बरसात के मौसम में झींगा में रोग की रोकथाम और नियंत्रण

बरसात के मौसम में, ताई निन्ह प्रांत में खारे पानी के झींगा तालाबों का वातावरण काफ़ी उतार-चढ़ाव वाला होता है, जिससे कई बीमारियाँ पैदा हो सकती हैं जो झींगा की प्रतिरोधक क्षमता को कम कर देती हैं और उन्हें नुकसान पहुँचाने के लिए कमज़ोर बना देती हैं। ऐसी स्थिति में, प्रांतीय कृषि विभाग किसानों को सलाह देता है कि वे फसल की सुरक्षा के लिए तकनीकी उपाय सक्रिय रूप से लागू करें, पानी की गुणवत्ता और प्रजनन पर सख़्त नियंत्रण रखें, ताकि सुरक्षित और टिकाऊ उत्पादन सुनिश्चित हो सके।

मौसम में उतार-चढ़ाव से बीमारी का खतरा

2025 के चरम वर्षा ऋतु के दौरान, प्रांत के खारे पानी के झींगा पालन क्षेत्रों को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। वर्षा जल लवणता, पीएच, क्षारीयता को कम करता है और जल स्तरीकरण का कारण बनता है, जिससे झींगा को आघात, भूख में कमी, कमजोर प्रतिरोध और आंतों के रोगों, हेपेटोपैन्क्रिएटिक नेक्रोसिस या माइक्रोस्पोरिडियन संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

झींगा पालन करने वाले किसानों को तालाबों में घुली हुई ऑक्सीजन को बनाए रखने तथा जल स्तरीकरण को सीमित करने के लिए जल पंखे का संचालन बढ़ाने की आवश्यकता है।

प्रांतीय कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में लगभग 5,700 हेक्टेयर खारे पानी का झींगा पालन क्षेत्र है, जो कैन डुओक, फुओक विन्ह ताई, वाम को और कुछ नदी किनारे के समुदायों में केंद्रित है। इसमें से, झींगा उत्पादन का क्षेत्रफल लगभग 4,650 हेक्टेयर है, जिसका उत्पादन 18,000 टन से अधिक है।

हालांकि, पूर्वानुमानों के अनुसार, सितंबर से मध्य अक्टूबर 2025 तक, प्रांत में 2-4 दिनों तक कई बार भारी बारिश होगी। इस बारिश से तालाबों की गुणवत्ता प्रभावित होगी, लवणता उचित सीमा से नीचे चली जाएगी, जिससे तालाब के पानी में NH₃, NO₂, H₂S जैसी जहरीली गैसों का खतरा बढ़ जाएगा।

प्रांतीय कृषि विभाग के उप प्रमुख गुयेन वो थी न्गोक गियाउ के अनुसार, बरसात के मौसम में जलीय वातावरण अनियमित रूप से बदलता है। अगर किसान उचित प्रबंधन नहीं करते हैं, तो बीमारियाँ आसानी से फैल सकती हैं। विशेष क्षेत्रों को निगरानी को मज़बूत करना चाहिए और किसानों को समायोजन के लिए लवणता, पीएच और पर्यावरणीय कारकों की जानकारी तुरंत उपलब्ध करानी चाहिए। इसके साथ ही, किसानों को तालाब के जल स्तर को 1.4-1.6 मीटर के बीच रखने, स्तरीकरण से बचने के लिए जल-पंखों की संख्या बढ़ाने और घुलित ऑक्सीजन का स्तर 5 मिलीग्राम/लीटर से ऊपर बनाए रखने पर ध्यान देना चाहिए।

जोखिम कम करने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि किसानों को कई तकनीकी समाधानों को एक साथ लागू करना चाहिए। सबसे पहले, बीज चयन को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए। पौधों को प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों से, संगरोध प्रमाणपत्रों के साथ खरीदा जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे झींगों में कम से कम तीन आम खतरनाक बीमारियों से मुक्त हैं: सफेद धब्बा, तीव्र हेपेटोपैन्क्रिएटिक नेक्रोसिस और ईएचपी। ब्लैक टाइगर झींगा के बीज का आकार 15 इंच और व्हाइटलेग झींगा के बीज का आकार 12 इंच या उससे बड़ा होना चाहिए, जो तेज़ी से और समान रूप से तैरते हों, और जिनमें विकृति दर 0.5% से कम हो।

तालाब प्रबंधन के संबंध में, किसानों को कम से कम 15% क्षेत्र (मिट्टी के तालाबों के लिए) और 50% (कैनवास तालाबों के लिए) निस्तार तालाबों और जल संग्रहण तालाबों के लिए आरक्षित रखना चाहिए। निस्तार तालाब की गहराई 2-2.5 मीटर होनी चाहिए ताकि वर्षा ऋतु के दौरान पर्याप्त जल संग्रहण हो सके। इसके अतिरिक्त, लगभग 10% क्षेत्र अपशिष्ट और गाद तालाबों के लिए आवंटित किया जाना चाहिए ताकि पर्यावरण में सीधे तौर पर पानी न जाए।

भारी बारिश होने पर, किसानों को झींगों की भूख के अनुसार भोजन की मात्रा 30-50% तक कम करनी चाहिए, और वर्षा जल में अम्ल को बेअसर करने के लिए तालाब के किनारों पर CaO या CaCO₃ चूना छिड़कना चाहिए। स्तरीकरण से बचने के लिए पानी के पंखों का निरंतर संचालन बढ़ाएँ, और हानिकारक जीवाणुओं की वृद्धि को सीमित करने के लिए समय-समय पर सूक्ष्मजीवों को डालें।

कैन डुओक कम्यून के झींगा पालक, श्री ट्रान वैन कुओंग ने अपना अनुभव साझा करते हुए कहा: "जब भी लंबे समय तक बारिश होती है, मैं अक्सर तालाब के चारों ओर चूना डाल देता हूँ; और झींगा को झटका न लगे, इसके लिए उन्हें पानी कम दे देता हूँ। नया पानी डालने से पहले, मैं हमेशा लवणता की जाँच करता हूँ, और जब तापमान 5°C या उससे ज़्यादा हो जाए, और क्षारीयता 120 मिलीग्राम/लीटर से ज़्यादा हो, तभी पानी डालता हूँ। इसी वजह से, लगातार कई फसलों के लिए, मेरे तालाब में कोई बीमारी नहीं लगी है, और झींगा ने अच्छी उत्पादकता हासिल की है।"

सुरक्षित और प्रभावी खेती की ओर

कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने अपनी अधीनस्थ इकाइयों को कृषि क्षेत्रों के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को सुदृढ़ करने का निर्देश दिया है। कृषक परिवारों को समय पर सूचना प्रदान करने के लिए प्रमुख जिलों में जल पर्यावरण निगरानी चेतावनी प्रणाली नियमित रूप से स्थापित की जाती है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक दीन्ह थी फुओंग खान ने ज़ोर देकर कहा: "बरसात के मौसम में झींगों में बीमारियों का ख़तरा बहुत ज़्यादा होता है, इसलिए उद्योग स्थानीय अधिकारियों, सहकारी समितियों और मत्स्य पालन सहकारी समितियों के साथ तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करने, दस्तावेज़ वितरित करने और किसानों को पूर्व चेतावनी देने के लिए समन्वय करता रहता है। हम किसानों को सहकारी समितियों और सहकारी समितियों में शामिल होकर अनुभव साझा करने, लागत कम करने और बीमारियों का बेहतर प्रबंधन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।"

इसके अलावा, प्रांत व्यवसायों से गहन प्रसंस्करण में निवेश करने और नस्लों, चारे, कृषि तकनीकों से लेकर उपभोग तक संबंधों की एक श्रृंखला विकसित करने का भी आह्वान कर रहा है। इससे न केवल विक्रय मूल्यों को स्थिर करने में मदद मिलती है, बल्कि किसानों के लिए आत्मविश्वास से जैव सुरक्षा उपायों को लागू करने, एंटीबायोटिक दवाओं और रसायनों के उपयोग को सीमित करने और टिकाऊ उत्पादन की ओर बढ़ने के लिए परिस्थितियाँ भी बनती हैं।

"किसानों को अपने तालाबों से बिना उपचारित अपशिष्ट जल नहरों और खाइयों में बिल्कुल नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इससे न केवल पर्यावरण प्रदूषित होता है, बल्कि रोगाणु भी फैलते हैं। विशेषज्ञ क्षेत्र उनके साथ बना रहेगा, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात किसानों की सक्रिय जागरूकता है। जब किसान तकनीकों में निपुण हो जाएँगे और सिफारिशों का पालन करेंगे, तो बीमारियों का खतरा कम होगा और उत्पादकता अधिक स्थिर होगी," सुश्री दीन्ह थी फुओंग खान ने सलाह दी।

थान तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html