ग्रोमैक्स के महानिदेशक: 'झींगा पालन केवल आजीविका ही नहीं, बल्कि आकांक्षाओं का भी विषय है'

वियतनाम का झींगा निर्यात कारोबार पिछले कुछ वर्षों में बढ़ा है, लेकिन मूल्य और भविष्य को लेकर अभी भी चिंताएं हैं - कुछ ऐसा जो श्री माई वान होआंग हर दिन पैदा कर रहे हैं।

वियतनामी झींगा मूल्य श्रृंखला में महारत हासिल करने की आकांक्षा

ग्रोमैक्स कॉर्पोरेशन के संस्थापक श्री माई वान होआंग, जिन्होंने वियतनाम में एक विदेशी झींगा निगम का प्रबंधन करते हुए 20 से अधिक वर्ष बिताए हैं, वे उस दुष्चक्र को अच्छी तरह समझते हैं, जिसे हजारों वियतनामी झींगा किसानों को दशकों से झेलना पड़ रहा है: विदेशी झींगा नस्लों, आहार और तकनीकी प्रक्रियाओं पर पूरी तरह से निर्भर होना; कम उत्पादन, उच्च लागत, कमजोर लाभ।

"हम झींगा पालन तो अच्छी तरह कर सकते हैं, लेकिन हमने अपनी मूल्य श्रृंखला में अभी तक महारत हासिल नहीं की है। अब समय आ गया है कि वियतनामी लोग वियतनामी लोगों द्वारा और वियतनामी लोगों के लिए एक वियतनामी झींगा ब्रांड बनाएँ," श्री होआंग ने कहा।

ग्रोमैक्स की स्थापना जून 2020 में लॉन्ग थान, डोंग नाई में हुई थी। फोटो: एचटी।

इसी चिंता को देखते हुए, उन्होंने और उनके सहयोगियों ने - जिन्हें अंतरराष्ट्रीय समुद्री खाद्य निगमों में दशकों का अनुभव है - जून 2020 में लॉन्ग थान (डोंग नाई) में ग्रोमैक्स की स्थापना का फैसला किया। उन्होंने एक साधारण लेकिन साहसिक आकांक्षा के साथ शुरुआत की: एक व्यापक, बंद झींगा ब्रांड का निर्माण, उच्च तकनीक का उपयोग, लेकिन किसानों के लिए स्थायी लाभ का लक्ष्य।

इस विचार से, ग्रोमैक्स धीरे-धीरे आज वियतनाम का एकमात्र झींगा उद्योग निगम बन गया है जिसने बीज उत्पादन - चारा - जैविक उत्पाद - उच्च तकनीक वाली झींगा खेती - प्रसंस्करण और निर्यात तक एक बंद मूल्य श्रृंखला पूरी कर ली है। इसका लक्ष्य एक "हरित - स्वच्छ - पारदर्शी" झींगा पारिस्थितिकी तंत्र बनाना है, जहाँ हर कड़ी की गुणवत्ता नियंत्रित और पता लगाने योग्य हो।

उत्पादन और व्यवसाय तक ही सीमित न रहकर, ग्रोमैक्स का सबसे बड़ा लक्ष्य ज्ञान साझा करना और देश भर के झींगा किसानों के साथ उच्च तकनीक, आधुनिक झींगा पालन प्रौद्योगिकी को स्थानांतरित करना है - वे किसान जो मूल्य श्रृंखला में सबसे अधिक जोखिम का सामना कर रहे हैं।

ग्रोमैक्स ग्रुप (धारीदार शर्ट) के संस्थापक श्री माई वान होआंग ने का माऊ में एक झींगा किसान से मुलाकात की और उससे बातचीत की। फोटो: एचटी ।

वियतनाम का झींगा निर्यात कारोबार लगातार बढ़ रहा है, 1998 में 453 मिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2024 में 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से भी ज़्यादा हो गया है। हालाँकि, किसानों को अभी तक इसके पूरे परिणाम नहीं मिले हैं। उत्पादन लागत बहुत ज़्यादा है, और अकेले चारा और झींगा के बीज ही कुल लागत का 50% से ज़्यादा हिस्सा हैं। वर्तमान में औसत उपज केवल 1.72 टन/हेक्टेयर है, जबकि भारत की 5.64 टन/हेक्टेयर और इक्वाडोर की 5.91 टन/हेक्टेयर है - जो वियतनाम से चार गुना ज़्यादा है।

श्री होआंग ने कहा, "हमारे पास प्रौद्योगिकी की कमी नहीं है, बल्कि खेती के लिए बुनियादी ढांचे और लोगों के लिए अनुसरण करने योग्य विश्वसनीय मॉडलों की कमी है, ताकि वे उधार के पैसे और भरोसे के साथ जुआ खेले बिना प्रभावी ढंग से खेती कर सकें।"

ग्रोमैक्स उच्च तकनीक परिसर - वियतनाम की झींगा मूल्य श्रृंखला का हृदय

इस आकांक्षा को वास्तविकता में बदलने के लिए, ग्रोमैक्स ने बाक लियू में एक उच्च तकनीक वाले झींगा उद्योग परिसर में निवेश किया है - एक परियोजना जिसे वियतनामी झींगा पारिस्थितिकी तंत्र का "हृदय" माना जाता है।

बाक लियू प्रांतीय जन समिति के निवेश आमंत्रण पर निर्मित, इस परिसर का क्षेत्रफल 216 हेक्टेयर है, जिसमें 280 उच्च-तकनीकी तालाब शामिल हैं, जिनमें जल परिसंचरण प्रक्रिया - पूर्ण जैविक सुरक्षा - का उपयोग किया गया है। झींगा हैचरी की क्षमता 2 बिलियन पोस्ट/वर्ष है, जो रोगमुक्त बीज, तेज़ विकास दर और प्रत्येक क्षेत्र की पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल उत्पादन करती है।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री वो वान हंग (बीच में, पहली पंक्ति में खड़े) बाक लियू में ग्रोमैक्स हाई-टेक झींगा उद्योग परिसर का दौरा करते हुए। फोटो: एचटी ।

ग्रोमैक्स 230,000 टन/वर्ष की क्षमता वाली झींगा फ़ीड फैक्ट्री बनाने के लिए कानूनी प्रक्रियाओं का भी इंतजार कर रहा है, जो मेकांग डेल्टा क्षेत्र में एजेंटों और किसानों के लिए लागत और परिवहन समय को न्यूनतम करने के लिए परिसर में ही स्थित होगी।

यह परिसर 300 से अधिक बाजार तकनीकी इंजीनियरों के लिए अनुसंधान, अनुप्रयोग और प्रशिक्षण का स्थान भी है, जिन्हें नियमित रूप से प्रशिक्षित किया जाता है और ज्ञान के साथ अद्यतन किया जाता है ताकि देश भर में प्रत्येक झींगा पालन परिवार और अंतर्राष्ट्रीय झींगा पालन ग्राहकों को तकनीकी सहायता, परामर्श और आधुनिक प्रौद्योगिकी खेती प्रक्रियाओं का हस्तांतरण प्रदान किया जा सके।

यह परिसर न केवल एक उत्पादन स्थल है, बल्कि "वियतनाम का सबसे आधुनिक झींगा पालन अनुसंधान और अभ्यास केंद्र" भी है - जहाँ ग्रोमैक्स नई तकनीकों, जैविक उत्पादों और कृषि प्रक्रियाओं का परीक्षण करता है। सबसे प्रभावी और किफ़ायती समाधान देश भर के झींगा किसानों को हस्तांतरित किए जाएँगे।

श्री होआंग ने इस बात पर जोर दिया: "ग्रोमैक्स वह है जो हर प्रयोग में किसानों के लिए जोखिम उठाता है, ताकि प्रत्येक झींगा फसल एक जुआ न होकर एक खुशहाल मौसम हो।"

झींगा उद्योग परिसर में, संपूर्ण प्रणाली को हरित-स्वच्छ-परिपत्र मानकों के अनुसार संचालित किया जाता है, जिसमें सौर ऊर्जा का उपयोग किया जाता है, कीचड़ को जैविक उर्वरक में पुनर्चक्रित किया जाता है, कार्बन उत्सर्जन को कम किया जाता है, तथा सरकार के "नेट जीरो 2050" लक्ष्य को प्राप्त किया जाता है।

एक स्थायी झींगा पालन उद्योग विकसित करने के लिए, उन्होंने प्रस्ताव दिया कि राज्य जल आपूर्ति और जल निकासी के बुनियादी ढांचे में भारी निवेश करे और वियतनामी उद्यमों को उच्च तकनीक अनुसंधान में संलग्न होने के लिए प्रोत्साहित करे, साथ ही हरित, जैव सुरक्षा और चक्रीय उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए एक तंत्र का निर्माण करे।

दीर्घकालिक दृष्टिकोण के साथ, ग्रोमैक्स धीरे-धीरे वियतनाम को दुनिया का झींगा पावरहाउस बनाने के सपने को साकार कर रहा है, जहां प्रत्येक झींगा न केवल एक वाणिज्यिक उत्पाद है, बल्कि हरे, पारदर्शी और मानवीय कृषि का प्रतीक भी है।

बैक लियू में ग्रोमैक्स हाई-टेक झींगा उद्योग परिसर का क्षेत्रफल 216 हेक्टेयर है। फोटो: एचटी ।

भविष्य में, ग्रोमैक्स का लक्ष्य एशिया में अग्रणी उच्च-तकनीकी झींगा निगम बनना है, और वियतनाम को दुनिया का अग्रणी कुल झींगा उत्पादन और निर्यात मूल्य वाला देश बनाने में योगदान देना है। श्री होआंग के लिए, यह न केवल एक व्यावसायिक सपना है, बल्कि उद्योग के प्रति एक ज़िम्मेदारी भी है।

एक विदेशी निगम में अपना कार्यकारी पद छोड़कर व्यवसाय शुरू करने और अब एक व्यापक झींगा पारिस्थितिकी तंत्र के संस्थापक बनने के बाद, श्री माई वान होआंग और ग्रोमैक्स ने एक सरल लेकिन महान बात साबित कर दी है: वियतनामी लोग वियतनामी झींगा उद्योग में नस्लों, फ़ीड, कृषि प्रक्रियाओं से लेकर प्रसंस्करण और निर्यात तक पूरी तरह से महारत हासिल कर सकते हैं।

बाजार की चुनौतियों और वैश्विक उतार-चढ़ाव के बीच, ग्रोमैक्स अभी भी लगातार एक अद्वितीय मूल्य विकसित कर रहा है: "वियतनामी झींगा उद्योग को हरित, पारदर्शी और मानवीय कृषि का प्रतीक बनाना"।

ग्रोमैक्स के महानिदेशक माई वान होआंग ने कहा: "झींगा पालन केवल जीविकोपार्जन के बारे में नहीं है, बल्कि आकांक्षाओं को पोषित करने के बारे में भी है - एक ऐसे वियतनाम के लिए आकांक्षाएं जो उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन में निपुण हो, जिसका मूल पारदर्शी हो, जो पर्यावरण को संरक्षित करना जानता हो और जो उच्च तकनीक वाली कृषि के विश्व मानचित्र पर अपना नाम दर्ज कराने के लिए पर्याप्त आश्वस्त हो।"

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html