27 अप्रैल को गरीब मज़दूर बुफ़े डिनर का आनंद लेते हुए। फोटो: नहान क्वी
पार्टी 27 अप्रैल को रात लगभग 10 बजे समाप्त हुई।
"यह पहली बार है जब हमने इतने खूबसूरत रेस्तरां में स्वादिष्ट और भरपूर बुफ़े भोजन का आनंद लिया है। हम दोनों तृप्त और खुश थे," होई एन में काम करने वाली डुय ज़ुयेन की एक कार्यकर्ता गुयेन थी ले ने कहा।
27 अप्रैल की दोपहर से ही, होई एन प्राचीन शहर के पास स्थित दाओ दुय तु स्ट्रीट पर लोगों की भीड़ उमड़ पड़ी है। बोई कॉम रेस्टोरेंट के सामने, पूरी जगह साफ़ कर दी गई है। रेस्टोरेंट ने अस्थायी रूप से मेहमानों का स्वागत बंद कर दिया है ताकि कर्मचारियों और रसोइयों को 30 अप्रैल की छुट्टी मनाने के लिए होई एन के मज़दूरों और गरीब लोगों के लिए एक बुफ़े पार्टी आयोजित करने के लिए प्रेरित किया जा सके।
बोई कॉम रेस्तरां के प्रबंधक श्री लुओंग क्वी नहान ने कहा कि देश के एकीकरण की 50वीं वर्षगांठ के अवसर पर, रेस्तरां ने अपने स्वयं के धन का उपयोग करके एक बुफे पार्टी आयोजित करने और जरूरतमंदों को इसका आनंद लेने के लिए आमंत्रित करने का निर्णय लिया।
पिछले कुछ दिनों से, इस पार्टी की जानकारी फेसबुक पर और 20 दाओ दुय तु स्थित रेस्टोरेंट बोई कॉम के सामने दी जा रही है। लगभग 1,000 मील कूपन बाँटे जा चुके हैं, और मुश्किल में फंसे लोगों, बुज़ुर्गों, निर्माण मज़दूरों, साइकिल चालकों, मोटरबाइक टैक्सी चालकों, लॉटरी टिकट विक्रेताओं... सभी को कूपन मिले हैं।
बोई कॉम रेस्टोरेंट के कर्मचारियों ने बुफ़े तैयार किया और 27 अप्रैल को शाम 5 बजे से परोसना शुरू कर दिया। कई लोग पहले से ही अपना खाना पाने के लिए इंतज़ार कर रहे थे। उन्हें रेस्टोरेंट की उन जगहों पर बैठने के लिए आमंत्रित किया गया था जो आमतौर पर आलीशान मेहमानों के लिए आरक्षित होती हैं। खाने की मेज़ों पर मेज़पोश बिछे थे और एयर कंडीशनिंग ठंडी थी।
श्री लुओंग क्वी नहान के अनुसार, पार्टी मूलतः एक घंटे बाद समाप्त होने वाली थी, लेकिन वहां बहुत अधिक "मेहमान" थे, साथ ही लॉटरी टिकट बेचने वाले और सड़क पर सामान बेचने वाले बहुत से लोग देर से घर आए, इसलिए पार्टी लगभग 10 बजे समाप्त हुई।
भोजन प्राप्त करने का स्थान शानदार ढंग से डिज़ाइन किया गया है ताकि कर्मचारी इसका आनंद ले सकें - फोटो: नहान क्वी
"27 अप्रैल की दोपहर को रेस्तरां में आए 100% लोगों ने पहले कभी बुफ़े नहीं खाया था। चूँकि वे पार्टी का आनंद लेने के तरीके से परिचित नहीं थे, इसलिए हमें उनकी सहायता और मार्गदर्शन के लिए कर्मचारियों की व्यवस्था करनी पड़ी।"
बहुत से ग्राहक आ रहे थे, जबकि रेस्टोरेंट एक साथ लगभग 1,000 लोगों को सेवा नहीं दे सकता था, इसलिए हमें तीन शिफ्टों में बाँटना पड़ा, हर शिफ्ट डेढ़ घंटे की। कार्यक्रम लगभग रात 10 बजे समाप्त हुआ। भोजन करने वालों और सेवा कर्मचारियों, दोनों ने उस दिन की खुशी महसूस की जब पूरा देश इस त्योहार का जश्न मना रहा था," श्री नहान ने कहा।
मेहमानों को जी भरकर खाने के लिए आमंत्रित करने के अलावा, बोई कॉम रेस्तरां 30 अप्रैल के उपलक्ष्य में विशेष मेहमानों के लिए एक स्मारिका, पीले सितारे के साथ एक लाल झंडा (छोटे आकार का) भी तैयार करता है।
होई एन में बोई कॉम रेस्तरां एक ऐसा स्थान है जो कई पर्यटकों और होई एन के स्थानीय लोगों के लिए जाना जाता है क्योंकि यह पुराने शहर के बगल में है और इसका स्थान प्रभावशाली है।
इस रेस्तरां ने कई बार पितृभूमि से संबंधित गतिविधियों के माध्यम से सहानुभूति पैदा की है, जैसे रेस्तरां में पीले सितारों के साथ लाल झंडे लटकाना, ग्राहकों को राष्ट्रीय ध्वज के साथ मुद्रित शर्ट देना, गरीबों और पश्चिमी मेहमानों को देने के लिए बान चुंग लपेटना...
पार्टी की शुरुआत में कई लोग अपना भोजन लेने आए - फोटो: नहान क्वी
एक पार्टी में भाग लेने गए एक गरीब कर्मचारी का सामान - फोटो: नहान क्वी
पार्टी का आनंद लेने के लिए विशेष मेहमानों को एक खूबसूरत जगह पर बैठाया गया था - फोटो: नहान क्वी
पहली बार, गरीब मजदूरों को एक आलीशान रेस्तरां में भरपूर और आनंददायक भोजन मिला - फोटो: नहान क्वी
खाने के बाद घर ले जाने के लिए उपहार भी हैं - फोटो: नहान क्वी
थाई बा डुंग
स्रोत: https://tuoitre.vn/nha-hang-5-sao-o-hoi-an-mo-tiec-buffet-moi-tho-ho-ve-so-vao-an-thoa-thich-ra-ve-con-tang-qua-20250428074425821.htm
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