टैम नॉन्ग ने OCOP उत्पादों का विकास किया

स्थानीय विशिष्टताओं से जुड़े नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण की नीति को लागू करते हुए, डैन क्वेन कम्यून ने अपने मछली सॉस उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने का फैसला किया है। नंग के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाली मछली सामग्री और अपने पूर्वजों से प्राप्त रहस्यों के संयोजन से, थुओंग नॉन्ग कृषि सहकारी ने समृद्ध, सुगंधित नंग मछली सॉस उत्पाद तैयार किए हैं, जो कई परिवारों के खाने की मेज पर एक जाना-पहचाना व्यंजन बन गया है।

बायो गोल्ड उच्च तकनीक कृषि उत्पादन सहकारी के कॉर्डिसेप्स उत्पाद 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं।

नुंग डोंग मछली की विशिष्टता के लिए एक नया कदम यह है कि सितंबर 2022 में, इस उत्पाद को आधिकारिक तौर पर 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई और इसे ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध कराया गया। यह नुंग डोंग मछली के लिए बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत करने, लोगों की आय बढ़ाने और इलाके के सामाजिक- आर्थिक विकास में योगदान देने का एक अवसर है। सहकारी संस्था उत्पादन और खपत बढ़ाने में निवेश कर रही है, जिससे प्रति वर्ष 30 टन उत्पाद का उत्पादन होने की उम्मीद है, जिससे देश भर के कई प्रांतों और शहरों में बाज़ार का विस्तार होगा।

हिएन क्वान कम्यून में, उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य देखभाल आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने के लिए, हिएन क्वान सिंचाई सेवा सहकारी (पूर्व में कपोक मिस्टलेटो उत्पादन सहकारी) ने ओसीओपी उत्पाद कपोक मिस्टलेटो हर्बल चाय को सफलतापूर्वक विकसित किया है, जिसे उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक सराहा गया है। सुश्री गुयेन थी दीन्ह - सहकारी की निदेशक ने कहा: उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग के लिए धन्यवाद, सहकारी ने कपोक मिस्टलेटो से उत्पादों का उत्पादन किया है, जिसमें मुख्य उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाली हर्बल चाय है, जो खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है। इस प्रकार, विशेष रूप से ताम नोंग जिले के कृषि उत्पादों के ब्रांड के निर्माण में योगदान, सामान्य रूप से फु थो प्रांत, 10 से अधिक स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार पैदा कर रहा है। वर्तमान में, सहकारी मध्यम पैमाने पर उत्पादन बनाए रखता है, कटाई, पूर्व-प्रसंस्करण, कटाई, सुखाने और पैकेजिंग के बाद, कपोक मिस्टलेटो हर्बल चाय उत्पाद प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में विश्वसनीय है। सहकारी के उत्पाद मुख्य रूप से हनोई , थाई न्गुयेन और खुदरा ग्राहकों के माध्यम से वाणिज्यिक एजेंटों के माध्यम से बेचे जाते हैं।

ज़ोन 1 में रहने वाली सुश्री ले थी तांग उन परिवारों में से एक हैं जिनके पास वर्तमान में 100 से ज़्यादा कपास के पेड़ हैं जिनमें मिस्टलेटो लगे हैं, जिनमें से लगभग 20 पेड़ों की कटाई की जा रही है। उन्होंने बताया: हर साल, उनका परिवार लगभग 200 किलो सूखे मिस्टलेटो की कटाई करता है, जिससे लगभग 20 करोड़ वियतनामी डोंग की आय होती है। जब से कपास के पेड़ का मिस्टलेटो 3-स्टार OCOP मानक तक पहुँचा है, उनके परिवार के उत्पादों के बारे में ज़्यादा लोगों को पता चला है और उनका मूल्य भी 20%-30% बढ़ गया है।

हाल के दिनों में, ताम नोंग जिले में सभी स्तरों, क्षेत्रों और इलाकों ने OCOP कार्यक्रम में भाग लेने वाले उत्पादों का उत्पादन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों को विशिष्ट समाधानों के साथ समर्थन देने पर ध्यान केंद्रित किया है जैसे: गुणवत्ता मानकीकरण की दिशा में उत्पादों को उन्नत और परिपूर्ण बनाने पर अभिविन्यास और परामर्श; गुणवत्ता मानकों का प्रबंधन और पर्यवेक्षण; प्रशिक्षण, तकनीकी मार्गदर्शन, ब्रांड निर्माण, व्यापार संवर्धन, उत्पाद संवर्धन के लिए समर्थन... अब तक, ताम नोंग जिले में 16 उत्पादों को 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है जैसे: निन्ह दीप चिकन अंडे, थो वान शहद, मिन्ह क्वान मकई वाइन, तान लोन लोंगन शहद, थाई वियत हा केला, लाम सोन पहाड़ी चिकन, कॉर्डिसेप्स - सोलनम प्रोकम्बेंस चाय... प्रत्येक उत्पाद उत्पादन प्रक्रिया के बारे में एक कहानी रखता है, स्थानीय उपलब्ध सामग्रियों का लाभ उठाता है,

जब उत्पादों को OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता दी जाती है, तो इससे विषयों को बाजार में भाग लेने पर लाभ प्राप्त करने, उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करने और उपभोक्ताओं के साथ विश्वास बनाने, सुपरमार्केट और आधुनिक वितरण प्रणालियों में प्रवेश करने के लिए अर्हता प्राप्त करने में मदद मिलती है; साथ ही, कार्यक्रम में भाग लेने से पहले की तुलना में राजस्व और बिक्री मूल्य में वृद्धि होती है; विषयों को मौजूदा सीमाओं को दूर करने, उत्पादों को उन्नत करने, सुधारने और विकसित करने के लिए प्रोत्साहित और प्रेरित किया जाता है।

"एक समुदाय एक उत्पाद" कार्यक्रम ताम नोंग में कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों में गतिशीलता लाने में निरंतर योगदान दे रहा है। उत्पादों का मूल्य निरंतर बढ़ रहा है, व्यावसायिक घरानों, सहकारी समितियों और उद्यमों की आय में सुधार हो रहा है, जिससे बाज़ार में उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ रही है। वर्तमान बाज़ार की कठोर आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, कार्यक्रम का प्रचार-प्रसार मूल्य श्रृंखला के अनुसार वस्तु उत्पादन के विकास के प्रति लोगों की जागरूकता बढ़ाने पर केंद्रित है, जिससे बाज़ार में प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता विकसित हो सके।

होआंग हुआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm