उत्पादन और विकास को बढ़ते क्षेत्र कोडों से जोड़ना
जलवायु और मिट्टी की स्थिति में लाभ के साथ, खान सोन में डूरियन एक अद्वितीय, उच्च मूल्य वाला कृषि उत्पाद बन गया है।
जिले का वार्षिक ड्यूरियन उत्पादन 15,000 टन से अधिक है और इसे ट्रेडमार्क संरक्षण के लिए पंजीकृत किया गया है, तथा इसे वियतनाम का स्वर्णिम कृषि ब्रांड माना गया है।
खान सोन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख के अनुसार, अब तक जिले में 2,600 हेक्टेयर में ड्यूरियन की खेती की जा चुकी है, जिसमें से 1,500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फल लगने की अवधि है, जिसमें मोनथोंग, री6, मुसांग किंग और चिन होआ जैसी ड्यूरियन किस्में उगाई जाती हैं।
कुछ ही समय में बागवान पूरे जोर-शोर से ड्यूरियन की कटाई शुरू कर देंगे, और इस वर्ष अनुमानित उत्पादन लगभग 17,000-18,000 टन तक पहुंच जाएगा।
खान सोन जिला ( खान्ह होआ प्रांत) के सोन ट्रुंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फान ट्रुओंग नाम ने बताया कि, "कम्यून में 230 हेक्टेयर में ड्यूरियन है, जिसका व्यापारिक क्षेत्र 150 हेक्टेयर है। इस वर्ष अपेक्षित फसल उत्पादन लगभग 1,300 टन है।"
ड्यूरियन विकास में, कम्यून ने 3 सहकारी समूहों और 1 सहकारी समिति की स्थापना का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित किया, जिसमें भाग लेने के लिए 50 से अधिक बागवानों को आकर्षित किया गया।
फल उत्पादक सहकारी समितियों और समूहों के कई उत्पादों को OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता दी गई है; कई डूरियन उत्पादक क्षेत्रों के किसानों को चीनी बाजार में डूरियन का आधिकारिक रूप से निर्यात करने के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड दिए गए हैं...
डूरियन ने खानह होआ प्रांत के खानह सोन जिले के लोगों के लिए उच्च आय ला दी है।
अब तक, खान सोन जिले में 11 सहकारी समितियां और 25 सहकारी समूह फलदार वृक्ष उगा रहे हैं और डूरियन का उपभोग कर रहे हैं, जिससे सैकड़ों बागवान इसमें भाग लेने के लिए आकर्षित हुए हैं।
स्थानीय लोग नियोजन क्षेत्र में जलवायु और मिट्टी के अनुकूल, विशेष रूप से सिंचाई जल स्रोतों को सुनिश्चित करते हुए, डूरियन की खेती करने के लिए लोगों को प्रेरित और प्रोत्साहित करते हैं।
इसी समय, ड्यूरियन उत्पादन 350 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्र के साथ अच्छे कृषि प्रथाओं (जीएपी) मानकों का पालन करता है; 34 ओसीओपी 3-स्टार उत्पाद और 1 4-स्टार उत्पाद विकसित किए गए हैं।
विशेष रूप से, इस क्षेत्र में 15 ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्र हैं जो आधिकारिक तौर पर चीन को निर्यात किए जाते हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 430 हेक्टेयर है।
खान सोन जिला पीपुल्स कमेटी (खान्ह होआ प्रांत) के अध्यक्ष श्री दिन्ह वान डुंग के अनुसार, डुरियन को स्वच्छ, सुरक्षित दिशा में विकसित करने के लिए, भौगोलिक संकेत और ट्रेसिबिलिटी के साथ, बढ़ते क्षेत्र कोड को प्रदान करना इस कृषि उत्पाद के मूल्य को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान है।
बढ़ते क्षेत्रीय कोड को बनाए रखने के लिए, हाल ही में, जिले ने नियमों के अनुसार ड्यूरियन के रोपण, देखभाल और कटाई की तकनीकों पर लोगों के लिए प्रचार, प्रशिक्षण और मार्गदर्शन बढ़ाया है।
साथ ही, अच्छी कृषि पद्धतियों की दिशा में डूरियन उत्पादन के लिए लोगों का समर्थन बढ़ाएँ; उत्पादन संबंधों को बढ़ावा देने और उत्पादन प्रक्रियाओं को समन्वित करने के लिए परिवारों को प्रेरित करें। इसके बाद, धीरे-धीरे बढ़ते क्षेत्र कोड प्रदान करने के मानदंडों जैसे क्षेत्र, उत्पादन प्रक्रिया, उत्पाद की गुणवत्ता आदि को पूरा करें।
मूल्य बढ़ाने के लिए गहन प्रसंस्करण
न केवल घरेलू उपभोग की जरूरतों को पूरा करने और आधिकारिक चैनलों के माध्यम से ताजा ड्यूरियन का निर्यात करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, बल्कि स्थानीय स्तर पर व्यवसायों से ताजा ड्यूरियन के प्रसंस्करण और मूल्य में वृद्धि के लिए निवेश करने का आह्वान भी किया जा रहा है।
इस क्षेत्र में निवेश करने वाली अग्रणी कंपनी थान हंग एग्रीकल्चरल कंपनी लिमिटेड है - यह एक स्थानीय उद्यम है जो ताजा ड्यूरियन के मूल्यवर्धित उत्पादों को उगाने, व्यापार करने, प्रसंस्करण करने और विकसित करने का काम करता है।
जैविक ड्यूरियन उगाने वाले क्षेत्र से, जिसने वियतगैप मानकों को पूरा किया है, प्रत्येक पके ड्यूरियन को उद्यम द्वारा काटा जाता है, और मानक कारखाने में प्रसंस्करण प्रक्रिया के माध्यम से, सूखे ड्यूरियन, ड्यूरियन आइसक्रीम, जमे हुए ड्यूरियन, ड्यूरियन दही के उत्पाद लाइनों का उत्पादन किया गया है...
सुश्री गुयेन थी विन्ह हांग - थान हंग एग्रीकल्चरल कंपनी लिमिटेड की उप निदेशक ने बताया: "वर्तमान में, कंपनी जिले में फल उत्पादक सहकारी समितियों और बागवानों के साथ संबंधों की एक श्रृंखला बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रही है ताकि जैविक ड्यूरियन उगाने वाले क्षेत्रों का विस्तार और विकास किया जा सके, गहन प्रसंस्करण के लिए सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके, ताजा ड्यूरियन से उत्पाद लाइनों का अनुसंधान और विकास जारी रखा जा सके और आधिकारिक तौर पर विदेशों में ड्यूरियन का निर्यात किया जा सके।"
श्री दिन्ह वान डुंग ने कहा: घरेलू खपत और निर्यात के लिए ताजा ड्यूरियन पर आधारित विभिन्न प्रकार के उत्पादों का विकास करने से खान सोन ड्यूरियन के ब्रांड मूल्य को बढ़ाने में मदद मिलेगी, ड्यूरियन उत्पादकों की आय में वृद्धि होगी; जिले की खेती योग्य भूमि का औसत उत्पादन मूल्य/हेक्टेयर बढ़कर 100 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा।
जिला व्यवसायों को बहु-मूल्य को एकीकृत करने की दिशा में कृषि को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करता है, कृषि उत्पादों के मुख्य मूल्य के अलावा, जैविक कृषि उत्पादन, विविध OCOP उत्पाद, पर्यटन के साथ कृषि को एकीकृत करना, उत्पादन से प्रसंस्करण और उपभोग तक श्रृंखला में जोड़ना भी है।
स्थानीय लोगों ने निवेशकों और व्यवसायों से खान सोन जिले (खान्ह होआ प्रांत) में आकर डुरियन और कृषि उत्पाद प्रसंस्करण कारखानों में निवेश करने का भी आह्वान किया...
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स्रोत: https://danviet.vn/qua-dac-san-to-bu-tren-cay-tien-ty-o-mot-huyen-cua-khanh-hoa-sap-chin-ro-se-ban-the-nao-day-20240626093334301.htm
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