बच्चों की हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करने वाले पोषक तत्व

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बच्चों को विटामिन डी बढ़ाने के लिए धूप सेंकना चाहिए, मजबूत हड्डियों और शारीरिक विकास के लिए विटामिन के, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

कमज़ोर हड्डियाँ भविष्य में चोट लगने का ख़तरा बढ़ा देती हैं, जिससे बच्चों में फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस का ख़तरा बढ़ जाता है। संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली बच्चों की हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करती है।

विटामिन डी

हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाव का सबसे आसान तरीका विटामिन डी की खुराक लेना है। शिशु और छोटे बच्चे तेज़ी से बढ़ते हैं और अगर उन्हें धूप में कम समय मिलता है या उन्हें अपने आहार से पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है, तो वे विटामिन डी की कमी के शिकार हो सकते हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स की सलाह है कि केवल स्तनपान कराने वाले शिशुओं को जीवन के पहले कुछ दिनों से ही प्रतिदिन 400 IU विटामिन डी दिया जाए।

इस विटामिन को पर्याप्त मात्रा में अवशोषित करने के लिए, बच्चों को सुबह जल्दी या देर दोपहर लगभग 30 मिनट तक धूप सेंकनी चाहिए, सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे तक की कड़ी धूप से बचना चाहिए। माता-पिता अपने बच्चों को बाहर खेलने और व्यायाम करने दे सकते हैं ताकि त्वचा विटामिन डी का संश्लेषण कर सके। ताज़ा दूध और डेयरी उत्पाद जैसे पनीर, क्रीम, दही कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होते हैं।

अंडे की सफेदी प्रोटीन से भरपूर होती है, जबकि वसा, विटामिन डी और खनिज मुख्य रूप से जर्दी में पाए जाते हैं। औसतन, 100 ग्राम जंगली सैल्मन में 988 IU तक विटामिन डी होता है।

बच्चों को सूर्य के प्रकाश में रखना चाहिए ताकि उनके शरीर विटामिन डी का संश्लेषण कर सकें। फोटो: फ्रीपिक — बच्चों को सूर्य के प्रकाश में रखने से शरीर को विटामिन डी के संश्लेषण में मदद मिलती है। फोटो: *फ्रीपिक*

कैल्शियम

कैल्शियम हड्डियों के निर्माण में मदद करता है। जिन बच्चों में इस पोषक तत्व की कमी होती है, उनमें अक्सर सूखा रोग, कुपोषण, धीमी वृद्धि, धीमी और असमान दाँत वृद्धि, कमज़ोर दाँत और गर्दन के पीछे छल्ले के आकार के बाल झड़ने की समस्या होती है। दूध, डेयरी उत्पाद, पालक, ब्रोकली, बादाम, बीन्स, समुद्री भोजन... प्रचुर मात्रा में कैल्शियम प्रदान करते हैं। 0-12 महीने के बच्चों को केवल स्तनपान कराना चाहिए। 1-3 साल के बच्चों को प्रतिदिन कम से कम 100 मिलीलीटर दूध पीना चाहिए।

विटामिन K

यह हड्डियों और जोड़ों के लिए अच्छे विटामिनों में से एक है। विटामिन K तीन प्रकार का होता है: विटामिन K1, K2, K3। अगर विटामिन K1 रक्त के थक्के जमने के लिए अच्छा है, तो विटामिन K2 हड्डियों के लिए फायदेमंद है। विटामिन K2 से भरपूर खाद्य पदार्थों में अंडे की जर्दी, मछली, चिकन, सूअर की खाल, फल और सब्ज़ियाँ शामिल हैं।

मैगनीशियम

यह पोषक तत्व नई अस्थि कोशिकाओं के निर्माण, अस्थि खनिज घनत्व को बढ़ाने और ऑस्टियोपोरोसिस के कारण होने वाले फ्रैक्चर की दर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए मैग्नीशियम आवश्यक है।

मैकेरल, सैल्मन, हैलिबट और टूना खाने से आपके मैग्नीशियम, विटामिन डी और ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, हफ़्ते में कम से कम दो बार वसायुक्त मछली खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। काजू, मूंगफली, कद्दू के बीज और बादाम जैसे मेवे भी मैग्नीशियम प्रदान करते हैं।

100 ग्राम एवोकाडो में लगभग 20 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। यह फल विटामिन, हृदय-स्वस्थ पोषक तत्वों और रोग-निवारक रसायनों से भी भरपूर होता है। बिना वसा वाला या कम वसा वाला दही मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जिसके 170 ग्राम के कंटेनर में लगभग 19 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है।

डार्क चॉकलेट में मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है और इसमें फ्लेवेनॉल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

ले गुयेन ( टाइम्सऑफइंडिया के अनुसार)

पाठक बच्चों की बीमारियों के बारे में प्रश्न यहां भेजकर डॉक्टरों से उत्तर प्राप्त कर सकते हैं।

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