काऊ थिया में रोमांचक शीतकालीन महोत्सव और मुओंग किचन पाककला प्रतियोगिता 2025

16 नवंबर की दोपहर और शाम को, मुओंगलो फार्मस्टे परिसर में, काऊ थिया वार्ड की पीपुल्स कमेटी ने मुओंग लो कोऑपरेटिव, होमस्टे और स्थानीय लोक संस्कृति क्लबों के साथ मिलकर शीतकालीन महोत्सव और 2025 मुओंग किचन पाककला प्रतियोगिता का आयोजन किया।

इस कार्यक्रम में लगभग 200 प्रतिनिधि, लोक कलाकार, प्रतियोगिता दल तथा बड़ी संख्या में स्थानीय लोग और पर्यटक शामिल हुए।

मुओंग्लो फार्मस्टे के प्रतिनिधियों ने महोत्सव के उद्घाटन के लिए ढोल बजाने की रस्म अदा की।

ढोल-नगाड़े की ध्वनि के साथ उद्घाटन समारोह के तुरंत बाद, "पारंपरिक शीतकालीन मछली पकड़ने के उत्सव" के साथ उत्सव का माहौल रोमांचक हो गया।

घंटियों, ढोलों और जयकारों की ध्वनि के बीच टीमें और स्थानीय लोग मछली पकड़ने का अनुभव लेने के लिए सीधे खेतों में चले गए।

मछली पकड़ने की प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए कई लोग और पर्यटक आकर्षित हुए।

मुख्य गतिविधि "मुओंग रसोई व्यंजन प्रतियोगिता" थी। टीमों ने अपने द्वारा अभी-अभी पकड़ी गई चीज़ों और स्थानीय सामग्रियों का इस्तेमाल करके मुओंग लोगों के विशिष्ट व्यंजन तैयार किए और प्रस्तुत किए, जैसे: ग्रिल्ड मछली, उबली हुई मछली, बांस की नली से बने चावल, उबले हुए चिपचिपे चावल, जंगली सब्ज़ियाँ, डिपिंग सॉस...

निर्णायकों ने प्रत्येक व्यंजन के स्वाद, प्रस्तुति और सांस्कृतिक अर्थ एवं कहानी के आधार पर अंक दिए।

"मुओंग व्यंजन" प्रतियोगिता के परिणाम मुओंग सांस्कृतिक पहचान से ओतप्रोत व्यंजन हैं।

शाम को, महोत्सव स्थल कला कार्यक्रम "शीतकालीन रात में मुओंग रंग" के साथ आरामदायक हो जाता है।

पारंपरिक वेशभूषा, ज़ोई नृत्य और बांस नृत्य में प्रस्तुतियों ने आगंतुकों को गहन स्वदेशी सांस्कृतिक अनुभव प्रदान किए।

महोत्सव में आयोजकों ने सर्वश्रेष्ठ कलाकारों और टीमों को सम्मानित किया और पुरस्कार प्रदान किये।

पारंपरिक मुओंग वेशभूषा का प्रदर्शन।

यह कार्यक्रम मुओंग लोगों की पारंपरिक संस्कृति और भोजन का सम्मान करने, शीतकालीन पर्यटन को प्रोत्साहित करने और इलाके में स्थायी पर्यटन की छवि को बढ़ावा देने के लिए आयोजित किया गया था।

स्रोत: https://baolaocai.vn/soi-dong-le-hoi-mua-dong-va-hoi-thi-am-thuc-bep-muong-2025-tai-cau-thia-post886946.html