यह विशिष्ट जानवर, खेत में पाया जाने वाला मेंढक, कैटफ़िश वाले तालाबों में पिंजरों में पाला जाता है। बाक गियांग के लोग इसे 55,000 वियतनामी डोंग/किलो के हिसाब से बेचते हैं।

मेंढक पालने के अनुभव के साथ, बैक गियांग शहर (बैक गियांग प्रांत) के सोंग माई कम्यून के एक किसान, श्री फुओक ने कहा कि बीमारियों की रोकथाम नियमित रूप से की जानी चाहिए, स्वस्थ मेंढक अपना सिर नहीं खोएँगे। पिंजरों में मेंढक पालने का मॉडल मेंढक की देखभाल की प्रक्रिया के लिए सुविधाजनक होगा, जिससे किसानों को सीमेंट के टैंकों में मेंढक पालने की तुलना में लागत कम करने में मदद मिलेगी...

वर्तमान में, मेंढक पालन के दो प्रकार हैं जो आर्थिक रूप से कुशल हैं। हालाँकि, पिंजरों में मेंढक पालने का मॉडल मेंढक की देखभाल की प्रक्रिया के लिए सुविधाजनक होगा, जिससे किसानों को सीमेंट के टैंकों में पालने की तुलना में लागत कम करने और उसी भूमि क्षेत्र पर आर्थिक मूल्य बढ़ाने में मदद मिलेगी।

मेंढक पालकों को पर्यावरण की सुरक्षा और सुरक्षित उत्पाद बनाने में योगदान देने के लिए पूरी कृषि प्रक्रिया में केवल जैविक उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

मेंढक पालन में 7 वर्षों के अनुभव के साथ, श्री गुयेन दुय फुओक, फुक हा गांव, सोंग माई कम्यून, बाक गियांग शहर (बाक गियांग प्रांत) ने कहा, "मेंढकों को पालने की प्रक्रिया में, हमें नियमित रूप से बीमारियों को रोकना चाहिए, स्वस्थ मेंढक अपना सिर नहीं खोएंगे। मेंढकों को सक्रिय रूप से प्रजनन करने के लिए, मौसम के बाद, किसान बड़े मेंढकों को चुनते हैं जो माता-पिता मेंढक होने के मानकों को पूरा करते हैं। जब मौसम गर्म होता है, तो हम मेंढकों को अंडे देने देते हैं, अंडे देने वाली मां मेंढक की दर लगभग 100% है"।

हर साल, श्री गुयेन दुय फुओक का परिवार मेंढकों की दो फसलें उगाता है। पहली फसल मई में शुरू होती है और जुलाई के अंत तक चलती है।

मेंढक की फ़सल सितंबर के अंत तक, यानी सर्दी आने से पहले तक चलती है। हर मेंढक की फ़सल के लिए, श्री फुओक लगभग 20,000-30,000 व्यावसायिक मेंढक पालते हैं।

सीजन की शुरुआत में बेचे गए वाणिज्यिक मेंढकों की कीमत 55,000 VND/किलोग्राम थी, सभी खर्चों को घटाने के बाद भी, श्री गुयेन दुय फुओक को लगभग 60-80 मिलियन VND का लाभ होता है।

इसके अलावा, मेंढक पालन के साथ-साथ, श्री फुओक के परिवार को कैटफ़िश से भी अतिरिक्त आय होती है। कैटफ़िश के साथ मेंढक पालना एक ऐसा सहजीवन है जिसके कई लाभ हैं।

इस "अंतरफसल" विधि से, तालाब में कैटफ़िश मेंढकों के अतिरिक्त भोजन और अपशिष्ट का उपयोग करेगी, जिससे औद्योगिक फ़ीड के उपयोग की लागत कम करने में मदद मिलेगी।

बाक गियांग शहर (बाक गियांग प्रांत) के सोंग माई कम्यून के फुक हा गाँव के किसान श्री गुयेन दुय फुओक के जलकृषि फार्म में जाल के पिंजरे में मेंढक पालन क्षेत्र का एक कोना। मेंढक के जाल के पिंजरे के नीचे, श्री फुओक कैटफ़िश भी पालते हैं, जो मेंढकों का बचा हुआ खाना खा जाती हैं।

मेंढकों से होने वाली आय के साथ-साथ, यह मॉडल तालाब में कैटफ़िश पालने से भी आय प्रदान करता है, जिससे समान इकाई क्षेत्र पर आर्थिक दक्षता बढ़ती है। एक ही तालाब क्षेत्र में मेंढक और कैटफ़िश पालने से दोनों प्रजातियों की वृद्धि और विकास पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

हालाँकि, बाक गियांग में लागत बचाने वाले "अंतरफसल" पशुधन खेती मॉडल को मजबूती से विकसित नहीं किया गया है।

कुछ लोगों के अनुसार, वे प्रजनन स्टॉक (मेंढक और कैटफ़िश) प्रदान करने में सक्रिय नहीं रहे हैं, मेंढक और कैटफ़िश को पालने की तकनीकों को नहीं समझ पाए हैं, इसलिए मेंढकों को पालने की प्रक्रिया के दौरान, वे अक्सर बीमार पड़ जाते हैं, जिससे स्टॉक की हानि होती है और दक्षता कम हो जाती है।

पशुपालन और जलीय कृषि विस्तार विभाग (बाक गियांग प्रांत के कृषि विस्तार केंद्र) की सुश्री फाम थी न्गुयेत टैम ने बताया कि पिंजरों में मेंढकों को पालने में उच्च आर्थिक दक्षता लाने के लिए, किसानों को मेंढकों को छोड़ने से पहले तालाब तैयार करना चाहिए।

विशेष रूप से, मेंढकों की नस्लों को छोड़ने से पहले पानी की निकासी, कीचड़ को पंप करना, तालाब को साफ करने के लिए चूने का उपयोग करना, पानी इकट्ठा करना और पानी का उपचार करना जैसे कदमों की पूरी तैयारी करना आवश्यक है।

तालाबों की सफाई के लिए चूने का इस्तेमाल करते समय किसानों को खास तौर पर ध्यान देना चाहिए। उन्हें पिछली फसल में जहाँ पिंजरे लटकाए गए थे, वहाँ खूब चूना डालना चाहिए। क्योंकि पिछली फसल में, मेंढकों का मल पिंजरे वाली जगह पर जमा हो गया था, जिसके सड़ने से ढेर सारी जहरीली गैसें बनीं और मिट्टी की एक मोटी परत के नीचे जमा हो गईं। इसलिए, पिछली फसल में मेंढकों को बीमारियाँ देने वाले जो रोगाणु बचे थे, वही अगली फसल में भी बीमारियाँ पैदा करते हैं।

पिंजरों में रहने वाले मेंढक पालकों को तालाब को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए बहुत अधिक मात्रा में चूने का उपयोग करना पड़ता है।

मेंढक पालन के पहले महीने के दौरान, कीटों से होने वाली हानि को कम करने के लिए घरों में ढक्कन वाले पिंजरे तैयार करने चाहिए।

सुश्री टैम के आकलन के अनुसार, वर्तमान में तालाब की तैयारी सही प्रक्रिया के अनुसार नहीं की गई है, जिसके कारण खेती की प्रक्रिया के दौरान प्रदूषण होता है, मेंढक रोग के प्रति संवेदनशील होते हैं, और जीवित रहने की दर कम होती है।

किसानों को सलाह दी जाती है कि वे अपने तालाबों को अच्छी तरह तैयार करें, जैसे चूना छिड़कना, तालाबों को सुखाना और पानी का उपचार करना। इसके बाद, उन्हें स्वस्थ, एकसमान, रोगमुक्त नस्लों का चयन करना चाहिए; किसानों को ऐसी नस्लों को उन प्रतिष्ठानों से खरीदना चाहिए जो नस्लों के उत्पादन के लिए योग्य हों और जिन्हें राज्य एजेंसियों द्वारा लाइसेंस प्राप्त हो।

मेंढकों को छोड़ते समय, उन्हें मौसम ठंडा होने पर छोड़ें, धूप निकलने पर नहीं, क्योंकि इससे आसानी से हीट शॉक हो सकता है, जिससे जीवित रहने की दर प्रभावित हो सकती है।

कृपया ध्यान दें, मेंढकों का प्रजनन काल अप्रैल से सितंबर तक होता है। पालने से पहले, आपको मेंढकों को 3% खारे पानी से नहलाना चाहिए। 45 दिन के मेंढक चुनें, जिनका आकार 3-6 सेमी के बीच एक समान हो, स्वस्थ, गहरे रंग के, रोगमुक्त और विकृत हों।

इसके अलावा, मेंढकों का भंडारण घनत्व 40-60 मेंढक/वर्ग मीटर, या पालन के स्तर के आधार पर 80-100 मेंढक/वर्ग मीटर तक होता है। मेंढकों का भोजन मुख्यतः प्रसंस्कृत औद्योगिक भोजन होता है, जिसमें प्रोटीन की मात्रा 3% से कम होती है; दैनिक आहार तालाब में मेंढक के वजन के 8-10% के बराबर होता है। पहले महीने में, दिन में 3-4 बार भोजन दें, और जब वे बड़े हो जाएँ, तो दिन में दो बार, सुबह और दोपहर में भोजन दें।

सुश्री फाम थी न्गुयेत टैम के अनुसार, उच्च आर्थिक दक्षता के साथ पिंजरों में मेंढक पालने के लिए, किसानों को समय-समय पर मेंढक के भोजन में पाचक एंजाइम और विटामिन सी मिलाना चाहिए; समय-समय पर तालाब में जलीय पर्यावरण के उपचार के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करना चाहिए।

हर दो हफ़्ते में, परिवार मेंढकों के लिए सबसे उपयुक्त आहार की गणना करने के लिए उनके भार और भार का आकलन करते हैं। पालन-पोषण के पहले महीने में, परिवार झुंडों को विभाजित करते हैं ताकि एकरूपता बनी रहे और बड़े मेंढकों द्वारा छोटे मेंढकों को काटने की घटना से बचा जा सके।

किसानों को सही कृषि प्रक्रिया का पालन करना चाहिए और मेंढकों में बीमारियों की रोकथाम के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग नहीं करना चाहिए। क्योंकि मेंढकों में बीमारियों की रोकथाम के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने से आसानी से दवा प्रतिरोध विकसित हो सकता है; यदि मेंढक पहले से ही बीमार हैं, तो एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग प्रभावी नहीं रहेगा।

ध्यान दें, मेंढक पालन के मौसम में, किसानों को मेंढक के भोजन में पाचक एंजाइम और विटामिन सी की खुराक का इस्तेमाल करना चाहिए, और साथ ही तालाब के पानी को प्रोबायोटिक्स से शुद्ध करना चाहिए। लगभग हर दो हफ़्ते में, मेंढकों का वज़न तौलकर पूरे झुंड के औसत वज़न का आकलन करें, ताकि उचित आहार और देखभाल की गणना की जा सके।

मेंढक के पिंजरे में पानी का स्तर 10-30 सेमी तक रखें। अगर धूप में छाया और पानी की व्यवस्था हो, तो पानी का स्तर मेंढक के शरीर के आधे से दो-तिहाई हिस्से तक ही रखना चाहिए।

किसान नियमित रूप से पानी की गुणवत्ता का निरीक्षण करते हैं और मेंढक पालन प्रक्रिया के दौरान आवश्यक होने पर तुरंत पानी बदलते हैं, विशेष रूप से पहले महीने में, बड़े और छोटे मेंढकों को अलग-अलग पिंजरों में अलग करना आवश्यक है ताकि वे झुंड में विभाजित होने की घटना से बच सकें, बड़े मेंढक छोटे मेंढकों को काट सकते हैं जिससे संख्या में कमी आ सकती है।

हाल के वर्षों में, कैटफ़िश और तिलापिया को पालने के साथ-साथ पिंजरों में मेंढक पालने का मॉडल एक काफी नया मॉडल है जो उच्च आर्थिक दक्षता लाता है, इतना ही नहीं, यह मीठे पानी के जलीय कृषि के रूप में भी विविधता लाता है।

संयुक्त कृषि मॉडल को लागू करना आसान है, इससे उच्च लाभ होता है और यह शीघ्र ही तैयार हो जाता है, और छोटे ज़मीन वाले परिवारों के लिए उपयुक्त है। पिंजरों में मेंढक पालने के साथ-साथ मछली पालने से जल प्रदूषण कम होगा। मेंढकों के अतिरिक्त भोजन का उपयोग मछलियों के लिए भोजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

व्यावसायिक मेंढक पालना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें कई जोखिम भी हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रजनक को तकनीकों में निपुण होना चाहिए और चौकस रहना चाहिए, जैविक विशेषताओं को जानना चाहिए और मेंढकों की कुछ सामान्य बीमारियों, जैसे पैर के छाले, पाचन तंत्र, आँखों में सूजन, यकृत में मवाद, आदि का पता लगाना और उन्हें रोकना सीखना चाहिए।

इसलिए, किसानों को नियमित रूप से मेंढकों की वृद्धि की जांच और निगरानी करनी चाहिए, तालाब में पानी को प्रदूषित करने से बचना चाहिए, खनिजों, प्रतिरोध को बढ़ाना चाहिए और भोजन की मात्रा को उचित रूप से संतुलित करना चाहिए, अपशिष्ट और पर्यावरण प्रदूषण से बचना चाहिए।

स्रोत: https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm