किसान उत्साहित हैं क्योंकि काली मिर्च की कीमतें तेजी से बढ़कर 1,500 VND/किग्रा हो गई हैं।

काली मिर्च की कीमत अपडेट आज 22 नवंबर, 2024, किसान उत्साहित हैं क्योंकि घरेलू काली मिर्च की कीमतें अचानक तेजी से बढ़ गईं, क्या 22 नवंबर को काली मिर्च की नवीनतम कीमत बढ़ेगी या घटेगी?

आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें

काली मिर्च की आज की कीमत 22 नवंबर, 2024 को, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में अचानक वृद्धि हुई। जिया लाई, बा रिया - वुंग ताऊ और बिन्ह फुओक प्रांतों में कल 21 नवंबर, 2024 की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। डाक नॉन्ग में 700 VND/किग्रा की वृद्धि हुई, और डाक लाक में कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, जिया लाई क्षेत्र को 139,500 VND/किग्रा पर खरीदा गया, जो बा रिया - वुंग ताऊ की कीमत के बराबर है। इन दोनों इलाकों में भी 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। बिन्ह फुओक और डाक लाक, दोनों की कीमतें 140,000 VND/किग्रा थीं। खासकर डाक नॉन्ग प्रांत में, कीमत थोड़ी बढ़कर 140,200 VND/किग्रा हो गई।

आज, 22 नवंबर 2024 को काली मिर्च की औसत कीमत 139,500 - 140,200 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती है, जो कि कल, 21 नवंबर 2024 की तुलना में 1,100 VND/किलोग्राम की वृद्धि है।

इस सप्ताह की शुरुआत से ही काली मिर्च की कीमतें निराशाजनक और तेज़ी से गिर रही हैं। काली मिर्च की कीमतों में यह तेज़ वृद्धि काली मिर्च उद्योग के साथ-साथ घरेलू किसानों के लिए भी एक सकारात्मक संकेत है।

2014-2015 में, जब काली मिर्च की कीमत 250,000 VND/किलो के उच्चतम स्तर पर पहुँच गई थी, तब इसे "काला सोना" माना जाता था। भारी मुनाफ़े को देखते हुए, कई किसान ज़मीन खरीदने और काली मिर्च उगाने के लिए दौड़ पड़े।

इसका परिणाम यह होता है कि मिर्च के पौधों को लगाने और उनकी देखभाल करने की प्रक्रिया टूट जाती है, तेजी से बढ़ने और उच्चतम उपज प्राप्त करने की इच्छा के साथ बगीचे में रासायनिक उर्वरक और कीटनाशक डाल दिए जाते हैं।

दस साल बाद, काली मिर्च उद्योग के सतत विकास के प्रयास जारी हैं और सकारात्मक परिणाम मिल रहे हैं। एक साल तक अच्छी कीमतें मिलने के बाद, लोगों ने नई मिर्च लगाने में जल्दबाजी नहीं की, बल्कि जैविक तरीकों से उत्पादकता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया।

उम्मीद है कि चीनी बाज़ार की मज़बूत माँग के चलते 2025 की शुरुआत में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात अनुकूल रहेगा। साथ ही, इंडोनेशिया की सबसे हालिया फ़सल के समाप्त होने के कारण, फ़रवरी 2025 तक वैश्विक काली मिर्च की आपूर्ति कम रहेगी। नई फ़सल की शुरुआत में वियतनाम के लिए यह एक बेहतरीन अवसर है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) द्वारा जारी विश्व काली मिर्च कीमतों के अपडेट के अनुसार, हालिया कारोबारी सत्र के अंत में बाजार पिछले अपडेट की तुलना में स्थिर, अपरिवर्तित और सपाट रहा। आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,470 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,055 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; और इसी देश की ASTA सफ़ेद मिर्च की कीमत 10,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

इनमें से, वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर/टन पर स्थिर है, 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन पर बनी हुई है; सफेद मिर्च की कीमत अपरिवर्तित 9,400 अमेरिकी डॉलर/टन पर है।

इस हफ़्ते की शुरुआत में, वियतनाम में कॉफ़ी, चाय और मिर्च के खेतों में कीट प्रबंधन पद्धतियों में बदलाव लाने की परियोजना के विशेषज्ञों ने डाक नॉन्ग का दौरा किया और कार्यान्वयन की प्रभावशीलता का मूल्यांकन किया। उन्होंने दोआन केट कृषि सेवा सहकारी समिति और डाक सोंग व कू जट ज़िलों के कुछ घरों में जाकर वास्तविकता जानी।

विशेषज्ञों ने डाक नॉन्ग के किसानों और सहकारी समितियों द्वारा एकीकृत कीट प्रबंधन लागू करने के प्रयासों की सराहना की। ये उपाय पर्यावरण पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभावों को कम करने, सुरक्षित कृषि उत्पादन सुनिश्चित करने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को सीमित करने में मदद करते हैं।

यह परियोजना, जो 2022 से 2025 तक डाक लाक, लाम डोंग, डाक नोंग, बिन्ह फुओक, तुयेन क्वांग और फु थो प्रांतों में चलेगी, डाक नोंग में एकीकृत कीट प्रबंधन का उपयोग करते हुए लगभग 15 हेक्टेयर काली मिर्च के साथ छह मॉडल बनाए गए हैं। इस परियोजना का मुख्य उद्देश्य कृषि रसायनों के उपयोग को कम करना, जलवायु पर नकारात्मक प्रभावों को सीमित करना और जैव विविधता की रक्षा करना है।