मध्य थाईलैंड के एक रेस्टोरेंट में पिछले कुछ दिनों से बड़ी संख्या में ग्राहक अपनी अनूठी सेवा का अनुभव लेने आ रहे हैं। भोजन का आनंद लेते हुए, ग्राहक बाढ़ के पानी में भीग सकते हैं। उनके चारों ओर नदी की मछलियों के झुंड तैरते हुए दिखाई देते हैं, जो बाढ़ के पानी के साथ रेस्टोरेंट में प्रवेश करते हैं।
नदी ने अपने किनारों को तोड़ दिया और रेस्तरां में बाढ़ आ गई, ग्राहक रेस्तरां में उमड़ पड़े क्योंकि उनके पैरों के नीचे मछलियाँ तैर रही थीं ( वीडियो स्रोत: एबीसी न्यूज)।
यह बैंकॉक से लगभग 30 किलोमीटर दूर, नाखोन पथोम प्रांत में स्थित पा जित रेस्टोरेंट है। रेस्टोरेंट की मालकिन ने बताया कि 11 दिन पहले, पास की नदी का किनारा टूट गया था, जिससे बाढ़ का पानी इस रेस्टोरेंट में भर गया था। उन्हें लगा था कि पिछली बार की तरह उन्हें भी रेस्टोरेंट बंद करना पड़ेगा, लेकिन इस बार रेस्टोरेंट की मालकिन पोर्नकामोल प्रांगप्रेमप्री ने कुछ अलग सोचा।
"चार साल पहले, रेस्टोरेंट इसी तरह बाढ़ की चपेट में आ गया था। उस समय, मैं बहुत निराश हो गई थी। मुझे दुकान बंद करनी पड़ी और बाढ़ का पानी उतरने का इंतज़ार करना पड़ा। फिर कर्मचारियों ने सफ़ाई शुरू की। कई दिनों तक कारोबार बंद रहा, जिससे राजस्व में भारी गिरावट आई," सुश्री पोर्नकामोल ने याद करते हुए कहा।

यह रेस्टोरेंट 30 साल से ज़्यादा समय से चल रहा है। इस साल, स्टोर में फिर से बाढ़ आ गई। लेकिन मालिक ने इस मुश्किल को फ़ायदे में बदलकर कमाई का एक नया ज़रिया बनाने का फ़ैसला किया।
दुकान बंद करने के बजाय, उसने अपने कर्मचारियों को सामान ऊपर रखने के लिए कहा और काम पहले जैसा ही चलता रहा। दुकान पर आने वाले ग्राहकों की संख्या में अचानक भारी वृद्धि हो गई।
वे बाढ़ के पानी में चलते हुए खाने का अनुभव करना चाहते हैं। बच्चों को नदी की मछलियों को अपने पैरों के नीचे तैरते देखना बहुत पसंद है। रेस्टोरेंट उन लोगों के लिए भी थोड़ा-थोड़ा खाना बेचता है जो सीधे मछलियों को खाना खिलाना चाहते हैं।
ग्राहकों को सुविधाजनक सेवा प्रदान करने के लिए, रेस्तरां के कर्मचारी जूते पहनते हैं और बाढ़ के पानी में मछली के सूप या चिकन नूडल्स के कटोरे को सावधानीपूर्वक एक टेबल से दूसरी टेबल तक ले जाते हैं।
मालिक ने खुशी से बताया, "पहले तो मुझे लगा कि कोई नहीं आएगा। लेकिन अप्रत्याशित रूप से लोगों को यह विचार पसंद आया और वे बड़ी संख्या में इसका समर्थन करने आए।"
बाढ़ के पानी में भोजन करने के दृश्य को सोशल नेटवर्क पर साझा करने के कारण, अधिक उत्सुक ग्राहक इसका अनुभव करने के लिए आये।

29 वर्षीय चोम्फुनुथ खंतनिती अपने पति और बच्चों के साथ दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए इस रेस्टोरेंट में आई थीं। स्थानीय निवासी होने के कारण, उन्होंने सोशल मीडिया पर इसकी तस्वीरें देखीं और इसे आज़माना चाहा।
"बच्चों को पानी और मछलियाँ बहुत पसंद हैं। अपने पैरों के नीचे मछलियों को तैरते देखकर ही वे बहुत उत्साहित हो जाते हैं," अतिथि ने कहा।
इस बीच, 63 वर्षीय बेला विंडी रेस्तरां में सिर्फ यह अनुभव करने आईं कि "मछलियों का एक झुंड उनके पैर को हल्के से काट रहा है।"
"चूँकि बाढ़ का पानी बहुत ज़्यादा था, इसलिए नदी की मछलियाँ भी पानी के साथ घर में घुस आईं। यह प्राकृतिक अनुभव एक विशेष विशेषता है जो रेस्तरां को और भी अधिक भीड़-भाड़ वाला बनाती है," सुश्री बेला ने टिप्पणी की।

बाढ़ के बीच रेस्तरां मालिक खाना बना रहे हैं (फोटो: एपी फोटो/सकचाई ललित)।
मालिक ने कहा कि व्यवसाय में अगले कई सप्ताह तक बाढ़ की स्थिति बनी रहेगी, क्योंकि उच्च ज्वार और वर्षा ऋतु के अंत के कारण जल स्तर ऊंचा बना हुआ है।
उन्होंने बताया कि इस बाढ़ ने रेस्टोरेंट की आय में तेज़ी से वृद्धि की है और मुनाफ़ा दोगुना हो गया है। पहले, रेस्टोरेंट का मुनाफ़ा लगभग 10,000 baht/दिन (8.1 मिलियन VND) था, लेकिन इन दिनों राजस्व बढ़कर 20,000 baht/दिन (16.2 मिलियन VND) हो गया है।
हालांकि, रेस्तरां मालिक ने स्वीकार किया कि यह केवल एक अस्थायी समाधान है, क्योंकि कोई भी बाढ़ग्रस्त क्षेत्र में नहीं रहना चाहता।
16 नवंबर तक, थाईलैंड के आपदा निवारण एवं न्यूनीकरण विभाग ने कहा कि देश के 13 प्रांतों, विशेषकर उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में 480,000 से अधिक लोग बाढ़ से प्रभावित हुए हैं।
एजेंसी ने बताया कि जुलाई के अंत से बाढ़ के कारण 12 लोगों की मौत हो चुकी है तथा दो लोग लापता हैं।
स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/nuoc-lu-tran-vao-ngap-nha-chu-tiem-van-kiem-bon-tien-nho-dich-vu-khac-la-20251115134002049.htm






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