7 दिसंबर 2025 को काली मिर्च की आज की कीमत: 500 VND की मामूली वृद्धि

7 दिसंबर, 2025 को काली मिर्च की आज की कीमत: घरेलू काली मिर्च की कीमत में 500 VND की मामूली वृद्धि हुई, जिससे कीमत 149,000 VND/किग्रा हो गई। नवंबर में काली मिर्च के निर्यात में लगातार चौथे महीने वृद्धि जारी रही।

घरेलू काली मिर्च की आज की कीमत 7 दिसंबर, 2025

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 149,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 147,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 149,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 147,500 VND/किलोग्राम है, जो कल से अपरिवर्तित है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमत आज 148,000 VND/किलोग्राम है, जो कल से 500 VND/किलोग्राम अधिक है।

प्रांत (सर्वेक्षण क्षेत्र)	क्रय मूल्य (इकाई: VND/किग्रा)	परिवर्तन (इकाई: VND/किग्रा)
डाक लाक	149,000	+500
जिया लाइ	147,500	+500
डाक नॉन्ग	149,000	+500
बा रिया - वुंग ताऊ	147,500	-
बिन्ह फुओक	148,000	+500
डोंग नाई	147,500	-

आज, 30 नवंबर, 2025 को, काली मिर्च की कीमतों में 2,000 से 3,000 VND/किग्रा की भारी गिरावट दर्ज की गई। खास तौर पर, जिया लाई काली मिर्च की कीमतों में पिछले हफ्ते की तुलना में 3,000 VND/किग्रा की सबसे बड़ी गिरावट दर्ज की गई। डाक लाक और डाक नॉन्ग में, काली मिर्च की कीमतों में पिछले हफ्ते की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की कमी आई।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ और डोंग नाई में काली मिर्च की कीमतों में पिछले सप्ताह की तुलना में 2,500 VND/किग्रा की कमी आई। बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतों में पिछले सप्ताह की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की कमी आई।

अंतरराष्ट्रीय बाजार में काली मिर्च की कीमतों में तेजी से बढ़ोतरी के साथ, वियतनाम की काली मिर्च के पास निर्यात का नया रिकॉर्ड बनाने का मौका है। वैश्विक आपूर्ति कम हो रही है, लेकिन मांग ऊँची बनी हुई है, जिससे कीमतें आकर्षक स्तर पर पहुँच रही हैं, जिससे काली मिर्च को कृषि निर्यातों में "काला सोना" के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिल रही है।

काली मिर्च की कम कीमतों के दौर में, कई किसानों ने कॉफ़ी और ड्यूरियन की खेती शुरू कर दी है, जिससे आपूर्ति कम हो गई है। इस गिरावट ने अनजाने में बाजार में काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी का रास्ता बना दिया है, जिससे निर्यात मूल्य में उल्लेखनीय सुधार हुआ है।

विशेषज्ञों का अनुमान है कि मूल्य वृद्धि का यह चक्र 10 वर्षों से भी अधिक समय तक चल सकता है। अगले वर्ष, निर्यात बाजार में मज़बूत गति और आपूर्ति में निरंतर कमी के कारण, घरेलू काली मिर्च की कीमतें 200,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम तक पहुँचने की उम्मीद है।

अल्पावधि में, काली मिर्च की कीमतें VND148,000/किग्रा से ऊपर रहने की संभावना है। अगर बाढ़ और बारिश के कारण फसल की कटाई धीमी रही, तो कीमतें नई ऊँचाई पर भी पहुँच सकती हैं, जिससे सीज़न के अंतिम चरण में काली मिर्च उत्पादकों के लिए और अवसर पैदा होंगे।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अद्यतन जानकारी के अनुसार, हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,995 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, तथा मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,643 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; और इसी देश की ASTA सफ़ेद मिर्च की कीमत 12,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

आज, वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

नवंबर 2025 के अंत तक, निर्यात बाजार में काली मिर्च की कीमतों में लगातार वृद्धि जारी रही और कुल कारोबार लगभग 1.52 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। हालाँकि 2024 की इसी अवधि की तुलना में उत्पादन में 4.4% की कमी आई, लेकिन काली और सफेद मिर्च की कीमतों में तीव्र वृद्धि के कारण निर्यात मूल्य में 24.4% की वृद्धि हुई। 2023 की तुलना में उत्पादन में 7.7% की कमी ने इस वस्तु के आकर्षण को कम नहीं किया।

11 महीनों में, काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,618 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 8,636 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया। 2024 की इसी अवधि की तुलना में इन दोनों कीमतों में क्रमशः 1,767 अमेरिकी डॉलर और 2,175 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि हुई, जिससे वियतनाम के काली मिर्च निर्यात मूल्य को विश्व बाजार में अत्यधिक प्रतिस्पर्धी स्थिति बनाए रखने में मदद मिली।

ओलम वियतनाम, नेडस्पाइस, फुक सिन्ह या सिमेक्सको डाक लाक जैसी कई प्रमुख निर्यात कंपनियाँ स्थिर उत्पादन बनाए हुए हैं, जिससे बाज़ार में आपूर्ति की लय बनी हुई है। हालाँकि कुछ कंपनियों ने उत्पादन कम किया है, वहीं कुछ ने उत्पादन बढ़ाया है, जिससे निर्यात की संतुलित तस्वीर बनी है और काली मिर्च की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव को रोका जा रहा है।

अमेरिका सबसे बड़ा उपभोक्ता बाजार बना हुआ है, लेकिन आयात में 28% की कमी आई है। बदले में, संयुक्त अरब अमीरात, चीन और भारत से मांग में तेज़ी से वृद्धि हुई है, खासकर चीन से, जहाँ 83.7% की वृद्धि हुई है। उभरते बाजारों में विस्तार ने काली मिर्च की कीमतों में सकारात्मक रुझान बनाए रखने में मदद की है और आने वाले महीनों के लिए स्थिर उम्मीदें पैदा की हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-7-12-2025-tang-nhe-500-dong-10314131.html