टेट अवकाश के दौरान मेहमानों को परोसे जाने वाले अप्रत्याशित व्यंजन जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और दिल के दौरे को रोकते हैं

टेट के दौरान मेहमानों की मेज पर अक्सर तीन स्नैक्स मिलते हैं, और वैज्ञानिक रूप से यह सिद्ध हो चुका है कि ये रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने का रहस्य हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जो अनुमानतः 5 में से 2 वयस्कों को प्रभावित करता है। समय के साथ, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जिससे धमनियों में रुकावट, कठोरता और संकुचन हो सकता है। इससे दिल का दौरा और स्ट्रोक हो सकता है।

सौभाग्य से, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपके आहार में ज़्यादा शामिल करने की सलाह देते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये अक्सर कई परिवारों की छुट्टियों की मेज़ों पर मिलते हैं।

काजू, पिस्ता

cholesterol — काजू और पिस्ता खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद मिल सकती है।

यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करने वाला एक बेहतरीन नाश्ता है। मेयो क्लिनिक (अमेरिका) के विशेषज्ञों का कहना है कि दिन में मुट्ठी भर मेवे खाना फायदेमंद हो सकता है।

बादाम और अन्य मेवे रक्त कोलेस्ट्रॉल में सुधार कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि अखरोट, जिसमें ओमेगा-3 वसा होता है, हृदय की रक्षा करने और हृदय रोग से पीड़ित लोगों में दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, मेवों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए दिन में केवल मुट्ठी भर ही खाएं।

न्यूट्रिएंट्स पत्रिका में प्रकाशित 2023 के एक अध्ययन, जिसमें 19 समीक्षाएं और परीक्षण शामिल थे, में पाया गया कि मेवे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी होते हैं। याहू न्यूज़ के अनुसार, परिणामों से पता चला कि अखरोट, बादाम, काजू, मूंगफली और पिस्ता खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद मिल सकती है।

कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज

याद मेयो क्लिनिक की पोषण विशेषज्ञ एमिली श्मिट कहती हैं कि ये नट्स दोहरा काम करते हैं, फाइबर और असंतृप्त वसा दोनों प्रदान करते हैं।

Những món tiếp khách ngày tết không ngờ giảm cholesterol, ngừa đau tim cực hay- Ảnh 2. — उच्च कोलेस्ट्रॉल एक प्रमुख स्वास्थ्य चिंता है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

याहू न्यूज के अनुसार, एशियन जर्नल ऑफ फार्मास्यूटिकल एंड क्लिनिकल रिसर्च में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले लोगों को तेजी से और महत्वपूर्ण रूप से अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

फल

अंत में, हार्ट यूके प्रतिदिन फल और सब्जियों के सेवन के महत्व पर जोर देता है, न केवल सामान्य स्वास्थ्य के लिए बल्कि कोलेस्ट्रॉल पर इसके प्रभाव के लिए भी।

रिपोर्ट में कहा गया है कि फलों और सब्जियों में भी फाइबर की मात्रा अधिक होती है, और कुछ प्रकार के फाइबर कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं। यह कुछ कोलेस्ट्रॉल को आंत से रक्त में अवशोषित होने से रोकता है।

रिपोर्ट में बीन्स खाने की सलाह दी गई है क्योंकि इनमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा, शकरकंद, बैंगन, भिंडी और ब्रोकली भी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। खास तौर पर, टेट के दौरान मेहमानों को परोसे जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे सेब, स्ट्रॉबेरी और आलूबुखारा, भी बेहतरीन विकल्प हैं।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित शोध, जिसमें 4,400 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे, में पाया गया कि अधिक फल और सब्जियां खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिली।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm