भोजन के समय के बारे में आश्चर्यजनक खोज आपको मधुमेह और मोटापे से बचाने में मदद करती है

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डेली मेल के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया है कि अपने दैनिक भोजन का 80% सुबह से दोपहर 1 बजे के बीच खाने से रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव में सुधार हो सकता है और हाइपरग्लाइसेमिया कम हो सकता है।

न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय (अमेरिका) के ग्रॉसमैन स्कूल ऑफ मेडिसिन के वैज्ञानिकों के नेतृत्व में अनुसंधान दल ने अध्ययन में भाग लेने के लिए उच्च रक्त शर्करा वाले 10 मोटे लोगों को भर्ती किया।

Phát hiện bất ngờ về giờ ăn giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường - Ảnh 1. — अपने दैनिक भोजन का 80% दोपहर 1 बजे से पहले खा लेने से रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव में सुधार हो सकता है और उच्च रक्त शर्करा के खतरे को कम किया जा सकता है।

प्रतिभागियों को दो तरीकों से भोजन दिया गया:

1. अपने दैनिक भोजन का 80% 13:00 बजे से पहले खा लें।

2. सामान्य आहार लें, जिसमें सुबह से शाम तक भोजन का समय हो।

अध्ययन के दौरान, प्रतिभागियों को अपना वजन बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी दी गई तथा उन्हें रक्त शर्करा मॉनीटर पहनाया गया।

परिणामों में पाया गया कि दिन का 80% भोजन दोपहर 1 बजे से पहले खा लेने से रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव में सुधार हो सकता है और सामान्य रूप से खाने की तुलना में उच्च रक्त शर्करा का जोखिम कम हो सकता है।

डेली मेल के अनुसार, अध्ययन के नेता तथा एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. जोस एलेमन ने कहा कि इस तरह से भोजन करने के केवल एक सप्ताह बाद, प्रतिभागियों में रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के समय को कम करने की क्षमता आ गई।

Phát hiện bất ngờ về giờ ăn giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường - Ảnh 2. — प्रीडायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए खाने का नया तरीका बेहद कारगर है

इस अध्ययन में पाया गया कि दिन के पहले 6-8 घंटों के भीतर अपने दैनिक भोजन का 80% खा लेने से रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव में सुधार हो सकता है, आपके रक्त शर्करा के बढ़े हुए समय को कम किया जा सकता है और संभावित रूप से वजन बढ़ने से रोका जा सकता है, ऐसा प्रमुख लेखक डॉ. जोआन ब्रूनो ने कहा।

खाने का यह तरीका विशेष रूप से प्रीडायबिटीज वाले लोगों के लिए प्रभावी है - जिनमें मधुमेह होने की संभावना 15 गुना अधिक होती है।

यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से अधिक होता है, लेकिन इतना अधिक नहीं होता कि उसे मधुमेह कहा जा सके और इसके साथ ही अक्सर अधिक वजन या मोटापा भी होता है।

यह विशेष आहार पद्धति मधुमेह की रोकथाम के लिए एक प्रभावी रणनीति हो सकती है। डॉ. ब्रूनो ने ज़ोर देकर कहा कि यह प्रीडायबिटीज़ और मोटापे से ग्रस्त लोगों को मधुमेह होने से रोकता है।

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