खेतों में धान के ठूंठों के उपचार के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करने के कई फायदे हैं।

फसल कटाई के बाद भूसे और ठूंठ के उपचार के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करने से न केवल पर्यावरणीय प्रदूषण कम होता है, बल्कि इससे हा तिन्ह के किसानों को उर्वरक लागत कम करने और उत्पादकता बढ़ाने में भी मदद मिलती है।

फसल कटाई के बाद किसान अक्सर पुआल और पराली जलाने की आदत रखते हैं।

प्रत्येक धान की कटाई के बाद, हा तिन्ह के कई धान के खेत किसानों द्वारा धान की पराली जलाने से निकलने वाले घने धुएं और धूल से ढक जाते हैं। इससे न केवल पर्यावरण प्रदूषित होता है, बल्कि जलने के दौरान पराली में मौजूद जैविक पदार्थ अजैविक पदार्थों में परिवर्तित हो जाते हैं, जिससे खेत सूखकर कठोर हो जाते हैं और पारिस्थितिक संतुलन बिगड़ जाता है।

2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के मौसम के दौरान, किसान सहायता केंद्र (प्रांतीय किसान संघ) ने क्षेत्रीय पौध संरक्षण केंद्र IV और जैविक कृषि केंद्र (वियतनाम कृषि अकादमी) के साथ मिलकर खेतों में सीधे पुआल और ठूंठ के उपचार के लिए एमुनिव उत्पाद का उपयोग करने वाला एक मॉडल विकसित किया।

यह उत्पाद जैविक कृषि केंद्र द्वारा संचालित और हस्तांतरित राष्ट्रीय अनुसंधान परियोजनाओं का परिणाम है। इस मॉडल को निम्नलिखित कम्यूनों में कुल 5 हेक्टेयर क्षेत्र में लागू किया गया है: हांग लोक (लोक हा), वियत तिएन (थाच हा), क्यू तिएन (क्यू अन्ह जिला), कैम क्वांग और कैम थाच (कैम ज़ुयेन) - प्रत्येक इकाई में 1 हेक्टेयर।

थाच हा जिले के वियत तिएन कम्यून के हुओंग जियांग गांव में, धान के खेतों में जहां कल्लरिंग अवस्था के दौरान ठूंठ उपचार उत्पादों का उपयोग किया गया था, वहां धान की स्वस्थ वृद्धि देखी गई और कोई कीट या रोग नहीं पाए गए।

वियत तिएन कम्यून (थाच हा जिला) के किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन बा डाट ने बताया: “ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के मौसम में, फसल का दबाव बहुत अधिक होता है और खेतों में धान के ठूंठ को सड़ने का समय नहीं मिल पाता, जिससे उत्पादन और भी मुश्किल हो जाता है। इस मॉडल के बारे में जानने के बाद, कई परिवारों ने उत्साहपूर्वक इसमें भाग लेने के लिए पंजीकरण कराया। कम्यून ने 1.3 हेक्टेयर क्षेत्र (11 परिवार) वाले हुओंग जियांग गांव में इस मॉडल को चुना और लागू किया। उत्पाद का उपयोग करना बहुत आसान है; बस उत्पाद को मिट्टी या खाद में मिलाकर खेत की सतह पर फैला दें। लगभग 10 दिनों के बाद, धान के ठूंठ सड़ जाते हैं और जैविक खाद बन जाती है। हालांकि पहले मौसम में, अनुभव की कमी के कारण, किसानों ने तकनीकी प्रक्रियाओं का पूरी तरह से पालन नहीं किया, फिर भी मॉडल ने स्पष्ट प्रभावशीलता दिखाई और लोग बहुत उत्साहित थे और आने वाले मौसमों में भी इसका उपयोग जारी रखना चाहते थे।”

उत्पाद के बिना 15 दिनों तक खेत में रहने के बाद की मिट्टी (बाएं) और एम्युनिव उत्पाद के उपयोग के बाद 15 दिनों तक खेत में रहने के बाद की मिट्टी (दाएं)।

प्रांतीय किसान सहायता केंद्र के किसान सहायता सेवा विभाग के प्रमुख श्री बिएन वान क्वांग ने कहा: "उत्पाद के उपचार के 15 दिनों के बाद, मॉडल खेत में किए गए निरीक्षणों से पता चला कि धान के पौधों में जल्दी कल्लर निकले, जड़ें लंबी थीं, काली जड़ें कम थीं और नियंत्रण खेत की तुलना में कल्लर अधिक घने थे। धान के ठूंठ जल्दी सड़ गए; वहीं नियंत्रण खेत में अभी भी धान के ठूंठ न गल पाए गए थे और मिट्टी में दुर्गंध और अम्लीय गंध थी। इसके अलावा, उत्पाद ने खेत में अम्लीय मिट्टी और पानी की समस्या का भी समाधान किया; इसने जड़ों के घुटन और लाल पूंछ वाले धान के पौधों की समस्या को लगभग पूरी तरह से कम कर दिया, और भूरे धब्बे, काले धब्बे और जीवाणु झुलसा जैसे रोगों को काफी हद तक कम कर दिया..."

35 दिनों के बाद से, किसान उत्पाद का उपयोग करके उगाई गई धान की फसल और नियंत्रण वाले खेत में उगाई गई धान की फसल के बीच स्पष्ट अंतर देख सकेंगे। धान के पौधों की पत्तियां अदरक जैसे हरे रंग की होंगी, वे मजबूत और स्वस्थ होंगे; जबकि नियंत्रण वाले खेत में पत्तियों का रंग गहरा हरा होगा, पौधे कमजोर होंगे और पत्तियां मोड़ने वाली इल्लियां अधिक होंगी।

उत्पाद रहित नियंत्रण क्षेत्र में चावल की जड़ प्रणाली (बाएं) और एमुनिव से उपचारित मॉडल क्षेत्र में जड़ प्रणाली (दाएं)।

मौसम के अंत तक, निगरानी से पता चला कि मॉडल खेत और नियंत्रण खेत में प्रति क्षेत्र बालियों की संख्या लगभग समान थी। हालांकि, मॉडल खेत में खाली दानों का प्रतिशत नियंत्रण खेत की तुलना में 4.2% कम था। इसलिए, मॉडल खेत में औसत उपज 300 किलोग्राम/क्षेत्रफल तक पहुंच गई, जो नियंत्रण खेत की तुलना में 40 किलोग्राम/क्षेत्रफल (>15%) अधिक थी।

गौरतलब है कि एमूनिव का उपयोग करने वाले मॉडल में, किसानों ने रासायनिक उर्वरक की मात्रा में 30% की कमी की, फिर भी पौधे स्वस्थ रूप से बढ़े और विकसित हुए, साथ ही उनमें कीटों और बीमारियों की संख्या भी कम रही।

हा तिन्ह प्रांत में कई प्रायोगिक परियोजनाओं ने दिखाया है कि खेतों में पुआल उपचार उत्पादों का उपयोग आर्थिक दक्षता बढ़ाने, मिट्टी में सुधार करने, कीटों और बीमारियों को कम करने, पर्यावरण के अनुकूल होने और किसानों को कई व्यावहारिक लाभ पहुंचाने वाले उपायों में से एक है।
आने वाले वर्षों में, विशेष रूप से ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के मौसम के दौरान, हम किसान सहायता केंद्र को सभी स्तरों के किसान संघों के साथ समन्वय स्थापित करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए निर्देशित करते रहेंगे ताकि किसानों को भूसे के उपचार उत्पादों के व्यापक उपयोग को बढ़ावा और प्रोत्साहन दिया जा सके। साथ ही, हम विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय स्थापित करके ऐसे तंत्र और नीतियां विकसित करेंगे जो किसानों को धीरे-धीरे धुआं रहित खेत बनाने, जैविक पदार्थों को बहाल करने, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन प्रदान करें।
श्री गुयेन तिएन अन्ह
प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष

डुओंग चिएन

स्रोत