कॉफी शॉप हनोई के बीच में एक छोटे से जंगल की तरह है, पीने की मेज एक मछली टैंक है।

(डान ट्राई) - हनोई में एक कॉफी शॉप एक लघु वन में प्रवेश करने का एहसास कराती है, जिसमें पौधे उगाने के लिए कांच की मेजें और हल्की रोशनी है, जो मेहमानों के लिए शहर के मध्य में जीवन की शोर भरी गति को अस्थायी रूप से छोड़ने के लिए एक शांत स्थान बनाती है।

यह विचार ग्रीनहाउस गार्डन से आया

ट्रान क्वांग डियू स्ट्रीट पर स्थित चैप्टर 28 बिस्ट्रो बार, भोजन करने वालों को एक छोटे से जंगल में कदम रखने का एहसास देता है, जहां हरे पेड़, रोशनी और सुगंध एक साथ मिलकर एक अनोखा अनुभव पैदा करते हैं।

यह दुकान ग्रीनहाउस में बगीचे जैसी हरी जगह का आनंद लेते हुए कॉफी का आनंद लेने का अनुभव प्रदान करती है (फोटो: गुयेन हा नाम )।

हरित क्षेत्र का विचार तब आया जब मालिक को द पाम हाउस - क्यू गार्डन्स (लंदन, इंग्लैंड) जाने का अवसर मिला, जो 1848 में ताड़ और उष्णकटिबंधीय पौधों को उगाने के लिए बनाया गया एक विशाल ग्रीनहाउस है। यहाँ, प्रकाश ऊँची छतरी से होकर प्रवेश करता है, जिससे प्रकृति से भरे होने का एहसास होता है।

यात्रा के बाद, मालिक शहर के हृदय में विश्राम और हरियाली की भावना को पुनः निर्मित करना चाहता था, इसलिए उसने "शहर में एक जंगल" बनाने का निर्णय लिया - एक ऐसा स्थान जहां प्रत्येक अतिथि अस्थायी रूप से जीवन की हलचल से दूर होकर दुर्लभ शांति पा सके।

छोटे से दरवाज़े से अंदर कदम रखते ही, खाने वालों को ऐसा लगता है जैसे वे शहर के बीचों-बीच किसी छोटे से जंगल में खो गए हों। हरे-भरे पेड़ों से ढकी ठंडी जगह, रोशनदान से आती रोशनी, बाहर की सारी हलचल को मानो विराम दे देती है। हर गमले में लगा पौधा और छोटा सा परिदृश्य बड़े ही बारीकी से सजाया गया है, जो अपनेपन और आश्चर्य दोनों का एहसास दिलाता है, जिससे रेस्टोरेंट में हर कदम एक अनोखा अनुभव बन जाता है।

रेस्तरां का विशेष आकर्षण लंबी कांच की मेजें हैं, जिन्हें मालिक ने संग्रहालयों में प्रदर्शन मेजों के डिजाइन में विशेषज्ञता रखने वाले आपूर्तिकर्ताओं से मंगवाया था।

हरे पौधे, काई और मिट्टी को प्रदर्शित करने वाली कांच की मेजें और कांच की अलमारियाँ दुकान की विशेष विशेषताएँ हैं, जिन्हें मालिक ने संग्रहालय में प्रदर्शित मेजों से बनाया है (फोटो: गुयेन हा नाम)।

कांच के नीचे, हरे पेड़, काई और मिट्टी को स्पष्ट रूप से व्यवस्थित किया गया है, जो एक लघु प्राकृतिक दुनिया का निर्माण करता है।

प्रत्येक मेज एक “जीवंत चित्र” बन जाती है जिसे मेहमान हर कोण से देख सकते हैं, तथा हर छोटी-बड़ी बात का पता लगा सकते हैं ।

रोशनदान से आने वाली प्राकृतिक रोशनी, प्रकाश व्यवस्था से आने वाली हल्की पीली रोशनी के साथ मिलकर, पेड़ों और काई की ताजा हरियाली को उजागर करती है, जिससे यह स्थान ठंडा और सुखद हो जाता है।

रेस्तरां की दूसरी मंजिल में एक बाहरी क्षेत्र और एक आंतरिक क्षेत्र है, जिसमें कई बड़े मछली टैंक हैं, जो प्रकृति के साथ निकटता का एहसास देते हैं (फोटो: गुयेन हा नाम)।

चैप्टर 28 बिस्ट्रो बार की दूसरी मंजिल पर लचीले ढंग से इनडोर और आउटडोर क्षेत्रों की व्यवस्था की गई है, जो उन मेहमानों के लिए कई विकल्प प्रदान करता है जो हरे भरे स्थान का आनंद लेते हुए या ताज़ी हवा में सांस लेते हुए कॉफी पीना चाहते हैं।

यहां का अनूठा आकर्षण मछली टैंक है, जहां मछलियां पेड़ों और हरी काई के बीच प्राकृतिक रूप से तैरती हैं।

दुकान में पेय पदार्थ समृद्ध और लचीले माने जाते हैं, जिनके स्वाद को प्रत्येक ग्राहक की पसंद या मूड के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जिससे एक व्यक्तिगत कॉफी अनुभव मिलता है (फोटो: गुयेन हा नाम)।

दुकान में कॉफ़ी, चाय से लेकर कॉकटेल तक, विविध पेय उपलब्ध हैं, जिन्हें आपकी पसंद के अनुसार मिलाया जा सकता है या मूड के अनुसार मीठा, तीखा या हल्का बनाया जा सकता है ताकि हर व्यक्ति अपने तरीके से इसका आनंद ले सके। उदाहरण के लिए, अगर कोई ग्राहक उदास है या उसका मूड खराब है, तो वह स्टाफ को थोड़ा कड़वा या तीखा स्वाद डालने के लिए कह सकता है; दुकान हर व्यक्ति के स्वाद के अनुसार रचनात्मक होने को भी तैयार है, साथ ही सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए और स्वास्थ्य को कोई असुविधा न पहुँचाते हुए।

दुकान में मौसमी पेय भी बनाए जाते हैं, जैसे मैंगोस्टीन चाय, जो मैंगोस्टीन के रस और मजबूत ऊलोंग चाय का मिश्रण है, जिसे नींबू के टुकड़ों और मेंहदी के पत्तों के साथ परोसा जाता है, जो गर्मियों के बीच में ठंडक और ताजगी का एहसास दिलाता है।

पेय पदार्थों के अलावा, दुकान में स्नैक्स और कई अन्य व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जिनकी संदर्भ कीमतें पेय पदार्थों के लिए 30,000 से 200,000 VND और भोजन के लिए 45,000-200,000 VND तक हैं। ग्राहक मुख्यतः कार्यालय कर्मचारी, युवाओं के समूह और कभी-कभी छोटे बच्चों वाले परिवार भी होते हैं।

रोमांटिक हरा-भरा स्थान

यह न केवल कॉफी का आनंद लेने का स्थान है, बल्कि यह एक रचनात्मक और जुड़ाव वाला स्थान भी है, जहां फूलों की सजावट, मोमबत्ती बनाने और यहां तक ​​कि अंतरंग शादियों का आयोजन भी एक आरामदायक स्थान पर किया जा सकता है।

शांत और आरामदायक हरे-भरे स्थान से प्रभावित होकर, श्री ट्रुओंग नोक सोन और उनकी पत्नी ने इस स्थान को अपनी निजी शादी की पार्टी के लिए चुना (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया)।

श्री ट्रुओंग नोक सोन ने पारंपरिक विवाह समारोह के बाद मित्रों और निकट सहयोगियों के लिए एक निजी विवाह समारोह का आयोजन किया।

न्गोक सोन ने कहा, "मैं एक सार्थक पार्टी करना चाहती हूं, जहां हर कोई करीब महसूस करे लेकिन फिर भी परिष्कृत और आरामदायक हो।"

कार्यक्रम आयोजित करने से पहले, श्री सोन रेस्टोरेंट का अनुभव लेने के लिए कई बार आ चुके थे। उन्होंने बताया कि यह जगह हरी-भरी, शांत, निजी और प्रकृति के करीब है, जिससे यह रेस्टोरेंट किसी भी अंतरंग पार्टी के लिए पहली पसंद बन जाता है।

दुकान पर आने वाले ग्राहक मुख्य रूप से युवा लोग और कार्यालय कर्मचारी हैं, जो काम करने, आराम करने या दोस्तों के साथ इकट्ठा होने के लिए एक शांत, हरे-भरे स्थान की तलाश में हैं (फोटो: गुयेन हा नाम)।

माई आन्ह (जन्म 2004) अक्सर हफ़्ते में 2-3 बार दुकान पर आती हैं। उन्होंने बताया: "मुझे दुकान पर आना इसलिए पसंद है क्योंकि कई दुकानें हरे-भरे पेड़ों से सजी होती हैं, और तस्वीरें लेते समय हरा रंग बहुत सुंदर और मनमोहक लगता है। यहाँ की जगह मुझे व्यस्त दिन के बाद आराम करने में भी मदद करती है।"

हालाँकि, कई ग्राहकों के अनुसार, रेस्टोरेंट में ज़्यादातर पेड़ कृत्रिम हैं, इसलिए यह वास्तव में प्रकृति के साथ सामंजस्य का एहसास नहीं कराता। रेस्टोरेंट के कुछ हिस्से थोड़े अँधेरे हैं, इसलिए तस्वीरें लेते समय आपको कोण समायोजित करना होगा या अतिरिक्त रोशनी का उपयोग करना होगा।

कभी-कभी, कुछ स्थानों पर मच्छर दिखाई देते हैं, लेकिन इससे अनुभव पर ज्यादा असर नहीं पड़ता।

पता: 176 लेन 75 ट्रान क्वांग डियू, हनोई

खुलने का समय: 0:00-24:00

संदर्भ मूल्य: 30,000-200,000 VND

फोटो: गुयेन हा नाम

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm