इन दिनों सुबह-सुबह, समुद्री भोजन के लिए "सुनहरा" समय होने के बावजूद, दाई तू सीफूड मार्केट (दाई किम - होआंग माई - हनोई ) के कई स्टॉल अभी भी ग्राहकों से असामान्य रूप से खाली हैं। इसकी वजह बताते हुए, यहाँ के एक प्रसिद्ध स्टोर के मालिक, श्री वान गुयेन ने बताया कि पिछले दो हफ़्तों में सीफूड की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई है, जिससे खरीदार कम हो रहे हैं। श्री गुयेन ने कहा, " आमतौर पर मेरी दुकान सुबह या देर दोपहर में सबसे ज़्यादा व्यस्त रहती है, लेकिन इन दिनों ग्राहकों की संख्या बिल्कुल नदारद है। कुछ ग्राहक खरीदारी के लिए पूछने आए, लेकिन ऊँची कीमत देखकर रुक गए। "
समुद्री खाद्य पदार्थों की कीमतों में तीव्र वृद्धि ने खरीदारों को सतर्क कर दिया है।
श्री गुयेन के अनुसार, सभी समुद्री खाद्य उत्पादों की कीमतों में दस गुना से भी ज़्यादा की वृद्धि हुई है, जिसने उनके जैसे पुराने समुद्री खाद्य व्यापारियों को भी हैरान कर दिया है। ख़ास तौर पर, घोंघे की कीमत 300,000 VND से बढ़कर 420,000 VND/किग्रा हो गई है। एक महीने से भी ज़्यादा समय पहले की तुलना में, अनुमानित मूल्य अंतर 150,000 VND/किग्रा है।
पीले मैंटिस झींगे की कीमत भी 600,000 VND से बढ़कर 750,000 VND हो गई। " काले मैंटिस झींगे की कीमत तो लगभग 17 लाख VND/किलो तक पहुँच गई। कीमत इतनी ज़्यादा है कि दुकानदार इसे खरीदने की हिम्मत नहीं कर रहे, इस डर से कि कोई इसे खरीदेगा ही नहीं ," सीफ़ूड स्टोर के मालिक ने बताया।
केकड़ों, झींगों और क्लैम, सभी की कीमतें बढ़ गई हैं। टैंक में रखे ताज़े केकड़ों की ओर इशारा करते हुए, श्री गुयेन ने बताया कि केकड़ों की कीमत 250,000 VND/किग्रा से बढ़कर 300,000 VND/किग्रा हो गई है, और यहाँ तक कि बड़े, सुंदर केकड़ों की कीमत भी 450,000 VND/किग्रा हो गई है। श्री गुयेन ने आगे बताया, "स्टोर को कम मात्रा में आयात करना पड़ रहा है और वे केवल ग्राहकों से ऑर्डर ले रहे हैं क्योंकि हमें डर है कि अगर हम बहुत ज़्यादा खरीद लेंगे और सब नहीं बेचेंगे, तो हमें भारी नुकसान होगा। "
ताजे केकड़े की कीमतें आसमान छू रही हैं।
पहले, का माऊ केकड़े की कीमत लगभग 450,000 VND/किग्रा थी, लेकिन अब यह बढ़कर 550,000 - 700,000 VND हो गई है। टाइगर प्रॉन्स की कीमत 170,000 VND से बढ़कर 250,000 VND/किग्रा हो गई है; बड़े प्रॉन्स की कीमत 360,000 VND से बढ़कर 450,000 VND/किग्रा हो गई है। ताज़े मैंटिस श्रिम्प की कीमत भी 400,000 से बढ़कर 600,000 VND/किग्रा हो गई है।
ट्रान हंग दाओ स्ट्रीट स्थित एक अन्य प्रसिद्ध रेस्टोरेंट के मालिक ने भी कहा कि समुद्री भोजन की बढ़ती कीमतों के कारण उनके ग्राहकों की संख्या में भारी कमी आई है, जबकि यह गर्मी का चरम मौसम है। उन्होंने कहा, " नियमित ग्राहक बुकिंग के लिए फ़ोन करते थे, लेकिन कीमतों की जानकारी मिलने के बाद तुरंत बुकिंग रद्द कर देते थे। समुद्री भोजन की कीमतों में अचानक वृद्धि रेस्टोरेंट के लिए मुश्किलें खड़ी कर रही है। "
वियतनाम एक्वाकल्चर एसोसिएशन के अनुसार, घरेलू और आयातित समुद्री खाद्य पदार्थों की कीमत में 20-30% की वृद्धि हुई है, जिसके कारण उपभोक्ताओं को इस उत्पाद पर काफी कम खर्च करना पड़ रहा है।
होआंग जिया सीफूड इंटरनेशनल ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के महानिदेशक, श्री ट्रान वान ट्रुओंग ने बताया कि सीमित आपूर्ति और बढ़ी हुई परिवहन लागत के कारण किंग क्रैब जैसी कुछ आयातित वस्तुओं की कीमतें रिकॉर्ड ऊँचाई तक पहुँच गई हैं। इस बीच, झींगा, केकड़ा, केकड़े, घोंघे जैसे घरेलू समुद्री खाद्य पदार्थों की कीमतों में साल की शुरुआत और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में लगभग 20-30% की वृद्धि हुई है। यह वृद्धि वास्तव में बहुत अधिक है, जिससे उपभोक्ताओं के प्रत्येक ऑर्डर का मूल्य कम हो रहा है।
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