अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें , पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं: कैंसर के इलाज के लिए टी कोशिकाओं को 100 गुना अधिक शक्तिशाली बनाने वाली सफल विधि; अतिरिक्त वसा प्राप्त किए बिना अधिक प्रोटीन कैसे खाएं?...
अधिक विटामिन से हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकता है।
मेडिकल जर्नल नेचर मेडिसिन में प्रकाशित नए शोध में हृदय रोग और स्ट्रोक के एक महत्वपूर्ण कारण का पता चला है।
तदनुसार, अधिक मात्रा में नियासिन (विटामिन बी 3) - एक सामान्य बी विटामिन, दिल के दौरे, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी घटनाओं का कारण बन सकता है ।
क्लीवलैंड क्लिनिक (अमेरिका) के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया नया शोध, हृदय संबंधी जोखिम में योगदान देने वाले उन कारकों की जांच का हिस्सा है जो अभी भी अज्ञात हैं।
विभिन्न प्रकार के नियासिन युक्त पूरकों का व्यापक उपयोग इसके कथित एंटी-एजिंग प्रभावों के कारण लोकप्रिय हो गया है।
अध्ययन के नेता, क्लीवलैंड क्लिनिक के निवारक हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. स्टेनली हेज़न और उनकी टीम ने समय-समय पर रोगियों पर नजर रखी और हृदय रोग के विकास की भविष्यवाणी करने वाले रासायनिक मार्करों की तलाश के लिए रक्त के नमूने एकत्र किए।
परिणामस्वरूप, उन्होंने पाया कि जिन लोगों ने बहुत अधिक नियासिन का सेवन किया, उनमें 4PY का स्तर उच्च था, जो हृदय रोग के विकास में योगदान देता है । विशेष रूप से, लेखकों ने पाया कि अतिरिक्त नियासिन 4PY बनाने के लिए टूट जाता है।
डॉ. हेज़न शरीर द्वारा नियासिन के अवशोषण की तुलना बाल्टी में नल खोलने से करते हैं। जैसे ही बाल्टी भरती है, पानी बाहर निकलने लगता है। फिर शरीर को इस अतिरिक्त पानी को संसाधित करने और 4PY सहित अन्य मेटाबोलाइट्स बनाने की आवश्यकता होती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि बड़े पैमाने पर किए गए नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि परिसंचारी 4PY के उच्च स्तर का हृदयाघात, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी घटनाओं के विकास से गहरा संबंध है। पाठक इस लेख के बारे में अधिक जानकारी 26 फ़रवरी के स्वास्थ्य पृष्ठ पर पढ़ सकते हैं ।
बिना अतिरिक्त वसा प्राप्त किए अधिक प्रोटीन कैसे खाएं?
प्रोटीन एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो ऊतकों की मरम्मत, मांसपेशियों की वृद्धि को सहारा देने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यद्यपि पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से जिम जाने वालों के लिए, लेकिन यह जोखिम भी है कि बहुत अधिक प्रोटीन के कारण अतिरिक्त कैलोरी, वसा का भंडारण बढ़ सकता है, तथा वजन बढ़ सकता है।
ज़्यादा प्रोटीन के सेवन से वसा का भंडारण बढ़ने का एक कारण प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में छिपी हुई वसा की मात्रा है। सौभाग्य से, बहुत ज़्यादा वसा का सेवन किए बिना भी प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के तरीके मौजूद हैं।
प्रोटीन से भरपूर कम वसा वाला मांस खाने और वसायुक्त मांस से परहेज करने से प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने के कारण वजन बढ़ने के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।
जब आप अपने दैनिक आहार में वसा की मात्रा को कम करते हुए प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो प्रोटीन से भरपूर हों लेकिन वसा में कम हों जैसे कि त्वचा रहित चिकन, लीन बीफ, लीन पोर्क, अंडे का सफेद भाग, ट्यूना, सैल्मन, झींगा, स्किम्ड दूध और बीन्स जैसे कि मसूर, हरी बीन्स, काली बीन्स और किडनी बीन्स।
हालाँकि लीन प्रोटीन के स्रोत फायदेमंद होते हैं, लेकिन ज़्यादा खाने से बचने के लिए मात्रा पर ध्यान देना ज़रूरी है। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे अंडे, चिकन ब्रेस्ट या लीन बीफ़, में भी कैलोरी होती है। इसलिए, ज़्यादा खाने से भी कैलोरी की अधिकता हो जाएगी। ये अतिरिक्त कैलोरी शरीर द्वारा अतिरिक्त वसा में बदल दी जाएँगी। इस लेख की अगली सामग्री 26 फ़रवरी को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी।
कैंसर के इलाज के लिए टी कोशिकाओं को 100 गुना अधिक शक्तिशाली बनाने वाली एक अभूतपूर्व विधि
वैज्ञानिक पत्रिका नेचर में प्रकाशित नए शोध में टी कोशिकाओं को बढ़ावा देने का एक तरीका खोजा गया है, जिससे वे कैंसर कोशिकाओं को मारने में 100 गुना अधिक शक्तिशाली हो जाएंगी।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय - यूसी सैन फ्रांसिस्को (यूसीएसएफ) और नॉर्थवेस्टर्न मेडिसिन हॉस्पिटल स्कूल ऑफ मेडिसिन (यूएसए) के वैज्ञानिकों ने कैंसर कोशिकाओं से कुछ तरकीबें उधार लेकर टी कोशिकाओं की सीमाओं पर काबू पाने का एक तरीका खोज निकाला है।
वैज्ञानिकों ने टी कोशिकाओं को शक्तिशाली बनाने का एक तरीका खोज लिया है, जिससे वे विषाक्त हुए बिना कैंसर कोशिकाओं को मार सकें।
विशेष रूप से, लिम्फोमा का कारण बनने वाली घातक टी कोशिकाओं में उत्परिवर्तन का अध्ययन करके, शोधकर्ताओं ने एक प्रकार के उत्परिवर्तन पर ध्यान केंद्रित किया जो टी कोशिकाओं को विशेष शक्तियां प्रदान करता है।
परिणामस्वरूप, शोधकर्ताओं ने पाया कि सामान्य मानव टी कोशिकाओं में एक अद्वितीय उत्परिवर्तन को कूटबद्ध करने वाले जीन को डालने से वे विषाक्त हुए बिना, कैंसर कोशिकाओं को मारने में 100 गुना अधिक शक्तिशाली हो गए ।
जबकि वर्तमान इम्यूनोथेरेपी केवल रक्त और अस्थि मज्जा के कैंसर के विरुद्ध ही काम करती हैं, इस विधि से संवर्धित टी कोशिकाएँ चूहों में त्वचा, फेफड़े और पेट के कैंसर के ट्यूमर को नष्ट कर सकती हैं। इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें !
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