पुंग लुओंग शान तुयेट चाय के ब्रांड का रखरखाव करता है।

पुंग लुओंग कम्यून में, शान तुयेत चाय लंबे समय से एक प्रसिद्ध स्थानीय उत्पाद रही है। OCOP प्रमाणन के साथ, चाय का पौधा एक प्रमुख कृषि उत्पाद बन गया है, जिससे एक ब्रांड और स्थायी आजीविका का निर्माण हुआ है जो पहाड़ी निवासियों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद करता है। तेजी से प्रतिस्पर्धी माहौल में ब्रांड को बनाए रखने और उसे बढ़ावा देने के लिए, पुंग लुओंग कच्चे माल के क्षेत्रों के संरक्षण और उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार से लेकर उपभोक्ता बाजारों के विस्तार तक, कई तरह के समाधान लागू कर रहा है।

Báo Lào Cai•11/12/2025

पुंग लुओंग कम्यून में वर्तमान में 200 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में शान तुयेत चाय की खेती होती है, जो मुख्य रूप से 1,600 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर स्थित है, जहां साल भर ठंडी जलवायु रहती है - ये परिस्थितियां पुंग लुओंग शान तुयेत चाय के अनूठे स्वाद के लिए आदर्श हैं। पर्यटन के विकास के साथ-साथ, पुंग लुओंग शान तुयेत चाय अपने समृद्ध, विशिष्ट पहाड़ी स्वाद के कारण उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हो गई है।

पहले, शान तुयेत चाय के बागान अक्सर उपेक्षित पड़े रहते थे। 2019 में, पुंग लुओंग कृषि सेवा सहकारी समिति की स्थापना हुई और उसने काम करना शुरू किया। इस सहकारी समिति ने 16,000 से 30,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर ताजी चाय की कलियों की खरीद का आयोजन किया, जिससे स्थानीय लोगों की सोच में बदलाव आया। कई उपेक्षित चाय बागानों से लोगों ने उनकी रक्षा, देखभाल और पोषण करना सीखा। परिणामस्वरूप, कई परिवारों को चाय से अतिरिक्त आय प्राप्त हुई और उनका जीवन धीरे-धीरे बेहतर हुआ।

शान तुयेत चाय की खेती और कटाई स्थानीय लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक की गई है।

पुंग लुओंग कम्यून के ना हांग तुआ चू गांव के श्री लू फांग खाय ने कहा, "मेरे परिवार के पास 2 हेक्टेयर में चाय की खेती है, जिससे हमें हर साल 40-50 मिलियन वीएनडी की अतिरिक्त आय होती है। हमने चाय के पौधों की देखभाल करना सीख लिया है ताकि कलियों से उच्च गुणवत्ता वाली और अधिक उपज वाली चाय प्राप्त हो सके।"

शान तुयेत चाय एक अनमोल प्राकृतिक संपदा है, जो पुंग लुआंग में रहने वाले मोंग लोगों के जीवन, संस्कृति और अर्थव्यवस्था से गहराई से जुड़ी हुई है। अपने स्वादिष्ट स्वाद और शुद्ध शुद्धता के कारण, 2020 में इसे 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिलने के बाद, यह पुंग लुआंग कम्यून के लिए आर्थिक लाभ लाने वाला एक प्रमुख कृषि उत्पाद बन गया है।

ब्रांड की प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए, शान तुयेत चाय की खेती, कटाई और प्रसंस्करण के सभी चरणों में उत्पाद की गुणवत्ता पर कड़ा नियंत्रण रखना आवश्यक है, ताकि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित हो सके और साथ ही इसकी प्राकृतिक सुगंध भी बरकरार रहे। सभी उत्पादों को वैक्यूम पैक करके भेजा जाता है और उनकी ट्रेसिबिलिटी की स्पष्ट जानकारी दी जाती है।

पुंग लुओंग कृषि सेवा सहकारी समिति ने चाय प्रसंस्करण के लिए आधुनिक मशीनरी में निवेश किया है।

पुंग लुओंग कृषि सेवा सहकारी समिति के श्री लू ए काऊ ने बताया, "हम हमेशा उत्पाद की गुणवत्ता को प्राथमिकता देते हैं। इसलिए, सहकारी समिति ने उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए आधुनिक प्रसंस्करण मशीनों में साहसिक निवेश किया है ताकि बाजार में प्रतिस्पर्धा कर सके।"

पुंग लुओंग में लोग शान स्नो टी की कटाई करते हैं।

कच्चे माल के क्षेत्रों की देखभाल और उत्पादन लाइनों में नवाचार के साथ-साथ, पुंग लुओंग कम्यून उत्पाद प्रचार पर भी ध्यान केंद्रित करता है। प्रांत के अंदर और बाहर आयोजित कृषि मेलों के माध्यम से उत्पादों का परिचय और प्रचार किया जाता है। कई उत्पादन इकाइयों ने ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से अपने वितरण चैनलों का विस्तार किया है, जिससे उनके उत्पाद देशभर के ग्राहकों तक पहुंच रहे हैं।

पुंग लुओंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री थाओ ए फेन्ह ने कहा: "जब शान तुयेत चाय को ओसीपी उत्पाद घोषित किया गया, तो पार्टी कमेटी और सरकार ने ब्रांड और गुणवत्ता को बनाए रखने की आवश्यकता को स्पष्ट रूप से पहचाना। इसे प्राप्त करने के लिए, कम्यून ने खेती के तहत क्षेत्र बढ़ाने, कच्चे माल के क्षेत्र की देखभाल को मजबूत करने और प्रसंस्करण सुविधाओं से उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने की योजना बनाई है।"

एक उपेक्षित फसल से, शान चाय पुंग लुओंग कम्यून के आर्थिक विकास में एक प्रमुख कृषि उत्पाद बन गई है।

एक उपेक्षित फसल से लेकर 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त पुंग लुओंग शान तुयेत चाय तक, यह स्थानीय लोगों के जीवन में बदलाव लाने में योगदान दे रही है। यह माना जाता है कि लोगों और स्थानीय अधिकारियों के संरक्षण और प्रयासों से पुंग लुओंग शान तुयेत चाय ब्रांड का स्तर लगातार बढ़ता रहेगा और यह व्यापक उपभोक्ता वर्ग तक पहुंचेगी।

स्रोत: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html