प्रभावी और टिकाऊ सूअर पालन का विकास

हाल के दिनों में, प्रतिकूल मौसम की स्थिति, बीमारी के जोखिम और बाजार की कीमतों में उतार-चढ़ाव के संदर्भ में कठिनाइयों और चुनौतियों पर धीरे-धीरे काबू पाने के बाद, प्रांत का सुअर पालन क्षेत्र धीरे-धीरे ठीक हो गया है और स्थिर हो गया है; किसान झुंड की बहाली में निवेश करने में रुचि रखते हैं, विशेष रूप से औद्योगिक और अर्ध-औद्योगिक खेतों और मूल्य श्रृंखला से जुड़ी खेती की दिशा में पशुधन खेती को विकसित करना जारी रखते हैं।

चंद्र नव वर्ष 2025 से अब तक, जीवित सूअरों की ऊंची कीमत के कारण सूअर के मांस की कीमत में वृद्धि हुई है, इसलिए लोगों की सूअर के मांस की खपत में कमी आई है - फोटो: डी.टी.

स्थानीय लोगों से मिली जानकारी के अनुसार, झुंड की बहाली में, खासकर सुअरों के झुंड में, थोड़ी वृद्धि देखी जा रही है। 2024 में बिक्री के लिए ताजे मांस का कुल उत्पादन 63,128 टन अनुमानित है, जो 2024 की योजना (60,500 टन की योजना) का 104.3% है, जिससे कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन क्षेत्र में निर्धारित योजना से अधिक वृद्धि होगी। पूरे प्रांत में 2025 की पहली तिमाही में बिक्री के लिए ताजे मांस का कुल उत्पादन लगभग 17,000 टन तक पहुँच जाएगा, जो वार्षिक योजना के 25% से अधिक होने का अनुमान है।

प्रांत सामान्यतः पशुधन और विशेष रूप से सूअर पालन के विकास, गुणवत्ता सुधार और विकास पर ध्यान केंद्रित करता है। उच्च गुणवत्ता वाली, उत्पादक पशुधन नस्लों का आयात किया जाता है और उनका व्यापक विकास किया जाता है। प्रांत के कुल सूअरों में विदेशी और संकर सूअरों का अनुपात 95% है। खेतों में पाले गए कुल सूअरों का अनुपात प्रांत के कुल सूअरों के झुंड का 57% है।

उच्च तकनीक और जैव-सुरक्षा का उपयोग करते हुए, पशुपालन पद्धतियाँ औद्योगिक फार्मों की ओर विकसित हो रही हैं। प्रांत में वर्तमान में 699 पशुधन और मुर्गी फार्म हैं, जिनमें से 25 बड़े फार्म हैं, 209 मध्यम फार्म हैं, और 465 छोटे फार्म हैं।

वर्तमान में व्यवसायों से जुड़े 135 उच्च-तकनीकी पशुधन फार्म हैं। नई उच्च-उपज वाली नस्लों, बंद पिंजरों में खेती, स्वचालित चारा, पानी, कीटाणुशोधन आदि जैसी तकनीकी प्रगति को लागू करने वाले औद्योगिक और अर्ध-औद्योगिक पशुधन मॉडल व्यापक रूप से लागू हो रहे हैं।

पशुधन पालन में निवेश आकर्षित करने पर लगातार ध्यान दिया जा रहा है। कृषि और पर्यावरण क्षेत्रों ने प्रांत में पशुधन क्षेत्र में दो निवेश परियोजनाओं के मूल्यांकन में सहयोग करने के लिए समन्वय किया है। ये हैं: खे लिम, कैम थान कम्यून, कैम लो ज़िले में 14,000 सूअरों की क्षमता वाली औषधीय जड़ी-बूटी नर्सरी और उच्च तकनीक वाली सूअर पालन परियोजना, जिसका कुल निवेश नघिया थान कृषि कंपनी द्वारा 86 अरब वीएनडी है; और त्रुओंग फुओक सूअर पालन परियोजना, जिसका कुल निवेश 99 अरब वीएनडी है, हाई लाम कम्यून, हाई लांग ज़िले में 24,000 सूअरों की क्षमता वाली त्रुओंग फुओक सूअर पालन परियोजना।

क्वांग ट्राई प्रांत (योजना संख्या 137/केएच-यूबीएनडी प्रांत) में 2045 तक के दृष्टिकोण के साथ, 2021-2030 की अवधि के लिए पशुधन विकास रणनीति को लागू करने की योजना के अनुसार, 2030 तक, प्रांत लगभग 350,000 - 400,000 सूअरों का एक झुंड विकसित करेगा; जिसमें से कुल झुंड का 60% से अधिक औद्योगिक रूप से पाला जाएगा।

2045 तक का विजन, पशुधन को एक आधुनिक तकनीकी आर्थिक क्षेत्र के रूप में विकसित करना तथा उत्पादन, प्रसंस्करण, संरक्षण से लेकर उपभोग बाजारों से जोड़ने तक के अधिकांश चरणों का औद्योगिकीकरण करना; खेतों में उत्पादित 80% से अधिक पशुधन उत्पादों पर सख्त नियंत्रण रखना।

निकट भविष्य में, 2025 में, कृषि और पर्यावरण क्षेत्र का लक्ष्य 63,000 टन मांस उत्पादन प्राप्त करना है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, पूर्वानुमान, सूचना और प्रचार कार्य की गुणवत्ता में सुधार, बाज़ार में सूअर के मांस और सूअर के मांस की कीमतों में बदलाव को तुरंत समझना ताकि झुंड की बहाली और बिक्री के समय किसानों को सलाह दी जा सके; जैव-सुरक्षा सूअर पालन को बढ़ावा देना; रोग नियंत्रण को मज़बूत करना, विशेष रूप से अफ़्रीकी स्वाइन फीवर और खुरपका-मुँहपका रोग; सभी प्रकार की खेती के लिए जैव-सुरक्षा और रोग-सुरक्षित सूअर पालन मॉडल को व्यापक रूप से लागू करना... को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

इसके अलावा, कृषि और पर्यावरण क्षेत्रों को उत्पाद ट्रेसिबिलिटी से जुड़ी मूल्य श्रृंखला के अनुसार सूअर पालन के विकास में निवेश को समर्थन और प्रोत्साहन देने की आवश्यकता है; बड़े पैमाने पर पशुधन परिसरों का निर्माण, उद्यमों की भूमिका को केंद्र में रखते हुए उच्च तकनीक का प्रयोग। जैविक उर्वरक उत्पादन और नवीकरणीय ऊर्जा उत्पादन से जुड़े सूअर पालन में पर्यावरण नियंत्रण को मज़बूत करना और अपशिष्ट उपचार की दक्षता में सुधार करना... सामान्य रूप से पशुधन उद्योग और विशेष रूप से सूअर पालन में डिजिटल परिवर्तन को मज़बूत करना, तकनीकी प्रगति, चक्रीय अर्थव्यवस्था और उच्च तकनीक वाले कृषि मॉडल को सूअर पालन में लागू करना।

निकट भविष्य में, धीरे-धीरे सुअर पालन उत्पादन को बहाल और स्थिर करना; जैव सुरक्षा और रोग मुक्त कृषि प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए खेतों में सुअर झुंड की बहाली को प्रोत्साहित करना; लोगों के बीच संकर बोना झुंड विकसित करना; उच्च उपज वाले विदेशी सुअर झुंड विकसित करना, जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करके वान पा सूअरों और संकर जंगली सूअरों को संरक्षित और विकसित करना, इकोटूरिज्म से जुड़े उच्च गुणवत्ता वाले विशेष उत्पाद बनाना, बहु-मूल्यों (पाक, सांस्कृतिक, पर्यटन, पारिस्थितिक और आर्थिक) को एकीकृत करना और सुअर किसानों के लिए स्थिर आय लाना।

डैन टैम

स्रोत: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm