ए लुओई में पीली गायों का पालन - एक स्थायी गरीबी निवारण मॉडल

पहले, श्री ले वान चुओंग के परिवार (कैन टॉम गाँव, होंग थुओंग कम्यून, ए लुओई जिला) को छोटे पैमाने पर और बिखरे हुए पशुधन और खेती के विकास के कारण कठिन परिस्थितियों का सामना करना पड़ा था। हाल के वर्षों में, बड़े पैमाने पर पीले मवेशियों की खेती में निवेश करके, एक गरीब परिवार से, श्री चुओंग का परिवार स्थिर आय के कारण समृद्ध हो गया है।

"अतीत में, मेरा परिवार गाय पालता था, लेकिन संख्या कम थी, इसलिए आय केवल मजदूरी के समान थी, इसलिए जीवन बहुत कठिन था। सभी स्तरों पर अधिकारियों और संगठनों से मार्गदर्शन और समर्थन प्राप्त करने के बाद से, मैंने बड़े पैमाने पर पीली गाय पालन के विकास में साहसपूर्वक निवेश किया है, जिसमें गायों की संख्या सैकड़ों तक पहुँच गई है। वर्तमान में, पीली गाय पालन मॉडल प्रति वर्ष लगभग 100 मिलियन वीएनडी का लाभ लाता है," श्री चुओंग ने उत्साह से कहा।

श्री चुओंग के परिवार की तरह, हांग थुओंग कम्यून के कई परिवार पीली गाय पालन के विकास के कारण कठिन आर्थिक परिस्थितियों से गरीबी से उबर पाए हैं। हांग थुओंग कम्यून किसान संघ के अनुसार, पहले कम्यून के लोग मुख्यतः छोटे पैमाने पर गाय पालन करते थे, प्रत्येक परिवार केवल 1-2 गायें ही पालता था, इसलिए आर्थिक दक्षता अधिक नहीं थी। चूँकि ज़िले में बड़े पैमाने पर पीली गाय पालन विकसित करने की नीति थी और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी का सख्ती से प्रयोग किया जाता था, इसलिए इलाके में पीली गायों की संख्या और गुणवत्ता में वृद्धि हुई है।

वर्तमान में, हांग थुओंग, ए लुओई जिले में सबसे अधिक पीली गायों वाले इलाकों में से एक है। पूरे कम्यून में दर्जनों परिवार बड़ी संख्या में पीली गायें पालते हैं, और कम्यून में गायों की कुल संख्या 1,000 से ज़्यादा हो गई है। पीली गाय पालन मॉडल कई परिवारों के लिए गरीबी उन्मूलन का एक प्रभावी और स्थायी मॉडल बन गया है।

हाइलैंड के लोगों की कृषि पद्धतियों और अद्वितीय मौसम की स्थिति ने ए लुओई पीले गोमांस का अनूठा स्वाद पैदा किया है।

लुओई पीली गाय एक देशी पीली गाय की नस्ल है, जिसके मांस के रेशे छोटे और चिकने होते हैं और इसे प्राकृतिक रूप से पाला जाता है, इसलिए इसका मांस स्वादिष्ट होता है। पहाड़ी इलाकों के लोगों की खेती के तरीकों और विशेष मौसम की परिस्थितियों ने लुओई पीले गोमांस का अनोखा स्वाद पैदा किया है।

2021 से, ए लुओई येलो बीफ़ को 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है। इसी वर्ष, ए लुओई ज़िला किसान संघ को "ए लुओई येलो बीफ़" के लिए सामूहिक ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र और लोगो के लिए आवेदन करने हेतु दस्तावेज़ तैयार करने का काम सौंपा गया था।

फरवरी 2023 में, "ए लुओई गोल्डन बीफ़" को बौद्धिक संपदा विभाग ( विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय ) द्वारा एक संरक्षण प्रमाणपत्र प्रदान किया गया। यह ज़िले के लिए ए लुओई गोल्डन बीफ़ को बाज़ार में पेश करने और बढ़ावा देने, योजनाबद्ध पशुपालन गतिविधियों को बढ़ावा देने, घरों में उच्च दक्षता लाने और उपभोक्ता हितों की रक्षा करने के लिए एक अच्छी स्थिति और अवसर है।

साथ ही, ए लुओई ज़िले की जन समिति 2023-2025 की अवधि के लिए ज़िले में मवेशी झुंड के विकास हेतु एक परियोजना का क्रियान्वयन कर रही है, जिसका कुल बजट 33.5 अरब वीएनडी से अधिक है। निर्धारित लक्ष्य के अनुसार, 2025 के अंत तक, ए लुओई ज़िले में कुल मवेशी झुंड 12,000 तक पहुँच जाएगा। 2023 से 2025 तक, ज़िले में लगभग 1,800 आरक्षित गायों (जिनमें पीली गायें और 25% विदेशी रक्त वाली संकर गायें शामिल हैं) का आयात किया जाएगा, और साथ ही, लगभग 1,200 गायों का कृत्रिम गर्भाधान किया जाएगा।

चूंकि ए लुओई जिले में बड़े पैमाने पर पीले मवेशियों के प्रजनन को विकसित करने और विज्ञान और प्रौद्योगिकी को सख्ती से लागू करने की नीति थी, इसलिए इलाके में पीले मवेशियों की संख्या और गुणवत्ता में वृद्धि हुई है।

टिकाऊ पशु प्रजनन विकसित करने के लिए, ज़िला जमीनी स्तर पर किसानों, तकनीशियनों और पशु चिकित्सा कर्मचारियों के लिए प्रशिक्षण आयोजित करता है। ज़िले में, 45 हेक्टेयर में नई घास लगाई जाएगी और अप्रभावी चावल उगाने वाले क्षेत्रों को मक्का, शकरकंद, फलियाँ आदि की खेती में परिवर्तित किया जाएगा ताकि पशु प्रजनन के लिए खाद्य स्रोत तैयार किया जा सके।

वर्तमान में, ए लुओई जिले में लगभग 20,000 मवेशियों का कुल झुंड है, जिनमें से अकेले झुंड में 13,000 से अधिक गायें हैं। पीले मवेशियों के झुंड की संख्या और गुणवत्ता के विकास के साथ-साथ, हाल के दिनों में, ए लुओई कृषि उत्पाद भंडारों की स्थापना की गई है, जो यहाँ कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने में योगदान दे रहे हैं, जिनमें पीला गोमांस स्थानीय विशिष्टताओं में से एक है, जिसमें ताज़ा गोमांस, सूखा गोमांस, धूप में सुखाया हुआ गोमांस जैसे विविध उत्पाद शामिल हैं...

इस पहाड़ी ज़िले में आने वाले पर्यटकों के लिए आ लुओई पीले गोमांस उत्पाद सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में से एक बन गए हैं। साथ ही, निचले इलाकों में, खासकर ह्यू शहर में, कई कृषि दुकानों और मेलों में, आ लुओई पीले गोमांस उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं।

ए लुओई जिला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान हाई ने कहा: "आने वाले समय में, जिला लोगों के बीच पशुधन विकास, जिसमें पीला पशुपालन भी शामिल है, के बारे में प्रचार-प्रसार को और मज़बूत करेगा। जिला लोगों को गोमांस की गुणवत्ता और उत्पत्ति सुनिश्चित करने के बारे में भी गहन शिक्षा प्रदान करता है ताकि उत्पाद ब्रांड को बनाए रखा जा सके और उपभोग बाज़ार का विकास किया जा सके, जिससे क्षेत्र के पीला पशुपालकों को एक स्थायी अर्थव्यवस्था विकसित करने में मदद मिल सके।"

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm