किसानों ने भंडार बढ़ाया, काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि की उम्मीद

27 सितंबर, 2024 को काली मिर्च की कीमतों में गिरावट जारी रहने का अनुमान है। फ़िलहाल, पर्याप्त आर्थिक क्षमता वाले कई किसानों ने कम ब्याज दर वाले बैंकों में पैसा जमा करने के बजाय, कई टन काली मिर्च खरीदकर उसे व्यवसायों की तरह स्टोर कर लिया है। पहले लोग काली मिर्च नहीं खरीदते थे, लेकिन अब उन्हें बाज़ार की जानकारी अच्छी तरह से पता है, इसलिए वे उसे खरीदकर स्टोर कर लेते हैं।

वर्तमान में, काली मिर्च उत्पादकों की सामान्य मानसिकता यह है कि वे ऊँची कीमतें देखकर बहुत खुश होते हैं और चाहते हैं कि कीमतें और बढ़ें। यह किसानों के लिए एक अच्छा लाभ भी है, जब काली मिर्च कम कीमतों के चक्र में आ जाती है।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) का अनुमान है कि सीमित आपूर्ति के कारण विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतें अल्पावधि में ऊँची बनी रहेंगी। ब्राज़ील और इंडोनेशिया में फसल का मौसम चल रहा है, जबकि विश्व स्तर पर माँग में तेज़ी से वृद्धि नहीं हो रही है, साथ ही चीन भी ज़्यादा खरीदारी नहीं कर रहा है, जिससे कीमतों में मामूली वृद्धि ही हो पा रही है।

लंबी अवधि में, 2025 की फसल में वियतनाम के काली मिर्च उत्पादन में अपेक्षित कमी के कारण काली मिर्च के निर्यात मूल्यों को समर्थन मिलता रहेगा। वियतनाम की 2025 की काली मिर्च की फसल लगभग पूरी तरह से फरवरी में ही कटने की उम्मीद है, जबकि कुछ क्षेत्रों में यह मार्च और अप्रैल तक भी कटेगी, जो पिछले वर्षों की तुलना में 1-2 महीने बाद है। ऐसा लंबे समय तक सूखे के कारण होता रहेगा, जिससे काली मिर्च की आपूर्ति लगातार मुश्किल होती जा रही है।

काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान 27 सितंबर, 2024: किसान भंडारण बढ़ाएंगे, काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि की उम्मीद

घरेलू बाजार में, आज, 26 सितंबर, 2024 को महत्वपूर्ण क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में 1,000 - 3,000 VND/किलोग्राम कम हो गईं और लगभग 149,000 - 150,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार किया गया, डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 150,000 VND/किलोग्राम था।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 150,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 149,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 3,000 VND/किग्रा कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 150,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा कम है।

बिन्ह फुओक में, आज काली मिर्च की कीमत 149,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 149,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा कम है।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) द्वारा जारी नवीनतम विश्व काली मिर्च कीमतों के अनुसार, हाल ही के कारोबारी सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.62% बढ़कर 6,963 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.61% बढ़कर 9,458 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 2.22% की गिरावट के साथ 6,750 डॉलर प्रति टन रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,800 डॉलर प्रति टन रही; इस देश की ASTA सफ़ेद मिर्च की कीमत 11,200 डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 10,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर बनी हुई है...

विशेषज्ञों के अनुसार, इंडोनेशिया से नई आपूर्ति बाजार में आई है, जिससे आपूर्ति बढ़ाने में मदद मिली है। अनुमान है कि 2024 में इंडोनेशिया का काली मिर्च उत्पादन 85,000 टन तक पहुँच सकता है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5% अधिक है। यह प्रचुर आपूर्ति बाजार पर काफी दबाव बना रही है।

इंडोनेशिया के कुछ प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में कटाई पूरी हो चुकी है। उत्पादकों ने अपने उत्पादों की बड़ी मात्रा बेच दी है। इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और ज़्यादातर निर्यातक अपनी पेशकश सीमित कर रहे हैं।

भारत में, सभी दक्षिणी उत्पादक क्षेत्रों में कटाई पूरी हो चुकी है, जिससे भंडार बढ़ गया है। इससे काली मिर्च की कीमतों में भी गिरावट का रुख बना हुआ है।

विश्व अर्थव्यवस्था लगातार मुद्रास्फीति, बढ़ती ब्याज दरों और भू-राजनीतिक संघर्षों जैसी कई अनिश्चितताओं का सामना कर रही है। इन कारकों ने वैश्विक आर्थिक मंदी की चिंताएँ बढ़ा दी हैं। इस संदर्भ में, काली मिर्च के आयातक अधिक सतर्क हो गए हैं और जोखिम कम करने के लिए खरीदारी सीमित कर रहे हैं। इससे खपत की माँग में कमी आई है, जिससे काली मिर्च की कीमतों में गिरावट आई है।

वियतनाम में, मौसम और कीटों के कारण कई कठिनाइयों का सामना करने के बावजूद, अगली फसल में काली मिर्च का उत्पादन 2024 के बराबर या उससे थोड़ा ज़्यादा रहने का अनुमान है, जो लगभग 170,000 टन होने का अनुमान है। इसका मतलब है कि बाज़ार में काली मिर्च की आपूर्ति प्रचुर मात्रा में बनी रहेगी, जिससे कीमतों पर और गिरावट का दबाव रहेगा।

*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-2792024-nong-dan-tang-tich-tru-hang-gia-tieu-du-kien-tang-nhe-348621.html