डिजिटल परिवर्तन से जुड़े कृषि उत्पाद उपभोग समाधानों को मजबूत करना

VTV.vn - डिजिटल परिवर्तन न केवल उत्पादन को समर्थन देने का एक उपकरण है, बल्कि कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने, उपभोक्ता बाजारों का विस्तार करने और स्मार्ट, आधुनिक कृषि को आकार देने में भी मदद करता है।

Đài truyền hình Việt Nam•11/11/2025

देश में सबसे बड़े प्राकृतिक क्षेत्रफल वाले प्रांत होने की विशेषता के साथ, लाम डोंग में विभिन्न प्रकार के कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के विकास के लिए जलवायु, भूमि और जल संसाधन की सभी परिस्थितियाँ मौजूद हैं। हाल के वर्षों में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के साथ-साथ, यह इलाका धीरे-धीरे उच्च तकनीक वाली कृषि में दृढ़ता से परिवर्तित हो गया है, और संपूर्ण उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग श्रृंखला में डिजिटल परिवर्तन पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 7. — दलाट पवन-सूखे ख़ुरमा उत्पाद, बाओ लोक रेशम

डिजिटल परिवर्तन प्रक्रिया की प्रभावशीलता हर गाँव, बस्ती और खेत तक व्यापक रूप से फैल रही है। सैकड़ों कृषक परिवारों और सहकारी समितियों को डिजिटल कौशल प्रशिक्षण, उत्पादन प्रबंधन तकनीक के अनुप्रयोग और ऑनलाइन बिक्री के माध्यम से सहायता प्रदान की गई है, जिससे पारंपरिक उत्पादन विधियों में आमूल-चूल परिवर्तन आया है।

उच्च तकनीक वाली कृषि से डिजिटल कृषि तक

हमेशा अर्थव्यवस्था का एक मजबूत स्तंभ रही लाम डोंग कृषि ने पारंपरिक उत्पादन की सीमाओं को पार कर लिया है और स्मार्ट, सुरक्षित और प्रभावी कृषि का एक मॉडल बन गई है।

अंतर्राष्ट्रीय बाजार तक पहुंचने की प्रक्रिया की नींव अच्छी तरह से बनाई गई है, जिसमें 954 निर्यात उत्पादक क्षेत्र कोड और 339 आधुनिक पैकेजिंग सुविधाएं शामिल हैं, जिनमें यूरोपीय बाजार में निर्यात के लिए सब्जी बीज उत्पादन क्षेत्र भी शामिल हैं - जो दुनिया के सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में से एक है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 4. — लाम डोंग प्रांत निवेश संवर्धन सम्मेलन 2025 में OCOP उत्पादों का प्रदर्शन।

तीन मुख्य उत्पाद, कॉफ़ी (327,629 हेक्टेयर), डूरियन (42,532 हेक्टेयर) और ड्रैगन फ्रूट (25,979.7 हेक्टेयर), न केवल पैमाने में बढ़े हैं, बल्कि गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है, जिससे वैश्विक निर्यात मानचित्र पर लाम डोंग कृषि उत्पादों की स्थिति और मज़बूत हुई है। "दा लाट - उत्तम भूमि से चमत्कारी क्रिस्टलीकरण" ब्रांड के वर्तमान में 700 से अधिक उत्पाद बौद्धिक संपदा द्वारा संरक्षित हैं और 914 उत्पाद OCOP मानकों को पूरा करते हैं, जो बुद्धिमत्ता, तकनीक और स्थानीय पहचान की ताकत को दर्शाता है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 3. — डिजिटल परिवर्तन कृषि.

गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करते हुए, लाम डोंग आधुनिक कृषि कारखानों, विशेष रूप से हिकारी दा लाट कृषि प्रसंस्करण कारखाने, की एक प्रणाली स्थापित कर रहा है, जो उत्पादन से लेकर निर्यात तक एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण करता है। इसके कारण, लाम डोंग कृषि न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है, बल्कि वैश्विक कृषि मानचित्र पर वियतनाम की नई स्थिति को भी आकार देती है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 2. — प्रांत के प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य उत्पाद।

न केवल फसलों में मजबूत, बल्कि लाम डोंग का जलीय कृषि उद्योग भी उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उपभोग बाजारों का विस्तार करने के लिए OCOP कार्यक्रम का प्रभावी ढंग से उपयोग कर रहा है।

प्रांतीय ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, ओसीओपी उत्पाद वर्तमान में प्रांत के अंदर और बाहर कई सुपरमार्केट, विशेष दुकानों और मेलों में उपलब्ध हैं। 230,000 टन/वर्ष से अधिक के औसत उत्पादन के साथ, प्रांत के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र ने मछली सॉस, किण्वित मछली सॉस, सूखा स्टर्जन, लहसुन के साथ मक्खनयुक्त स्क्विड, थाई सॉस वाली एंकोवी, इमली-ब्रेज़्ड बीफ़ मछली आदि जैसे विशिष्ट उत्पादों की एक श्रृंखला विकसित की है।

ओसीओपी कार्यक्रम की बदौलत, इन लोगों की औसत आय में प्रति वर्ष 15-20% की वृद्धि होती है, साथ ही हज़ारों ग्रामीण श्रमिकों के लिए रोज़गार का सृजन होता है। सूखे और जमे हुए समुद्री खाद्य उत्पादों को ट्रेसेबिलिटी, क्यूआर कोड और ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर प्रचार के ज़रिए समर्थित किया जाता है - जो उपभोग के चरण के डिजिटल परिवर्तन में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे उत्पादकों और उपभोक्ताओं को सीधे जोड़ने में मदद मिलती है।

विभाग ने 2026-2030 की अवधि में प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य के लिए एक मूल्यवर्धित श्रृंखला बनाने का भी प्रस्ताव रखा है, जिसका उद्देश्य ओसीओपी समुद्री खाद्य उत्पादों के लिए एक अलग डिजिटल वितरण चैनल बनाना है, जो पर्यटन, उपहार और ई-कॉमर्स से जुड़ा हो - जो डिजिटल कृषि अर्थव्यवस्था की वर्तमान प्रवृत्ति के अनुरूप हो।

डिजिटल परिवर्तन में तेजी - टिकाऊ कृषि के लिए नई गति को बढ़ावा देना

कई सकारात्मक परिणामों के बावजूद, लाम डोंग में कृषि के डिजिटल परिवर्तन के सामने अभी भी चुनौतियाँ हैं: उच्च निवेश लागत, तकनीकी मानव संसाधनों की कमी और सीमित डिजिटल कौशल। हालाँकि, प्रांतीय सरकार व्यवसायों, सहकारी समितियों और कृषक परिवारों के लिए सहायता कार्यक्रमों को सक्रिय रूप से लागू कर रही है, कौशल प्रशिक्षण, उत्पादन प्रक्रिया परिवर्तन पर परामर्श और ई-कॉमर्स को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित कर रही है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 5. — कॉर्डिसेप्स से कुछ उत्पाद.

आने वाले समय में, लाम डोंग ऑनलाइन कृषि विस्तार को बढ़ावा देगा, एक इलेक्ट्रॉनिक कृषि विस्तार प्रणाली और एक केंद्रीकृत डेटाबेस तैयार करेगा जो स्मार्ट कृषि के प्रबंधन, पूर्वानुमान और संचालन में सहायक होगा। साथ ही, प्रांत का लक्ष्य जैविक-पारिस्थितिक-उच्च तकनीक वाली कृषि को विकसित करना है, जिसमें डिजिटल परिवर्तन को संसाधन संरक्षण और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन से जोड़ा जाएगा।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 6. — दालत बेल मिर्च

दा लाट में स्मार्ट कृषि मॉडल से लेकर ओसीओपी समुद्री खाद्य उत्पादों तक, जो अपने बाजारों का विस्तार कर रहे हैं, लाम डोंग ने दिखाया है कि कैसे एक पहाड़ी इलाका अपनी रचनात्मक शक्ति और वैज्ञानिक ज्ञान के साथ "सीधे डिजिटल भविष्य में कदम रख सकता है"।

डिजिटल परिवर्तन लाम डोंग के कृषि उत्पादों को न केवल अपने देश में विकसित होने में मदद कर रहा है, बल्कि वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भी आगे बढ़ रहा है। और इस यात्रा में, प्रौद्योगिकी नए युग में वियतनामी कृषि के लिए सतत विकास के द्वार खोलने की कुंजी है।

Tăng cường giải pháp tiêu thụ nông sản gắn với chuyển đổi số - Ảnh 1. — स्मार्ट हाइड्रोपोनिक मॉडल.

दा लाट - हाइलैंड्स का स्मार्ट कृषि केंद्र

लाम डोंग के "उच्च तकनीक वाली कृषि के केंद्र" के रूप में, दा लाट कृषि उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन लाने का एक आदर्श मॉडल बन रहा है। उच्च तकनीक वाले स्ट्रॉबेरी उगाने वाले मॉडल, सब्सट्रेट पर मीठी मिर्च, आयातित ग्लेडियोलस से लेकर स्मार्ट कृषि मॉडल तक... सभी का उद्देश्य उत्पादन क्षमता में सुधार, लागत में कमी और उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद तैयार करना है।

आंकड़ों के अनुसार, 2024 में दा लाट में उन्नत जल-बचत सिंचाई प्रणालियों और स्वचालित सेंसरों का उपयोग करके 6,208 हेक्टेयर कृषि भूमि होगी। सब्जियों और फूलों की बुवाई और खेती की प्रक्रिया यंत्रीकृत होने के कारण, श्रम उत्पादकता शारीरिक श्रम की तुलना में 5-7 गुना बढ़ जाती है।

स्वचालित सिंचाई, ग्रीनहाउस, नेट हाउस और पर्यावरण सेंसर जैसी तकनीकें किसानों को पानी बचाने, कीटनाशकों का उपयोग कम करने और उत्पादकता बढ़ाने में मदद करती हैं। विशेष रूप से, कई बड़े पैमाने के हाइड्रोपोनिक और सब्सट्रेट मॉडल अत्यधिक प्रभावी साबित हुए हैं, जिससे एक स्थायी मूल्य श्रृंखला का निर्माण हुआ है।

उत्पादन के साथ-साथ, OCOP कार्यक्रम (एक कम्यून एक उत्पाद) दा लाट के लिए अपने कृषि ब्रांड की पुष्टि का एक आधार बन रहा है। शहर में वर्तमान में OCOP द्वारा प्रमाणित 32 संस्थाओं के 82 उत्पाद हैं, जिनमें 2 5-स्टार उत्पाद, 16 4-स्टार उत्पाद और शेष 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। आर्टिचोक, कॉफ़ी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, पवन-सूखे ख़ुरमा, कॉर्डिसेप्स जैसी विशिष्ट किस्मों को इलेक्ट्रॉनिक प्रसंस्करण और ट्रेसेबिलिटी तकनीक की बदौलत उन्नत किया गया है।

स्रोत: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm