आपूर्ति संबंधी चिंताओं के कारण थाई चावल की कीमतें 4 महीने के उच्चतम स्तर पर

दक्षिण में बाढ़ के कारण आपूर्ति संबंधी चिंताओं के कारण इस सप्ताह थाई चावल की कीमतें चार महीने से अधिक समय में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, जबकि भारतीय किस्म के चावल की कीमतें एक महीने के निचले स्तर के करीब पहुंच गईं।

Báo Tin Tức•06/12/2025

एशियाई चावल बाजार

चित्र परिचय — बैंकॉक, थाईलैंड के एक सुपरमार्केट में बिक्री के लिए चावल प्रदर्शित किया गया है। फोटो: एएफपी/टीटीएक्सवीएन

दक्षिण में बाढ़ के कारण आपूर्ति संबंधी चिंताओं के कारण इस सप्ताह थाई चावल की कीमतें चार महीने से अधिक समय में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं, जबकि भारतीय किस्म के चावल की कीमतें एक महीने के निचले स्तर के करीब पहुंच गईं।

बैंकॉक के एक व्यापारी के अनुसार, इस हफ़्ते थाईलैंड के 5% टूटे चावल की कीमत 375 डॉलर प्रति टन थी, जो पिछले हफ़्ते बाढ़ के कारण 370 डॉलर प्रति टन थी। यह 24 जुलाई के बाद से दर्ज की गई सबसे ऊँची कीमत है। व्यापारी ने बताया कि कीमतों में यह वृद्धि केवल दक्षिणी क्षेत्र में बाढ़ के कारण थाईलैंड के चावल पर लागू हुई है।

भारत में, 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमत पिछले सप्ताह के 348-356 डॉलर से गिरकर इस सप्ताह 347-354 डॉलर प्रति टन पर आ गई, जो लगभग एक महीने का सबसे निचला स्तर है। 5% टूटे हुए सफेद चावल की कीमत 340-345 डॉलर प्रति टन के बीच थी। रुपये के रिकॉर्ड निचले स्तर पर गिरने के साथ ही कीमतों में गिरावट आने से इस सप्ताह भारतीय चावल की माँग में थोड़ा सुधार हुआ। भारतीय चावल निर्यातक संघ के अध्यक्ष बीवी कृष्ण राव ने कहा कि कमजोर रुपया निर्यातकों को कीमतें कम करने की गुंजाइश दे रहा है ताकि वे मांग आकर्षित करने में अधिक प्रतिस्पर्धी बन सकें।

इस बीच, वियतनाम में 5% टूटे चावल की कीमत 365-370 डॉलर प्रति टन थी, जो एक सप्ताह पहले 359-363 डॉलर प्रति टन थी, जो नवंबर 2025 की शुरुआत के बाद से उच्चतम स्तर है।

दूसरी ओर, पर्याप्त भंडार और बंपर फसल के बावजूद, बांग्लादेश में चावल की घरेलू कीमतें ऊँची बनी हुई हैं। देश ने फसल वर्ष 2024-25 में 14.37 लाख टन और जुलाई से नवंबर के बीच 5 लाख टन चावल का आयात किया है, लेकिन कीमतों में गिरावट के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं।

अमेरिकी कृषि बाजार

शिकागो सोयाबीन वायदा शुक्रवार को कम हुआ और आठ सप्ताह में पहली बार साप्ताहिक गिरावट की ओर अग्रसर हुआ, क्योंकि बाजार इस अनिश्चितता के बीच सतर्क रहे कि व्यापार युद्धविराम के तहत चीन वास्तव में कितना अमेरिकी सोयाबीन खरीदेगा।

इस सत्र में, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर निकटतम वायदा अनुबंध में सोयाबीन की कीमत 0.3% घटकर 11.165 अमरीकी डॉलर/बुशल हो गई (गेहूं/सोयाबीन का 1 बुशल = 27.2 किलोग्राम; मक्का का 1 बुशल = 25.4 किलोग्राम)।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने हाल ही में 30 अक्टूबर को समाप्त सप्ताह में 1,248,500 टन अमेरिकी सोयाबीन का शुद्ध निर्यात दर्ज किया, जिसमें चीन को 232,000 टन सोयाबीन शामिल है। अमेरिका में 2025 में सोयाबीन की फसल आने के बाद से यह चीन की पहली खरीद है।

हालाँकि, कुल खरीद मात्रा अभी भी वरिष्ठ अमेरिकी अधिकारियों द्वारा पहले बताए गए 12 मिलियन टन के लक्ष्य से काफी कम है। अमेरिकी ट्रेजरी सचिव स्कॉट बेसेंट ने भी इस सप्ताह लक्ष्य तिथि को दिसंबर 2025 के अंत से फरवरी 2026 के अंत तक बढ़ा दिया है।

सोयाबीन की तरह ही, गेहूं और मक्का की कीमतें भी कम हो गईं, क्योंकि प्रचुर वैश्विक आपूर्ति ने अमेरिकी मक्का निर्यात गतिविधि से होने वाले लाभ को फीका कर दिया।

सीबीओटी गेहूं वायदा 0.5% गिरकर 5.375 डॉलर प्रति बुशल पर आ गया, जबकि मक्का वायदा 0.3% गिरकर 4.46 डॉलर प्रति बुशल पर आ गया।

सांख्यिकी कनाडा ने हाल ही में बताया कि देश का कुल गेहूँ उत्पादन लगभग 4 करोड़ टन तक पहुँच गया, जो बाज़ार की उम्मीदों से कहीं ज़्यादा है। ये आँकड़े दर्शाते हैं कि वैश्विक आपूर्ति बहुत ज़्यादा है, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ रहा है।

इस बीच, 5 दिसंबर को संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने भी इस फसल वर्ष में विश्व अनाज उत्पादन और भंडार के लिए अपने पूर्वानुमान को बढ़ाकर रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचा दिया।

फिर भी, इस सप्ताह के शुरू में शिकागो मक्का वायदा छह महीने के उच्चतम स्तर के करीब रहा, जिसे मजबूत निर्यात गतिविधि और अमेरिकी अनाज के शिपमेंट में बाधा डालने वाली ठंड के मौसम की चिंताओं से समर्थन मिला।

विश्व कॉफी बाजार

अंतर्राष्ट्रीय बाजार में, कॉफ़ी की कीमतों में मिला-जुला रुख रहा है, लेकिन सामान्य रुझान मामूली वृद्धि का है। लंदन एक्सचेंज ने जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 16 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,331 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की, जबकि मार्च 2026 अनुबंध की कीमत 32 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 4,244 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। न्यूयॉर्क एक्सचेंज में, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 5.45 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड बढ़कर 409.2 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड हो गई; मार्च 2026 अनुबंध की कीमत 3.7 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड बढ़कर 376.15 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड हो गई (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम)।

बढ़ोतरी के बावजूद, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें अभी भी डेढ़ हफ़्ते के निचले स्तर पर हैं क्योंकि बाज़ार वियतनाम में तूफ़ान और भारी बारिश के असर पर नज़र रख रहा है। हाल के दिनों में खराब मौसम ने कटाई की गतिविधियों को धीमा कर दिया है और फलों के गिरने का ख़तरा बढ़ा दिया है, जिससे इस सीज़न में कम उत्पादन की चिंता बढ़ गई है। व्यापारी वर्तमान में दो राय में बँटे हुए हैं: एक पक्ष का मानना है कि सीज़न के अंत में आपूर्ति के कारण उत्पादन स्थिर हो सकता है, जबकि दूसरे का अनुमान है कि क्षेत्र के आधार पर उत्पादन में 5-10% की गिरावट आ सकती है। इन परस्पर विरोधी रायों के कारण कच्चे माल वाले क्षेत्रों से मिलने वाली नई जानकारी के अनुसार कीमतों में लगातार उतार-चढ़ाव होता रहता है।

अरेबिका की कीमतों को ब्राज़ीलियाई रियल में ज़बरदस्त उछाल से सहारा मिला, जो दो हफ़्ते के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया। मज़बूत स्थानीय मुद्रा ने किसानों को बेचने से रोका है, जिससे अरेबिका की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। टैरिफ़ हटने के बावजूद, ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी का अमेरिका को निर्यात धीमा रहा है, लेकिन घरेलू आपूर्ति स्थिर होने के साथ ही 2026 की शुरुआत में इसमें सुधार होने की उम्मीद है।

घरेलू बाजार में, 6 दिसंबर को कॉफी की कीमतों में फिर से 400 - 500 VND/किलोग्राम की मामूली वृद्धि हुई, जो कि मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में 103,300 - 104,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

विशेष रूप से, डाक लाक प्रांत में आज कॉफ़ी की कीमत कल की तुलना में 400 VND/किग्रा बढ़कर 104,000 VND/किग्रा हो गई। डाक लाक आज देश में सबसे ज़्यादा कॉफ़ी कीमत वाला इलाका भी है। इसी तरह, जिया लाई प्रांत में आज कॉफ़ी की कीमत 400 VND/किग्रा बढ़कर 103,600 VND/किग्रा हो गई। लाम डोंग प्रांत में, कॉफ़ी की कीमत 500 VND/किग्रा बढ़कर 103,300 VND/किग्रा हो गई।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/lo-ngai-ve-nguon-cung-day-gia-gao-thai-lan-len-dinh-4-thang-20251206180304912.htm