अंतर-फसल के माध्यम से आर्द्रता और पारिस्थितिक संतुलन में वृद्धि

डाक नॉन्ग के किसानों ने हज़ारों हेक्टेयर में अंतर-फसलें उगाई हैं। इस पद्धति से कई लाभ होते हैं, खासकर जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने में।

अंतरफसल से दोहरा लाभ

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, डाक नॉन्ग में वर्तमान में 143,000 हेक्टेयर कॉफी है, जिसमें से अन्य फसलों के साथ अंतरफसलीय क्षेत्रफल लगभग 60,000 हेक्टेयर है।

अंतरफसलीकरण से कई लाभ होते हैं, जिससे किसानों को उत्पादन लागत कम करने में मदद मिलती है और कॉफी बागानों को बेहतर ढंग से विकसित होने में मदद मिलती है, तथा वे मौसम के अनुकूल प्रभावी ढंग से ढल जाते हैं।

क्वांग फु कम्यून, क्रोंग नो जिला (डाक नॉन्ग) में श्री डो वान बिन्ह के फलदार वृक्षों के साथ अंतरफसलित कॉफी बागान शुष्क मौसम में भी अच्छी तरह से विकसित होता है।

श्री दो वान बिन्ह के परिवार के पास क्वांग फु कम्यून, क्रोंग नो ज़िले (डाक नॉन्ग) में उत्पादन के लिए 5 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन है। कॉफ़ी के अलावा, श्री बिन्ह ने कई बहुमूल्य पेड़ उगाए हैं, जैसे: 600 डूरियन के पेड़, 034 एवोकाडो के पेड़, 600 से ज़्यादा पेड़ और आम, चीकू, अमरूद जैसे फलदार पेड़...

बहु-वृक्ष मॉडल की देखभाल को सुविधाजनक और आसान बनाने के लिए, उन्होंने उन्नत तकनीकी प्रक्रियाओं को लागू किया है जैसे: स्वचालित सिंचाई प्रणाली; जिन पौधों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है उन्हें अधिक पानी दिया जाता है, जिन पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है उनके लिए वह ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करते हैं।

निवेश लागत को कम करने के समाधान के लिए, श्री बिन्ह पौधों को उर्वर बनाने, मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और पौधों को बेहतर विकास के लिए पोषक तत्व प्रदान करने के लिए खाद और जैव-उर्वरकों का उपयोग करते हैं।

श्री बिन्ह के अनुसार, पिछले सीजन में उनके परिवार ने 15 टन से अधिक ड्यूरियन, 20 टन से अधिक एवोकाडो और 50 टन से अधिक ताजा कॉफी की पैदावार की, जिससे कुल आय लगभग 2 बिलियन वीएनडी थी।

कॉफी बागानों में ड्यूरियन और एवोकाडो उगाने से नाम डोंग कम्यून, कू जट जिले (डाक नॉन्ग) के लोगों को अपना मुनाफा दोगुना करने में मदद मिलती है।

"कॉफ़ी के बागानों में एवोकाडो और काली मिर्च लगाने के कई फायदे हैं। खास तौर पर, कॉफ़ी और काली मिर्च में खाद डालने से एवोकाडो के पेड़ों को बढ़ने में भी मदद मिलती है। खास तौर पर, एवोकाडो के पेड़ लगाने से छाया, हवा से सुरक्षा और नमी बरकरार रहती है, इसलिए सूखे मौसम में कॉफ़ी के लिए पानी की ज़रूरत अकेले पौधे लगाने की तुलना में कम होती है," श्री डो वान बिन्ह ने कहा।

इस बीच, तुई डुक जिले के डाक न्गो कम्यून में श्री डियू सुओत के परिवार के पास कॉफ़ी उगाने के लिए 2 हेक्टेयर ज़मीन है। हाल के वर्षों में, श्री सुओत ने अपने कॉफ़ी बागान में लगभग 1,000 ग्राफ्टेड काजू के पेड़ और 100 से ज़्यादा मैकाडामिया के पेड़ लगाए हैं।

श्री डियू सुओट ने कहा: "हाल के वर्षों में, काजू और मैकाडामिया के पेड़ों ने स्थानीय लोगों के लिए अच्छी-खासी आय अर्जित की है। इसलिए, जब कम्यून ने वनीकरण को बढ़ावा दिया, तो मैंने वन क्षेत्र बढ़ाने और अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए इन पेड़ों की किस्में खरीदीं।"

तुई डुक जिले (डाक नॉन्ग) के डाक बुक सो कम्यून में श्री गुयेन फी हंग का अंतरफसलीय उद्यान पूरे वर्ष हरा-भरा रहता है।

डाक न्गो कम्यून की जन समिति के अनुसार, काजू और मैकाडामिया के पेड़ों के कई फायदे हैं, जैसे कि इन्हें उगाना आसान है, ये जातीय अल्पसंख्यकों की खेती के लिए उपयुक्त हैं, कम निवेश पूंजी और घरेलू खपत की मांग के साथ-साथ उच्च आर्थिक मूल्य भी रखते हैं। इसलिए, स्थानीय लोग इन पेड़ों में निवेश और विकास में हमेशा रुचि रखते हैं।

सेंट्रल हाईलैंड्स इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फॉरेस्ट्री साइंस एंड टेक्नोलॉजी के अनुसार, कॉफी बागानों में एवोकाडो, ड्यूरियन, काली मिर्च और कटहल के पेड़ों की अंतरफसलीय खेती, बागानों के सूक्ष्म जलवायु को नियंत्रित करने में प्रभावी है।

अंतर-फसलीकरण से शुष्क मौसम में आर्द्रता बढ़ाने और आवश्यक तापमान को कम करने में मदद मिलती है, जिससे पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखने में योगदान मिलता है, तथा कॉफी बागानों को बढ़ने और सुचारू रूप से विकसित होने में मदद मिलती है।

वास्तव में, जिन किसानों ने 90 पेड़/हेक्टेयर घनत्व वाले कॉफी बागानों में ड्यूरियन की अंतरफसल उगाई, उनकी आय में 60-150% की वृद्धि हुई; कॉफी के साथ एवोकाडो की अंतरफसल उगाने से उनकी आय में 40-90% की वृद्धि हुई।

आमतौर पर, कई परिवार 160-280 पेड़/हेक्टेयर घनत्व वाले कॉफी बागानों में खंभों पर काली मिर्च उगाते हैं, जिससे आय में 40-120% की वृद्धि होती है...

जलवायु परिवर्तन के प्रति अच्छी तरह से अनुकूलन करें

सेंट्रल हाइलैंड्स इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड फॉरेस्ट्री साइंस एंड टेक्नोलॉजी के आकलन के अनुसार, अंतर-फसलों से कई फायदे होते हैं। अंतर-फसलों से किसान प्रत्येक प्रकार की फसल के लिए निवेश लागत कम कर सकते हैं, जिससे खेती के क्षेत्र की प्रति इकाई आय शुद्ध कॉफी की खेती की तुलना में 3 से 5 गुना बढ़ जाती है।

इसलिए, हाल के वर्षों में, प्रांत के विभिन्न इलाकों में बहुउद्देशीय वृक्षों के विकास को बढ़ावा दिया गया है, जिससे पारिस्थितिक पर्यावरण में सुधार और वन क्षेत्र में वृद्धि हुई है। डाक सोंग, डाक मिल, कू जुट, क्रॉन्ग नो जिलों में... कृषि वानिकी मॉडल विकसित करने पर काफ़ी ध्यान दिया जा रहा है।

एक ही क्षेत्र में फसलों को एकीकृत करने से डाक लाओ कम्यून, डाक मिल जिले के लोगों को धीरे-धीरे सिंचाई के पानी की मात्रा कम करने में मदद मिलती है।

विशिष्ट और बहुउद्देशीय वृक्ष लगाने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करने और उन्हें प्रेरित करने के अलावा, स्थानीय लोग सक्रिय रूप से लोगों को वृक्षारोपण और देखभाल की तकनीकों के बारे में मार्गदर्शन भी देते हैं तथा उत्पादन दक्षता में सुधार के लिए उत्पादन मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण भी करते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, डाक नॉन्ग में, एक शुद्ध कॉफ़ी बागान से औसत लाभ 42.4 मिलियन VND/हेक्टेयर है। यदि अन्य फसलों के साथ अंतर-फसल लगाई जाए, तो कॉफ़ी बागान में लाभ बढ़कर 65 मिलियन VND/हेक्टेयर हो जाता है।

इसी प्रकार, काजू के पेड़ों का लाभ 46 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से बढ़कर 85 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर हो गया; काली मिर्च 65 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से बढ़कर 75 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर हो गई; डूरियन 80 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से बढ़कर 300 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर हो गया तथा अन्य फसलों का लाभ भी 70-100 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से बढ़ गया।

डाक आर'लैप जिले (डाक नॉन्ग) के क्वांग टिन कम्यून में लोग फलों के पेड़ों के साथ कॉफी की फसल उगाते हैं।

अंतर-फसलीकरण उन क्षेत्रों में और भी अधिक प्रभावी है जहां किसान उचित अंतर-फसलीकरण उपायों को लागू करते हैं और स्थानीय औद्योगिक और फल वृक्ष विकास दिशानिर्देशों का अनुपालन करते हैं।

बहुउद्देशीय वृक्षों से होने वाला लाभ, वृक्ष के प्रकार के आधार पर, कॉफ़ी वृक्षों से होने वाले लाभ से 10-40 मिलियन VND/हेक्टेयर अधिक होता है। वर्तमान में, बहुउद्देशीय वृक्षों द्वारा वन आवरण अनुपात को स्थिर करने में योगदान देने के लिए, व्यावसायिक क्षेत्र और स्थानीय निकायों को उचित कृषि वानिकी मॉडल विकसित करने, एक स्थिर उत्पादन बाज़ार बनाने और बहुउद्देशीय वृक्षों को स्थायी रूप से विकसित करने में मदद करने के लिए समाधानों की आवश्यकता है।

डाक नोंग प्रांत के कृषि विस्तार अधिकारी लोगों को अंतरफसलीय उद्यानों की देखभाल की तकनीक के बारे में निर्देश देते हैं।

कृषि क्षेत्र के आकलन के अनुसार, कृषि वानिकी की दिशा में अंतरफसलीकरण भी मृदा अपरदन की घटना को सीमित करने में मदद करता है।

अंतर-फसलीय पौधों से प्राप्त मृत पौधों के अवशेष मिट्टी में 24-26% अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थ उपलब्ध कराएंगे तथा कॉफी बागानों के लिए हानिकारक कीटों को सीमित करेंगे तथा उनका फैलाव करेंगे।

उत्पादन अभ्यास के माध्यम से, बगीचों में फलों के पेड़ों के बीच अंतर-फसल लगाने की विधि को लागू करने से न केवल कॉफी की उत्पादकता में 25-30% की वृद्धि होती है, बल्कि कॉफी के बगीचों के लिए छाया, हवा से सुरक्षा, नमी बनाए रखने और सूखा प्रतिरोध में भी योगदान मिलता है।

डाक नॉन्ग के कृषि और पर्यावरण विभाग के अनुसार, पूरे प्रांत में लगभग 56,239 हेक्टेयर बहुउद्देशीय पेड़ हैं, जिनमें 6,749 हेक्टेयर काजू, 562 हेक्टेयर रबर, 7,311 हेक्टेयर ड्यूरियन, 5,062 हेक्टेयर एवोकाडो, 5,624 हेक्टेयर मैकाडामिया और अन्य फसलें शामिल हैं...

स्रोत: https://baodaknong.vn/tang-do-am-can-bang-sinh-thai-nho-xen-canh-249083.html