सुबह के एक कप कॉफी के 'कायाकल्पकारी' प्रभावों को जानें

हर कोई जानता है कि कॉफी के कई फायदे हैं, लेकिन मेडिकल जर्नल माइक्रोबियल सेल में प्रकाशित नए शोध में आपके पसंदीदा सुबह के कप कॉफी के एक और आश्चर्यजनक प्रभाव का पता चला है।

लंदन के क्वीन मैरी विश्वविद्यालय और ब्रिटेन के फ्रांसिस क्रिक रिसर्च सेंटर के वैज्ञानिकों ने कोशिकाओं की दीर्घायु और क्षति सहने की उनकी क्षमता पर कॉफी के प्रभाव का विश्लेषण किया है।

कैफीन उन कोशिकीय स्विचों को उलट देता है जो बुढ़ापे को धीमा कर सकते हैं

फोटो: एआई

अध्ययन में, लेखकों ने मानव कोशिकाओं के स्थानापन्न कोशिका के रूप में विखंडन यीस्ट का उपयोग किया। उन्होंने कुछ आनुवंशिक परिवर्तनों के विरुद्ध कोशिका विभाजन की निगरानी की।

कॉफी में मौजूद कैफीन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है

विज्ञान समाचार साइट साइटेक डेली के अनुसार, परिणामों में पाया गया कि कैफीन एक कोशिकीय स्विच को उलट देता है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।

अध्ययन के लेखक और लंदन के क्वीन मैरी विश्वविद्यालय के जैव रसायनज्ञ जॉन-पैट्रिक अलाओ कहते हैं कि निष्कर्ष यह समझाने में मदद करते हैं कि कैफीन से स्वास्थ्य और दीर्घायु को लाभ क्यों हो सकता है, तथा यह आहार, जीवनशैली या नई दवाओं के माध्यम से इन प्रभावों को और अधिक प्रत्यक्ष रूप से कैसे प्रेरित किया जाए, इस पर भविष्य में शोध के लिए रास्ते खोलता है।

हालाँकि, नई दवा या उपचार के लिए अभी भी लंबा रास्ता तय करना है, तथा और अधिक शोध की आवश्यकता है।

आज तक, अधिकाधिक अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन एक कप कॉफी पीने से शरीर में वसा कम करने, हृदय संबंधी रोगों से लड़ने और मनोभ्रंश को रोकने जैसे सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-tre-hoa-cua-tach-ca-phe-sang-185250628132604443.htm