क्यूई चाऊ लाभ को बढ़ावा देता है, ब्रांड और ओसीओपी क्षमता को बढ़ाता है

क्वी चाऊ जिले में जलवायु, मिट्टी और बड़े कृषि भूमि क्षेत्र के संदर्भ में सुरक्षित कृषि मॉडल विकसित करने के लिए कई फायदे हैं।

स्थानीय शक्तियों को बढ़ावा देना

1 (3) — क्वे चाऊ जिले का एक कोना। फोटो: दिन्ह तुयेन

इन दिनों, टैन लैक कस्बे में सुश्री ट्रान थी लोन का परिवार, एट टाइ 2025 के चंद्र नववर्ष बाज़ार के लिए धूपबत्ती बनाने हेतु अधिकतम जनशक्ति जुटा रहा है। जब इसकी शुरुआत हुई थी, तब सुश्री लोन के कारखाने में केवल 2-3 कर्मचारी थे, लेकिन अब यह दर्जनों कर्मचारियों के साथ बड़े पैमाने पर विकसित हो गया है; हर दिन यह विभिन्न आकारों की 1,00,000 अगरबत्तियाँ बनाता है। चंद्र नववर्ष के आसपास, बाज़ार में बिकने वाली धूपबत्तियों की मात्रा 5-6 गुना बढ़ जाती है। पारंपरिक धूपबत्ती बनाने के पेशे के स्थिर विकास के कारण, सुश्री लोन का परिवार हर साल 200-300 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाता है, जिससे 20 से 25 कर्मचारियों के लिए नियमित रोजगार का सृजन होता है।

टैन लाक शहर में हा लोन धूप उत्पादन केंद्र। फ़ोटो: थू हुआंग

सुश्री लोन ने बताया कि उत्पादों की प्रतिष्ठा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, इस सुविधा ने उत्पादन के लिए मशीनरी में अरबों वियतनामी डोंग का निवेश किया है, साथ ही उत्पादों के उत्पादन और वितरण पर कड़ी निगरानी भी रखी है। हालाँकि उत्पादन का मौसम साल के आखिरी 3 महीनों में केंद्रित होता है, फिर भी कच्चे माल का चयन और तैयारी साल की शुरुआत से ही की जाती है। गुणवत्ता और प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने के कारण, अगरवुड उत्पाद उत्पादन के तुरंत बाद बिक जाते हैं। सुश्री लोन ने बताया, "हमारे अगरवुड उत्पादों ने 2019 में प्रांतीय 3-स्टार OCOP मानक हासिल किया था। तब से, हमने हमेशा गुणवत्ता में सुधार किया है और ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार उत्पादों के आकार में विविधता लाई है।"

कपड़े की रंगाई. तस्वीर। दीन्ह तुयेन (1) — सुश्री सैम थी बिच (बाएँ) होआ तिएन ब्रोकेड शिल्प ग्राम सहकारी समिति की संस्थापक हैं। फोटो: दीन्ह तुयेन

होआ टीएन ब्रोकेड क्राफ्ट विलेज कोऑपरेटिव में, सदस्य सक्रिय रूप से नए उत्पादों का उत्पादन भी कर रहे हैं जो उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप हैं। ये ब्रोकेड कपड़े हैं जिनमें आकर्षक सजावटी पैटर्न हैं, जिनकी अपनी अनूठी विशेषताएं हैं। उत्पादों को प्राकृतिक सामग्रियों से रंगा जाता है, बगीचे में या जंगल के पेड़ों से काटा जाता है, इसलिए ब्रोकेड की गुणवत्ता अन्य क्षेत्रों से अलग होती है। होआ टीएन ब्रोकेड क्राफ्ट विलेज कोऑपरेटिव की संस्थापक सुश्री सैम थी बिच ने कहा कि हाथ से रंगाई करने के बजाय, सहकारी मशीनरी में निवेश करती है और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने के लिए सदस्यों को रंगाई तकनीक हस्तांतरित करती है। इसलिए, सहकारी के उत्पाद अपनी स्थायित्व और सुंदरता बनाए रखते हैं। 2019 में, होआ टीएन ब्रोकेड क्राफ्ट विलेज कोऑपरेटिव के 3 उत्पाद (स्कार्फ, स्कर्ट, मेज़पोश) थे जो OCOP 3-स्टार मानकों को पूरा करते थे "वर्तमान में, होआ तिएन ब्रोकेड ब्रांड के तहत ब्रोकेड उत्पाद देश के कई प्रमुख शहरों में उपलब्ध हैं और फ्रांस, जर्मनी, जापान, लाओस आदि में बेचे जाते हैं। सहकारी समिति में प्रत्येक कर्मचारी की औसत आय 1.5 से 2.5 मिलियन VND/माह है। सहकारी समिति का अनुमानित वार्षिक राजस्व 500 मिलियन VND है," सुश्री सैम थी बिच ने आगे कहा।

8. होआ तिएन, चाऊ तिएन कम्यून (क्यूई चाऊ) के लोग भरपूर फसल के लिए मुस्कुराते हुए — लोग भरपूर फ़सल का आनंद ले रहे हैं। फ़ोटो: दिन्ह तुयेन

कार्यक्रम को लागू करने के 4 साल बाद, चाऊ तिएन कम्यून के 4 उत्पादों ने 3-स्टार OCOP हासिल किया है, जो ब्रोकेड उत्पाद, मुओंग चिएंग नगम शहद और सामुदायिक पर्यटन हैं। उस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, स्थानीय सरकार ने चयनित संस्थाओं को पंजीकृत करने और निर्धारित मानदंडों की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले उत्पादों का निर्माण करने के लिए मार्गदर्शन करने के लिए एक OCOP सहायता टीम की स्थापना की है। चाऊ तिएन कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री सैम थान होई ने कहा: "2024 में, कम्यून 4 उत्पादों को मान्यता देने के लिए डोजियर को पूरा करना जारी रखेगा: क्वांग डुंग खट्टा मांस, क्वी बत्तख का मांस, होआ तिएन सुगंधित चिपचिपा चावल, मुओंग चिएंग नगम पारंपरिक किण्वित शराब। उम्मीद है कि 2025 में, कम्यून अधिक उत्पादों को मान्यता देने के लिए डोजियर को पूरा करना जारी रखेगा: होआ तिएन सुगंधित चावल, ग्रील्ड मछली,

क्वी चाऊ जिले में ओसीओपी उत्पादों का प्रदर्शन और प्रचार करते बूथ। फोटो: थू हुआंग

अधिक OCOP उत्पाद विकसित करें

"2021-2025 की अवधि के लिए प्रमुख कृषि उत्पादों का विकास" पर क्वी चाऊ जिला पार्टी समिति की स्थायी समिति की परियोजना संख्या 06-डीए/एचयू को लागू करते हुए, जिले के कृषि क्षेत्र ने हमेशा स्थिर आर्थिक विकास की नींव रखने पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास किया है, कृषि क्षेत्र को सेवा और व्यापार क्षेत्रों की जगह लेने की कुंजी के रूप में स्थानांतरित करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे प्रांतीय स्तर के ओसीओपी कृषि उत्पादों का निर्माण हुआ है। तदनुसार, जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने प्रक्रिया के अनुसार कृषि मॉडल बनाए हैं: आईबीएम, एसआरआई, जैव सुरक्षा, वियतगैप... जिसका लक्ष्य प्रांतीय स्तर के ओसीओपी उत्पाद बनाना है। दीन लाम कम्यून में फुक थिन्ह फाट कोऑपरेटिव के लिए, अब तक, 3 सितारों के साथ 8 प्रांतीय स्तर के ओसीओपी उत्पाद रहे हैं जिनमें शामिल हैं: चीनी सॉसेज, लहसुन और मिर्च के साथ अचार वाले बांस के अंकुर, बीफ़ जर्की, बफ़ेलो जर्की (2022 में OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त)। हालाँकि फुक थिन्ह फाट कोऑपरेटिव की स्थापना केवल चार साल पहले हुई थी, फिर भी इसके उत्पादों में गुणवत्तापूर्ण इनपुट सामग्री का चयन और सावधानीपूर्वक पैकेजिंग का कड़ाई से पालन किया जाता है। साथ ही, ट्रेसेबिलिटी के लिए ट्रेडमार्क, लेबल, पैकेजिंग और क्यूआर कोड के पंजीकरण पर भी ध्यान दिया जाता है।

फुक थिन्ह फ़ैट कोऑपरेटिव (क्यू चाऊ) के कर्मचारी पु हुआंग पीले फूल वाले चाय उत्पादों का प्रसंस्करण कर रहे हैं। फोटो: थू हुओंग

2019 से अब तक, क्वी चाऊ जिले की जन समिति ने जिले के "एक कम्यून एक उत्पाद" (OCOP) कार्यक्रम के उत्पादों के मूल्यांकन और वर्गीकरण के लिए एक परिषद का आयोजन, मूल्यांकन, आकलन और स्थापना की है और 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने वाले 18 उत्पादों के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रांतीय जन समिति को प्रस्तुत किया है। जिनमें से, 2019-2020 से, 5 OCOP उत्पाद थे जिनमें शामिल हैं: होआ टीएन ब्रोकेड क्राफ्ट विलेज कोऑपरेटिव के होआ टीएन ब्रोकेड बुनाई उत्पाद; हा लोन धूप; बिन्ह मिन्ह धूप; थियेट होई धूप; होआ टीएन सामुदायिक पर्यटन उत्पाद। 2021 के अंत में, फुक थिन्ह फाट कोऑपरेटिव के 4 3-स्टार OCOP उत्पाद थे जिनमें शामिल हैं: पु हुआंग मु तुन वाइन, पु हुआंग ग्रीन लिम मशरूम वाइन, पु हुआंग पीले फूल चाय उत्पाद और पु हुआंग वन शहद। 2022 से अब तक, 9 और उत्पाद प्रांतीय 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते रहे हैं। वर्तमान में, ज़िले में चाऊ बिन्ह कम्यून में बिएन किएन कोऑपरेटिव के कृषि उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले 2 स्टोर और टैन लाक शहर में ग्रीनमार्ट 2 स्टोर हैं, जो होआ तिएन कम्यून में सामुदायिक पर्यटन (होमस्टे) और इको-टूरिज्म के साथ उत्पाद उपभोग को जोड़ते हैं।

पर्यटकों के लिए विविध व्यंजन। फोटो: दिन्ह तुयेन

आने वाले समय में, जिला प्रशिक्षण और प्रचार को बढ़ावा देना जारी रखेगा, धीरे-धीरे उत्पाद ब्रांडों और OCOP क्षमता में सुधार करेगा, कृषि कच्चे माल क्षेत्रों के निर्माण से जुड़े OCOP उत्पादों को विकसित करेगा, जैविक उत्पादन की ओर बढ़ेगा, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करेगा; कृषि और ग्रामीण विकास विभाग को जिला पीपुल्स कमेटी को विभिन्न परियोजना कार्यक्रमों से वित्त पोषण स्रोतों को एकीकृत करने की सलाह देने के लिए नियुक्त करेगा, विशेष रूप से विषयों का समर्थन करने के लिए नए ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से वित्त पोषण स्रोतों को एकीकृत करेगा; समर्थन सामग्री उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने, उत्पादन उपकरणों में निवेश का समर्थन करने, उत्पाद ब्रांडों का निर्माण और प्रचार करने पर ध्यान केंद्रित करेगी; आर्थिक संगठनों की स्थापना को जुटाना और प्रचारित करना जैसे: कृषि सहकारी समितियां, सहकारी समूह, खेत और पारिवारिक खेत कृषि उत्पादों को विकसित करने में भाग लेने के लिए जो प्रत्येक इलाके से जुड़ी ताकत हैं।

श्री गुयेन वान डुंग - क्वी चाऊ जिला जन समिति के उपाध्यक्ष

स्रोत: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html