विदेश में पढ़ रहे वियतनामी छात्रों का रंगीन टेट

घर से दूर रहने वाले युवाओं के लिए वसंत के दिन, हालांकि रंगीन होते हैं, लेकिन सभी अपनी मातृभूमि और परिवार की ओर रुख करते हैं।

टेट को करीब लाओ

एशियाई लोगों की कम आबादी वाले इलाके में रहने के कारण, टेट परीक्षा के मौसम में पड़ता है, इसलिए इस साल की पारंपरिक छुट्टी जर्मनी में यूरोपीय वित्त की छात्रा नगन आन्ह के लिए कुछ फीकी है। यह छोटी लड़की अपना ज़्यादातर समय अपनी पढ़ाई में बिताती है और जब वह सोचती है कि उसके माता-पिता घर पर टेट का पूरा जश्न नहीं मना पा रहे हैं, क्योंकि उनके सभी बच्चे विदेश में हैं, तो उसे बहुत दुःख होता है।

व्यस्त होने के बावजूद, इस टेट पर, नगन आन्ह अपने जर्मन बॉयफ्रेंड के घर पर पारंपरिक व्यंजन जैसे बान चुंग, चा गियो या अंडे के साथ ब्रेज़्ड पोर्क बनाना चाहती हैं। "मेरे बॉयफ्रेंड के परिवार को वियतनामी खाना बहुत पसंद है और उन्होंने मुझसे टेट और 12 राशियों के जानवरों के अर्थ के बारे में भी पूछा।"

नगन आन्ह जर्मनी में अपने वियतनामी पाककला कौशल का प्रदर्शन करते हुए। चित्र चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

2003 में जन्मी यह लड़की यह देखकर बहुत खुश हुई कि विदेशी धरती पर उसकी जातीय संस्कृति का सम्मान किया जा रहा है और उसे स्वीकार किया जा रहा है। इससे नगन आन्ह को अपने घर की याद कम करने में मदद मिली।

इस बीच, ऑस्ट्रेलिया में आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई कर रहे एक अंतरराष्ट्रीय छात्र, ट्रान आन्ह क्वान, टेट की छुट्टियों के दौरान अपनी पार्ट-टाइम नौकरी में व्यस्त थे। 2004 में जन्मे इस लड़के ने ऑस्ट्रेलिया और वियतनाम के बीच चार घंटे के समय के अंतर के बावजूद, अपने परिवार के साथ ऑनलाइन नए साल की पूर्व संध्या मनाने की योजना बनाना नहीं भूला।

"जैसे ही मैंने अपने फ़ोन पर पटाखों की आवाज़ सुनी, मेरा दिल अचानक से बैठ गया क्योंकि मुझे घर की बहुत याद आ रही थी। जब मैंने अपने दोस्तों की तस्वीरें देखीं जिनमें वे घर पर बान्ह चुंग लपेट रहे थे, टेट मनाने के लिए बाहर जा रहे थे, और अपने शिक्षकों से मिलने जा रहे थे, तो मुझे थोड़ी जलन हुई" - श्री क्वान ने पिछले साल टेट के दौरान अपनी भावनाओं के बारे में बताया था।

पिछले साल आन्ह क्वान ने अपने परिवार के साथ ऑनलाइन नए साल का जश्न मनाया था। तस्वीर इस किरदार द्वारा प्रदान की गई है।

घर से दूर टेट मनाने से क्वांग त्रि का यह युवक पारिवारिक पुनर्मिलन के महत्व को और बेहतर ढंग से समझ पाता है और जो उसके पास है उसकी कद्र करता है। क्वान पुरानी यादों को विदेश में पढ़ाई और विकास के लिए प्रेरित करता है, "ताकि जब वह वापस लौटे, तो वह ऐसी चीज़ें लेकर आए जिन पर उसके माता-पिता को गर्व हो।"

विदेशी धरती पर भी आग जलाए रखना

सौभाग्य से, वियतनामी अंतर्राष्ट्रीय छात्र समुदाय के साथ रहने वाली, जनसंपर्क और विज्ञापन की छात्रा, क्विन खान, का कोरिया में पहला टेट (टेस्ट) कार्यक्रम, चहल-पहल और आरामदायक रहा। सभी लोग एक साथ बाज़ार गए, उबला हुआ चिकन, ब्रेज़्ड पोर्क और बैंगन का पूरा खाना बनाया और नए साल की पूर्व संध्या मनाने के लिए इकट्ठा हुए।

बिन्ह दीन्ह की छात्रा ने बताया कि कोरियाई लोग भी वियतनामी लोगों की तरह टेट मनाते हैं, लेकिन नए साल की पूर्व संध्या से दूसरे दिन तक उन्हें केवल तीन दिन की छुट्टी मिलती है। दोनों देशों में कई समान रीति-रिवाज भी हैं, जैसे पूर्वजों की पूजा के लिए वेदियाँ स्थापित करना या पारंपरिक वेशभूषा पहनना।

क्विन खान और उसकी सहेलियों का सादा लेकिन आरामदायक टेट भोज। चित्र पात्र द्वारा प्रदान किया गया

"मेरे कोरियाई दोस्त मुझे tteokguk (चावल केक सूप) खाने के लिए भी ले गए। कोरियाई लोग नए साल के दिन नए युग का स्वागत करने के लिए यह व्यंजन खाते हैं" - क्विन खान ने उत्साह से बताया।

कनाडा में अर्थशास्त्र की छात्रा खान लिन्ह को भी स्थानीय वियतनामी समुदाय के साथ "पश्चिम में वियतनामी नव वर्ष" मनाने का सौभाग्य मिला। इस साल, सभी लोग मिलकर वसंत का जश्न मनाने के लिए एक वार्षिक बैठक आयोजित करने की योजना बना रहे हैं।

"समुदाय में सभी लोग बहुत घनिष्ठ हैं और एक-दूसरे से प्रेम करते हैं। मेरा टेट साधारण है, लेकिन सजावट, दावत और मनोरंजन से लेकर वियतनामी संस्कृति से भरपूर है। मुझे आशा है कि आप चाहे कहीं भी हों, सभी का टेट गर्मजोशी और खुशी से भरा होगा।" - खान लिन्ह ने व्यक्त किया।

वियतनामी टेट को दुनिया तक पहुँचाना

घर से दूर टेट मनाने का पहला साल, हालाँकि अभी भी उलझन और दबाव महसूस कर रही थी, फिर भी अमेरिका में अंतरराष्ट्रीय संबंधों की छात्रा, आन्ह थू ने अपने अंतरराष्ट्रीय दोस्तों को इस मस्ती में शामिल करने के लिए एक "टेट पार्टी" आयोजित करने का निश्चय किया। यह उस युवा लड़की के लिए अपने दोस्तों के प्यार का "बदला" चुकाने का एक तरीका था और साथ ही अपने शहर की संस्कृति को दुनिया के सामने लाने का एक मौका भी।

आन्ह थू ने अपनी सहेलियों को तले हुए स्प्रिंग रोल खिलाए और उन्हें वियतनामी उपहार दिए, जैसे ब्रोकेड बैग और प्रसिद्ध प्राकृतिक दृश्यों वाले की-चेन। 2003 में जन्मी इस लड़की ने अपनी सहेलियों के साथ वसंत संगीत पर नृत्य और गायन किया और अपने देश की सांस्कृतिक कहानियाँ साझा कीं।

आन्ह थू (नीली शर्ट में) दुनिया भर से आए दोस्तों के साथ टेट का जश्न मनाती हुई। तस्वीर इस किरदार द्वारा प्रदान की गई है।

"स्कूल में एकमात्र वियतनामी छात्र होने के नाते, मुझे लगा कि मैं अकेला रहूँगा, लेकिन अप्रत्याशित रूप से दुनिया भर से मेरे दोस्त मेरे साथ थे। मुझे वह दृश्य हमेशा याद रहेगा जब मेरे दोस्त टेट और वियतनामी संस्कृति के बारे में मेरी बातें ध्यान से सुन रहे थे।" - आन्ह थू ने बताया।

बिन्ह डुओंग की छात्रा ने उत्साह से अपनी "सांस्कृतिक संवर्धन उपलब्धियों" का ज़िक्र किया, जैसे कि कैसे अंतरराष्ट्रीय दोस्त एओ दाई देखकर आश्चर्यचकित और प्रसन्न हुए। "मेरी होंडुरन रूममेट ने तो यहाँ तक कहा कि वह अपने परिवार के लिए तले हुए स्प्रिंग रोल बनाने के लिए अमेरिका से सामग्री "ले" आएगी," आन्ह थू ने उत्साह से शेखी बघारी।

स्रोत: https://nld.com.vn/tet-nhieu-sac-mau-cua-du-hoc-sinh-viet-noi-xu-nguoi-196250126225923086.htm