महासचिव की पत्नी और राजनयिकों ने बहुसांस्कृतिक व्यंजनों का आनंद लिया

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श्रीमती न्गो फुओंग लि (7) — भारतीय दूतावास के बूथ पर मैडम न्गो फुओंग ली

8 दिसंबर को, विदेश मंत्रालय ने 2024 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव का आयोजन किया। "एकता का भोजन - व्यंजनों का संयोजन" विषय पर आधारित इस महोत्सव में 40 दूतावासों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, 18 स्थानीय निकायों और विदेश मंत्रालय की इकाइयों ने 130 से अधिक स्टॉलों के साथ भाग लिया। यह 12वीं बार है जब विदेश मंत्रालय ने इस महोत्सव का आयोजन किया है।

महासचिव तो लाम की पत्नी श्रीमती न्गो फुओंग ली, पूर्व राष्ट्रपति त्रुओंग तान सांग की पत्नी श्रीमती माई थी हान, तथा वियतनाम में अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के कई राजदूतों और प्रतिनिधि एजेंसियों के प्रमुखों ने महोत्सव में भाग लिया।

सर्दियों के पहले दिन, कड़ाके की ठंड के बावजूद, हज़ारों लोग दुनिया भर के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए उत्सव में उमड़ पड़े। महासचिव की पत्नी ने प्रतिनिधियों और लोगों के साथ बूथों का दौरा किया और दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों के सुगंधित मसालों से लेकर मज़बूत यूरोपीय स्वाद वाले व्यंजनों का स्वाद लिया।

श्रीमती न्गो फुओंग लि (8) — वियतनाम में कंबोडियाई राजदूत चिया किम्था ने श्रीमती न्गो फुओंग ली को कंबोडियाई पाक संस्कृति से परिचित कराया

समृद्ध पाक संस्कृति वाले देश के रूप में, वियतनाम फ़ूड फेस्टिवल आयोजित करने के लिए एक बेहतरीन जगह है। स्वच्छ सामग्री, शुद्ध स्वाद और परिष्कृत पाक कला तकनीकों से युक्त वियतनामी व्यंजन अन्य देशों और क्षेत्रों की पाक कला के साथ-साथ पेश किए जाते हैं।

उप प्रधानमंत्री और विदेश मंत्री बुई थान सोन की पत्नी सुश्री वु थी बिच न्गोक ने कहा कि 2014 से अब तक 11 बार के सफल आयोजन ने इस महोत्सव को एक ब्रांड बना दिया है, जो एक अंतर्राष्ट्रीय सांस्कृतिक - पाक - राजनयिक आदान-प्रदान कार्यक्रम बन गया है।

सुश्री वु बिच नोक ने कहा, "प्रत्येक व्यंजन और प्रत्येक कला प्रदर्शन के माध्यम से, हम न केवल पाककला के स्वादों का सार साझा करेंगे, बल्कि इतिहास और दुनिया भर के लोगों के सुंदर पारंपरिक मूल्यों के बारे में कहानियां भी फैलाएंगे।"

सुश्री एनगोक ने कहा कि पिछले दशक में महोत्सव के दौरान दानदाताओं द्वारा दिए गए योगदान का उपयोग देश भर में अनाथों, विकलांगों, गरीब महिलाओं और कठिन परिस्थितियों में रहने वाले लोगों की मदद के लिए धर्मार्थ गतिविधियों में किया गया है...

श्रीमती न्गो फुओंग लि (2) — महासचिव की पत्नी, पूर्व राष्ट्रपति की पत्नी, तथा राजदूत और प्रतिनिधि एजेंसियों के प्रमुख इस महोत्सव में शामिल हुए।

संयुक्त राष्ट्र की रेजिडेंट कोऑर्डिनेटर सुश्री पॉलीन टेमेसिस ने कहा कि यह वार्षिक कार्यक्रम विभिन्न संस्कृतियों के लोगों को एक साथ लाता है, ताकि वे एक ही भाषा में भोजन का आनंद ले सकें।

"भोजन हर समाज के लिए आवश्यक है। यह शरीर को पोषण देता है और काम करने के लिए प्रेरित भी करता है। लेकिन भोजन का कार्य केवल साधारण ज़रूरतों तक ही सीमित नहीं है। भोजन तैयार करना और उसका आनंद लेना कलात्मक आत्माओं को जागृत करता है। भोजन बाँटना सामाजिक मेलजोल का एक तरीका है। विभिन्न स्वादों का मेल संस्कृतियों को जोड़ने का एक तरीका है," सुश्री टैमेसिस ने अपनी भावनाएँ साझा कीं।

वह विशेष रूप से बहुसांस्कृतिक सैंडविच प्रस्तुति से प्रभावित हुईं, जिसमें वियतनामी व्यंजनों की रचनात्मकता और एकीकरण का पूर्ण प्रदर्शन किया गया।