निर्यात के लिए कृषि उत्पादों के गुणवत्ता प्रबंधन को मजबूत करना

कृषि उत्पादों की गुणवत्ता पर आयात बाजार की बढ़ती मांग के संदर्भ में, अगस्त के अंत में, प्रधान मंत्री ने निर्यातित वियतनामी कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने, ट्रेसेबिलिटी बढ़ाने पर आधिकारिक डिस्पैच संख्या 150/सीडी-टीटीजी जारी किया।

चान्ह थू फल आयात-निर्यात निगम में निर्यात से पहले ड्यूरियन को संगरोधित किया जा रहा है। (फोटो: मिन्ह आन्ह)

वियतनामी वस्तुओं के लिए बाजार को बनाए रखने और विस्तारित करने के लिए यह एक कठोर आवश्यकता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, पिछले आठ महीनों में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का निर्यात कारोबार 45.37 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो इसी अवधि की तुलना में 12% अधिक है। कॉफ़ी और काजू के कारोबार में जहाँ तेज़ी से वृद्धि हुई, वहीं चावल और सब्ज़ियों जैसे कुछ प्रमुख उत्पादों के निर्यात में गिरावट जारी रही।

बढ़ते क्षेत्र कोडों के प्रबंधन को कड़ा करें

गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाज़ार विकास विभाग ( कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) के निदेशक श्री न्गो होंग फोंग ने कहा कि वर्ष के अंतिम महीनों में, संगरोध, खाद्य सुरक्षा नियंत्रण और आयात बाज़ारों के मूल से संबंधित नियमों में वृद्धि एक महत्वपूर्ण कारक है, जिसका देश भर में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात कारोबार पर सीधा प्रभाव पड़ रहा है। इस बीच, स्थानीय स्तर पर कृषि उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी के कार्यान्वयन में अभी भी कई बाधाएँ और चुनौतियाँ हैं।

लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन होआंग फुक के अनुसार, जुलाई 2025 के अंत तक, प्रांत में कृषि उत्पादों का कुल निर्यात कारोबार 60 करोड़ अमेरिकी डॉलर से अधिक पहुँचने का अनुमान है। ड्रैगन फ्रूट के मुख्य उत्पाद के लिए, पूरे प्रांत को 25,981 हेक्टेयर क्षेत्रफल (जो प्रांत में ड्रैगन फ्रूट के कुल क्षेत्रफल का 100% है) के साथ 587 उत्पादक क्षेत्र कोड और 268 पैकेजिंग सुविधा कोड प्रदान किए गए हैं। ड्यूरियन के साथ, लाम डोंग में वर्तमान में देश का सबसे बड़ा ड्यूरियन क्षेत्र है, जहाँ फसल का समय पूरे वर्ष फैला रहता है, जो उद्योग के विकास के लिए एक लाभ है।

हालांकि, संगठनों और व्यक्तियों द्वारा बढ़ते क्षेत्र कोड और पैकिंग सुविधा कोड का उपयोग, जिनका कड़ाई से प्रबंधन नहीं किया गया है, ने निर्यातित ड्यूरियन की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित किया है, जिससे चीन द्वारा चेतावनी दिए जाने और निर्यात कोड बंद होने का खतरा पैदा हो गया है।

"कुछ परिवार और सहकारी समितियां उत्पादन डायरियों के महत्व को नहीं समझती हैं, जिसके कारण वे खेती के रिकॉर्ड को औपचारिक तरीके से दर्ज और अद्यतन करते हैं, वास्तविक उत्पादन को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं, जिससे उत्पादों पर अवशिष्ट रसायनों (यदि कोई हो) की उत्पत्ति का पता लगाने में कठिनाई होती है।

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संगरोध, खाद्य सुरक्षा नियंत्रण और आयात बाजारों के उद्गम पर बढ़ते नियमन ऐसे महत्वपूर्ण कारक हैं जो देश भर में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात कारोबार को सीधे प्रभावित करते हैं। इस बीच, स्थानीय स्तर पर कृषि उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी के कार्यान्वयन में अभी भी कई बाधाएँ और चुनौतियाँ हैं।

श्री न्गो होंग फोंग, गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग के निदेशक (कृषि और पर्यावरण मंत्रालय)

इस बीच, कोड प्रदान किए जाने के बाद, उत्पादक क्षेत्रों और पैकिंग सुविधाओं के प्रबंधन और नियमित निगरानी के कार्य पर उचित ध्यान नहीं दिया गया है। जिन उद्यमों को डूरियन के निर्यात के लिए उत्पादक क्षेत्रों और पैकिंग सुविधाओं के लिए कोड प्राप्त करने हेतु अधिकृत किया गया है, उनकी निगरानी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रही है, विशेष रूप से उन उद्यमों को जिन्हें प्रांत के बाहर निर्यात करने के लिए अधिकृत किया गया है।

इसलिए, विभाग यह सिफारिश करता है कि कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय शीघ्र ही उत्पादन क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं के प्रबंधन पर एक परिपत्र जारी करे, ताकि उत्पादन क्षेत्रों से उत्पादों की उत्पत्ति के बारे में पारदर्शिता सुनिश्चित की जा सके, तथा एक प्रांत के उत्पादन क्षेत्र कोड का उपयोग करके अन्य प्रांतों के उत्पादों पर चिपकाने के धोखाधड़ी के मामलों से बचा जा सके," श्री फुक ने कहा।
इस बीच, एन गियांग प्रांत में, वर्ष के पहले छह महीनों में, पूरे प्रांत में 4,738.01 हेक्टेयर के साथ 105 नए बढ़ते क्षेत्र कोड जारी किए गए।

प्रांत में अब तक कुल 1,280 कोड हैं जिनका क्षेत्रफल 46,264.13 हेक्टेयर है; इनमें से 712 कोड निर्यात किए जाते हैं; 127 कोड घरेलू हैं; 441 कोड आंतरिक रूप से प्रबंधित हैं। वर्ष के पहले छह महीनों में, अधिकारियों ने 229 निर्यात उत्पादक क्षेत्र कोडों की निगरानी की है और नियमों के उल्लंघन और मुख्य संबंधित उत्पादों, आम और डूरियन, के दुरुपयोग के कारण 141.11 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 13 कोड रद्द कर दिए हैं।

रासायनिक अवशेषों के उल्लंघन को रोकें और संभालें

निर्यातित वियतनामी कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने, ट्रेसेबिलिटी बढ़ाने पर आधिकारिक प्रेषण संख्या 150/सीडीटीटीजी में, प्रधान मंत्री ने प्रांतों और शहरों की पीपुल्स कमेटियों के अध्यक्षों से अनुरोध किया कि वे रासायनिक अवशेषों के उल्लंघन को रोकने और संभालने के लिए तुरंत उपाय लागू करें।

जलीय उत्पाद श्रृंखला के लिए, उन प्रतिष्ठानों के साथ सख्ती से पेश आएं जो जलीय पशु चिकित्सा दवाओं का उत्पादन, आयात और व्यापार करते हैं, जो निषिद्ध उत्पादों का व्यापार करते हैं, जो उत्पाद संचलन के लिए अनुमत उत्पादों की सूची में नहीं हैं, और जलीय कृषि सुविधाएं जो जलीय कृषि में पशु चिकित्सा दवाओं, रसायनों और एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग पर नियमों का उल्लंघन करने के लिए निर्धारित हैं।

निर्यातित वियतनामी कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने, ट्रेसेबिलिटी बढ़ाने पर आधिकारिक प्रेषण संख्या 150/सीडीटीटीजी में, प्रधान मंत्री ने प्रांतों और शहरों की पीपुल्स कमेटियों के अध्यक्षों से अनुरोध किया कि वे रासायनिक अवशेषों के उल्लंघन को रोकने और संभालने के लिए तुरंत उपाय लागू करें।

फसल और पौधों की उत्पादन श्रृंखला के लिए, उन बढ़ते क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं को सख्ती से संभालें जो अनुमत रसायनों, प्रतिबंधित रसायनों की सूची में नहीं आने वाले रसायनों का उपयोग करते हैं, और आयात करने वाले देश की आवश्यकताओं के अनुपालन न करने के मामलों, ट्रेसिबिलिटी नियमों का अनुपालन न करने के मामलों... 2025 में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय से फसल और पशुधन उत्पादों की पूरी उत्पादन श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा नियंत्रण प्रक्रियाओं को जारी करने और तैनात करने का अनुरोध करें, जिसमें कीटनाशकों, एंटीबायोटिक दवाओं और खाद्य योजकों के उपयोग की निगरानी पर ध्यान केंद्रित किया जाए।

चीन में वियतनाम व्यापार कार्यालय के व्यापार परामर्शदाता नोंग डुक लाई ने इन आवश्यकताओं को तत्काल आवश्यकता बताते हुए कहा कि हाल ही में, चीनी प्राधिकारियों ने चीन को निर्यात करने वाले विदेशी खाद्य उत्पादन सुविधाओं/उद्यमों का स्थलीय निरीक्षण बढ़ा दिया है; खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले व्यवसायों पर कड़े प्रतिबंध लगाए हैं, जैसे कि आयात को अस्थायी रूप से निलंबित करना...

वियतनाम चीनी बाज़ार में कृषि और जलीय उत्पादों के प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में से एक है, लेकिन इसके कृषि और खाद्य उत्पाद भी उन देशों/क्षेत्रों में शामिल हैं जिन्हें काफ़ी चेतावनियाँ दी गई हैं। इसलिए, वियतनामी उद्यमों को खेती, प्रसंस्करण, संरक्षण से लेकर निर्यात तक, हर चीज़ पर नियंत्रण रखना होगा और उत्पादन श्रृंखला के किसी भी चरण में ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित करनी होगी।

अमेरिका में वियतनाम व्यापार कार्यालय के प्रतिनिधि ने यह भी कहा कि अमेरिका ने वियतनामी कृषि और जलीय उत्पादों की गुणवत्ता, टिकाऊ खेती और दोहन के संदर्भ में तकनीकी आवश्यकताओं को बढ़ा दिया है। अमेरिका को निर्यात कारोबार बनाए रखने के लिए, वियतनामी उद्यमों को गुणवत्ता और पारदर्शिता पर आधारित ब्रांड बनाने, रासायनिक अवशेषों और कीटनाशकों पर नियंत्रण रखने और मानव स्वास्थ्य, पशुओं, पौधों और पर्यावरण के प्रति अपनी ज़िम्मेदारी की छवि को मज़बूत करने की आवश्यकता है। साथ ही, निर्यात के लिए एक टिकाऊ पारिस्थितिकी तंत्र बनाने हेतु घरेलू उद्यमों के साथ सहयोग को मज़बूत करना होगा।

स्रोत: https://baolamdong.vn/tang-cuong-quan-ly-chat-luong-nong-san-xuat-khau-392288.html