सुरक्षित सब्जी उत्पादन में विशेषज्ञता वाले क्षेत्र

उपभोक्ताओं की ओर से सुरक्षित सब्जियों की बढ़ती माँग को देखते हुए, प्रांत के स्थानीय लोगों ने हाल ही में किसानों को वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित किया है; साथ ही, लिंकेज और उत्पाद उपभोग को बढ़ावा दिया है। इससे प्रति इकाई क्षेत्रफल में उत्पादन मूल्य में वृद्धि हुई है, जिससे किसानों को उच्च आय दक्षता प्राप्त करने में मदद मिली है।

सुरक्षित सब्जी उत्पादन में विशेषज्ञता वाले क्षेत्र फु लोक कृषि सेवा सहकारी, फु लोक कम्यून (हाऊ लोक) का हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने का मॉडल।

होआंग होआ जिले में सब्ज़ियाँ उगाने की परंपरा वाले इलाके, होआंग होप कम्यून की बात करें तो... इस मौसम में, क्वी थो, थान मिन्ह, बिन्ह अट... गाँवों के किसानों के सब्ज़ी के खेत सब्ज़ियों, कंदों और कोहलराबी, फूलगोभी, पत्तागोभी, टमाटर, सरसों का साग, सलाद पत्ता, मालाबार पालक... और मसालों जैसे फलों से हरे-भरे रंग में लदे हुए हैं।

व्यापारियों को आयात करने के लिए कोहलराबी की छंटाई करते हुए, क्वी थो गाँव की सुश्री ले थी टैम ने कहा: "इस सब्ज़ी की फ़सल के लिए, मेरा परिवार 1.5 साओ कोहलराबी उगाता है। पूरे क्षेत्र में साफ़-सुथरी और सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं और उनकी देखभाल की जाती है। सब्ज़ियाँ थोक में बिकने और अच्छी क़ीमत न मिलने की स्थिति से बचने के लिए, मैं उन्हें फैलाकर लगाती हूँ। अभी मेरे परिवार की आधी साओ कोहलराबी की कटाई हो रही है, बाकी टेट के बाद काटी जाएगी।" सुश्री टैम के अनुसार, व्यापारियों के लिए खेत पर ही 5,000 VND/जड़ के आयात मूल्य के साथ, मेरे परिवार की 1.2 साओ कोहलराबी 40 दिनों के बाद 3.5 मिलियन VND की आय लाएगी।

सुश्री टैम के परिवार के अलावा, होआंग हॉप कम्यून में सब्जियां उगाने वाले कई अन्य परिवारों ने सब्जियों को सुरक्षित रूप से उगाने और फसलों को फैलाने के महत्व को महसूस किया है, जिससे उच्च आय प्राप्त होती है।

होआंग हॉप कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन क्वांग कांग ने कहा: पूरे कम्यून में वर्तमान में 70 हेक्टेयर भूमि है, जहाँ कोहलराबी, पत्तागोभी, सरसों का साग, बेल, टमाटर... और मसाले जैसी सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं। उपभोक्ताओं की स्वच्छ सब्ज़ियों की माँग को पूरा करने के लिए, घरों में सुरक्षित तरीके से सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं और वियतगैप मानकों (रोपण भूमि और सिंचाई जल स्रोत की गारंटी, कम्पोस्ट जैविक खाद का उपयोग, आवश्यकतानुसार कीटनाशकों का उपयोग और संगरोध अवधि का कड़ाई से पालन, बाजार में सुरक्षित उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित करना) के अनुसार 27.5 हेक्टेयर उत्पादन होता है। इसी कारण, होआंग हॉप कम्यून के सब्ज़ी उत्पाद उपभोक्ताओं द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार किए जाते हैं। वर्तमान में, लोगों द्वारा उत्पादित सब्ज़ियाँ प्रांत के सुपरमार्केट, रेस्टोरेंट, सामूहिक रसोई और बाज़ारों में उपलब्ध हैं।

श्री कांग के अनुसार, सब्ज़ियाँ उगाने से एक ही फसल में कई फ़सलें प्राप्त की जा सकती हैं, और लोगों को सब्ज़ियाँ उगाने का अनुभव है, खासकर फसल को फैलाकर उगाने का, इसलिए वे कम कीमतों से बच सकते हैं। इसी वजह से, विशिष्ट सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्रों का आय मूल्य 22 करोड़ वियतनामी डोंग/हेक्टेयर तक पहुँच जाता है। ख़ास तौर पर बेमौसम सब्ज़ियों की खेती के लिए, आय मूल्य 30 करोड़ वियतनामी डोंग/हेक्टेयर/वर्ष या उससे भी ज़्यादा हो सकता है।

फु लोक कृषि सेवा सहकारी, फु लोक कम्यून (हाऊ लोक) ने भी एक विशेष सब्जी उगाने वाला क्षेत्र बनाया है और उत्पादों को खरीदने के लिए कई व्यवसायों के साथ जुड़ गया है। फु लोक कृषि सेवा सहकारी के निदेशक श्री होआंग वान तोआन ने कहा: 200 हेक्टेयर विशेष भूमि के क्षेत्र में, सहकारी सदस्यों के साथ उत्पादों की खरीद के लिए सहयोग करता है, जिसमें से 40 हेक्टेयर का उत्पादन वियतगैप मानकों के अनुसार किया जाता है। विशेष भूमि क्षेत्र में उगाई जाने वाली फसलें मुख्य रूप से स्वीट कॉर्न, आलू, सोयाबीन, पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियां हैं। संपूर्ण उत्पाद उत्पादन खरीदने के लिए सहकारी द्वारा 3 व्यवसायों के साथ हस्ताक्षर किए गए हैं, जो डोंग जियाओ फूड एक्सपोर्ट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (निन्ह बिन्ह), डुक कुओंग कंपनी लिमिटेड ( हाई डुओंग ) और लॉन्ग फुओंग नाम कंपनी लिमिटेड (हाऊ लोक) हैं।

स्वच्छ उत्पादों की प्रवृत्ति और माँग को समझते हुए, सहकारी समिति ने हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियों की खेती के लिए 1,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में ग्रीनहाउस प्रणाली, ग्रोइंग रैक और स्वचालित सिंचाई स्थापित करने हेतु अरबों VND का निवेश किया है। यहाँ सरसों का साग, सलाद पत्ता, अजवाइन आदि सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं, जो मुख्य रूप से कम्यून के लोगों के लिए उपयोगी हैं। इस जुड़ाव की प्रभावशीलता, साथ ही सब्ज़ियों की खेती के अनुभव और तकनीकों के कारण, फु लोक कम्यून में प्रति हेक्टेयर खेती योग्य भूमि का आय मूल्य अब तक लगभग 300 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष तक पहुँच गया है।

न केवल होआंग हॉप कम्यून (होआंग होआ), फु लोक कम्यून (हाउ लोक) में सुरक्षा की दिशा में विशेष सब्जी उत्पादन क्षेत्र, बल्कि प्रांत के इलाकों में कई मॉडल भी प्रभावी रहे हैं, जो प्रति हेक्टेयर खेती की जमीन पर उच्च आय मूल्य ला रहे हैं, जिससे लोगों के लिए आय मूल्य में वृद्धि हुई है। इसलिए, प्रांत विशेष सब्जी क्षेत्रों और सुरक्षित उत्पादन के निर्माण में रुचि रखता है और इसके लिए निर्देशित है। साथ ही, थान होआ प्रांत में कृषि, ग्रामीण और किसान विकास की नीतियों पर प्रांत के संकल्प 185/2021/NQ-HDND की भावना में बुनियादी ढांचे को उन्नत करने, लागत को नियंत्रित करने और वियतगैप प्रमाणीकरण के लिए वित्त पोषण का समर्थन करने की नीतियां हैं, अवधि 2022-2025। 2 वर्षों (2022-2023) में, प्रांत के इलाकों ने 82 हेक्टेयर सुरक्षित सब्जियां बनाई हैं

लेख और तस्वीरें: मिन्ह लि

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