महत्वपूर्ण चरण
टेट मनाने के लिए ग्राहकों द्वारा किराए पर लिए जाने या खरीदे जाने के बाद, कई आड़ू के पेड़ों को नोंग तिएन के आड़ू के बगीचे में वापस भेज दिया जाता है ताकि अगले फूलों के मौसम के लिए उनकी देखभाल और आकार दिया जा सके। पेड़ों को "पुनर्जीवित" करने का काम शाखाओं की छंटाई, बचे हुए फूलों और कलियों को हटाने, और पेड़ को तने पर पोषक तत्वों को केंद्रित करने में मदद करने जैसे महत्वपूर्ण चरणों से शुरू होता है। आड़ू के पेड़ों को खाद भी दी जाती है, पर्याप्त पानी दिया जाता है, खासकर मिट्टी बदली जाती है, और जीवन शक्ति सुनिश्चित करने के लिए क्यारी में फिर से लगाया जाता है।
नोंग तिएन वार्ड के ग्रुप 8 के एक आड़ू किसान, श्री दाओ क्वांग विन्ह ने बताया: "टेट के बाद की देखभाल की अवधि सबसे महत्वपूर्ण होती है, जो यह तय करती है कि पेड़ में अगले साल खूबसूरती से खिलने के लिए पर्याप्त शक्ति है या नहीं। अगर ठीक से देखभाल न की जाए, तो आड़ू का पेड़ थक सकता है, बौना हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप फूल नहीं खिलेंगे या बदसूरत फूल खिलेंगे।"
नोंग तिएन वार्ड के समूह 8 के श्री दाओ क्वांग विन्ह, आड़ू के पेड़ को शीघ्र स्वस्थ होने में मदद करने के लिए उसकी शाखाओं की छंटाई कर रहे हैं।
ग्रुप 8 में आड़ू उत्पादक के रूप में कार्यरत, नॉन्ग तिएन वार्ड ( तुयेन क्वांग सिटी), नगा डुंग आड़ू उद्यान के मालिक ने कहा: "मेरे परिवार के पास आड़ू उगाने के लिए लगभग 5 साओ का ज़मीन का टुकड़ा है। इन दिनों, हम किसान टेट के बाद आड़ू को "पुनर्जीवित" करने में व्यस्त हैं। कटाई और छंटाई सही समय पर की जानी चाहिए, अगर बहुत देर तक छोड़ दिया जाए, तो पेड़ की ताकत कम हो जाएगी, और अगर बहुत जल्दी छंटाई की जाती है, तो युवा शाखाएं सही मौसम में नहीं बढ़ेंगी, जो फूलों की प्रक्रिया को प्रभावित करेगी। इसलिए, सही समय पर आड़ू के पेड़ों की देखभाल करना यह सुनिश्चित करने का मुख्य कारक है कि आड़ू के पेड़ अगले साल टेट के समय तक खिल सकें।"
आमतौर पर, बगीचे में आड़ू के पेड़ लगाने के बाद, पहला कदम पेड़ को "पुनर्जीवित" करना होता है। प्रत्येक आड़ू के पेड़ को ज़मीन में गाड़कर, गमले में लगाकर, और शाखाओं व पत्तियों की छंटाई करके "पुनर्जीवित" किया जाता है। पेड़ को ठीक होने में लगभग कुछ हफ़्ते लगते हैं, फिर उसकी देखभाल, छंटाई और शाखाओं को नियंत्रित करने का चरण आता है...
रोपण से लगभग एक महीने पहले, मिट्टी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर, खरपतवारों को हटाकर, 1 मीटर चौड़ी क्यारियों, 25-30 सेमी ऊँची और 30 सेमी चौड़ी खाइयों (पेड़ के आकार के आधार पर) में खोदना चाहिए। आड़ू के पेड़ की अच्छी वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी तैयार करना सबसे महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि आड़ू के पेड़ जलभराव वाले वातावरण को सहन नहीं कर सकते, इसलिए आड़ू के पेड़ों को ऊँचे, हवादार स्थानों पर लगाने के लिए मिट्टी का चयन करना चाहिए, ऊँची क्यारियों में उगाना चाहिए, और प्रत्येक आड़ू के पेड़ के बीच लगभग 1.5 मीटर की दूरी होनी चाहिए। रोपण के बाद, उत्पादक सभी पुरानी शाखाओं को काट देता है ताकि नई शाखाएँ विकसित हो सकें, और अगले वर्ष खूब फूल खिलेंगे। उसके बाद, छठे चंद्र मास तक, हर महीने कुछ बार हल्की छंटाई करनी चाहिए। छंटाई की प्रक्रिया के दौरान, पेड़ की छतरी को आकार देना संभव है। छंटाई के बाद, पेड़ के आकार के आधार पर, लगभग 2-5 किलोग्राम जैविक खाद/पेड़ को आधार खाद के रूप में लगाया जा सकता है और रोपण के 20 दिन बाद से मई और जून तक लगाया जा सकता है।
भरपूर फसल की आशा
हालाँकि टेट के बाद आड़ू के पेड़ों को पुनर्स्थापित करने का काम काफी कठिन है, फिर भी किसान इस पेशे में डटे रहते हैं क्योंकि यह न केवल जीविकोपार्जन का एक ज़रिया है, बल्कि पारंपरिक टेट संस्कृति की सुंदरता से जुड़ा एक गौरव का स्रोत भी है। जो लोग लंबे समय से इस पेशे में हैं, उनके लिए टेट के बाद सफलतापूर्वक "पुनर्जीवित" किया गया प्रत्येक आड़ू का पेड़ एक बड़ी खुशी की बात होती है, जो बेहतर फसल की उम्मीद जगाती है।
विन्ह लोई कम्यून (सोन डुओंग) के ग्रामीण नए लगाए गए आड़ू के पेड़ों की देखभाल करते हैं।
विन्ह लोई कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ता झुआन वियन के अनुसार, काऊ चाई गाँव लगभग 70 घरों और लगभग 5.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले कम्यून में आड़ू की खेती की "राजधानी" माना जाता है। लोग न केवल देखभाल करते हैं, बल्कि नए आड़ू के पेड़ भी लगाते हैं। काऊ चाई गाँव की सुश्री त्रान थी डुओंग ने कहा: "नए आड़ू के पेड़ लगाना भूमि का प्रभावी ढंग से उपयोग करने और स्थिर आपूर्ति बनाए रखने का एक तरीका है। इसके अलावा, स्वस्थ पेड़ों का चयन करना, छंटाई और खाद का सही संयोजन करना आवश्यक है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पुराने और नए दोनों आड़ू के पेड़ अगले मौसम के लिए अच्छी तरह से विकसित हों। आड़ू के पेड़ों की जितनी अच्छी देखभाल की जाएगी, अगले साल उनकी कीमत उतनी ही अधिक होगी, यही हमारे लिए प्रेरणा है कि हम कड़ी मेहनत करने में संकोच न करें और अगले साल आड़ू के मौसम का इंतजार करें।"
काऊ चाई गाँव में, लगभग दस वर्षों से आड़ू की खेती में लगे श्री गुयेन वान क्य ने कहा: "आड़ू उत्पादकों के लिए, प्रत्येक आड़ू का मौसम उम्मीदों और प्रयासों से भरा एक लंबा सफ़र होता है। मेरे लिए, प्रत्येक टेट सीज़न न केवल आड़ू के बगीचे के लिए आय का एक अवसर है, बल्कि पूरे परिवार के लिए खुशी और आशा का भी स्रोत है। हालाँकि पुराने आड़ू को पुनर्जीवित करने के साथ-साथ नए आड़ू उगाने में काफ़ी मेहनत लगती है, फिर भी मैं हमेशा कोशिश करता हूँ, अगले साल की उम्मीद में। मैं आड़ू के बगीचे की हमेशा अच्छी देखभाल करता हूँ, छंटाई, खाद डालने से लेकर हर पेड़ की निगरानी तक। आसमान और ज़मीन के बीच खिलती फूलों की कलियाँ लगन और काम के प्रति प्रेम का परिणाम हैं।"
आड़ू के फूल न केवल एक विशिष्ट बसंत ऋतु का पेड़ हैं, बल्कि प्रकृति के चक्र और किसानों की मेहनत को भी दर्शाते हैं। उनके कुशल हाथों की बदौलत, आड़ू के फूल हर टेट की छुट्टियों में खिलते रहते हैं और हर घर में खुशियाँ और सौभाग्य लाते हैं।
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स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/nong-dan-tat-bat-hoi-sinh-dao-sau-tet-206527.html
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