हा तिन्ह में दिसंबर का महीना

चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले के दिनों में, हा तिन्ह की सड़कों पर चहल-पहल और जीवंतता छाई रहती है। लोग बीते साल के कामों को पूरा करने में व्यस्त रहते हैं, लेकिन साथ ही वे खूबसूरत परंपराओं के साथ टेट उत्सव की तैयारी करना भी नहीं भूलते।

पवित्र उत्पत्ति

हर साल, दिसंबर के आते ही - जो साल का आखिरी महीना होता है - हा तिन्ह के लोग टेट (चंद्र नव वर्ष) की तैयारी में अपने घरों की सफाई में जुट जाते हैं। पूरे साल की कड़ी मेहनत और तमाम चिंताओं के बाद, हर कोई चाहता है कि उनका घर अच्छी तरह से साफ-सुथरा हो ताकि नए साल का स्वागत सौभाग्य और शांति से हो।

हर चंद्र नव वर्ष पर घर की सफाई सेवाओं की बहुत मांग रहती है।

आर्थिक रूप से संपन्न लोग अक्सर चंद्र कैलेंडर के अनुसार दिसंबर की शुरुआत में ही अपने घरों की सफाई शुरू करने के लिए सफाई सेवाओं को किराए पर लेते हैं। कम वेतन वाले सरकारी कर्मचारी सफाई के लिए सप्ताहांत की छुट्टियों का लाभ उठाते हैं। किसानों के पास अधिक समय होता है, इसलिए वे आमतौर पर चंद्र कैलेंडर के बारहवें महीने के 23वें दिन के बाद तक प्रतीक्षा करते हैं, जब रसोई के देवता और चूल्हे के देवता स्वर्ग में आरोहण कर चुके होते हैं, तब सफाई शुरू करते हैं। घर के हर कोने की सफाई की जाती है, फर्नीचर को धोकर करीने से सजाया जाता है। मेजों और कुर्सियों को चमकाया जाता है। हर चीज को एक नया, साफ रंग दिया जाता है, ताकि नए साल का स्वागत किया जा सके।

घर की सफाई के अलावा, पूर्वजों की वेदी की सफाई को भी लोग बहुत महत्वपूर्ण मानते हैं क्योंकि यह पूर्वजों की पूजा और स्मरण का स्थान है, और वियतनामी घरों में सबसे पवित्र स्थान भी है। इसलिए, चाहे वे कितने भी व्यस्त क्यों न हों, टेट (चंद्र नव वर्ष) आने पर, हा तिन्ह के लोग हमेशा वेदी की अच्छी तरह सफाई करने के लिए समय निकालते हैं।

पुराने धूपदान की राख को जलाकर नदी में बहा दिया जाएगा ताकि नई अगरबत्तियों के लिए जगह बन सके। सफाई और धुलाई के बाद, वेदी को फिर से व्यवस्थित किया जाएगा और पाँच फलों की थाली, ताजे फूलों के गुलदस्ते और विभिन्न सुगंधित अगरबत्तियों से खूबसूरती से सजाया जाएगा। वेदी को जितनी सावधानी और लगन से सजाया जाता है, घर के मालिक को नए साल में शांति और सौभाग्य की उतनी ही अधिक अनुभूति होती है, क्योंकि उन्हें विश्वास होता है कि उनके पूर्वज लौटकर उनकी संतानों को आशीर्वाद देंगे।

हा तिन्ह में दिसंबर का महीना

हा तिन्ह प्रांत में चंद्र नव वर्ष के दौरान पूर्वजों की कब्रों पर जाना एक पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही सांस्कृतिक परंपरा है। फोटो: डैन त्रि अखबार।

अपने घरों की सफाई और सजावट पूरी करने के बाद, लोग अपने दादा-दादी और पूर्वजों की कब्रों पर जाकर उन्हें श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं और दिवंगत आत्माओं को याद करते हैं। यह हा तिन्ह प्रांत में पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही एक सांस्कृतिक परंपरा है, जिसे चंद्र नव वर्ष के दौरान "कब्र सफाई" के नाम से जाना जाता है।

मूलतः, कब्रों पर जाने की परंपरा में मृतकों की कब्रों या "घरों" की सफाई और उन्हें व्यवस्थित करना शामिल है, ताकि उन्हें अपने वंशजों के साथ टेट (चंद्र नव वर्ष) मनाने के लिए आमंत्रित किया जा सके। दूर रहने वाले लोग भी टेट के दौरान कब्रों पर जाने के लिए घर लौटने का प्रयास करते हैं। यह प्रथा आमतौर पर बारहवें चंद्र महीने की 10वीं से 25वीं तारीख तक चलती है, लेकिन मेरे गृहनगर थाच दाई कम्यून में यह विशेष रूप से 18वीं से 25वीं तारीख तक जीवंत रहती है। इस दौरान कब्रिस्तान में खरपतवार हटाने, पूर्वजों की कब्रों को रंगने और आसपास की दीवारों की सफाई करने वाले लोगों की भीड़ लगी रहती है।

मेरे पति का गुयेन वान कुल हा तिन्ह शहर का एक बड़ा पारिवारिक कुल है। हर साल, मेरे पति अपने चाचा-चाचियों के साथ पूर्वजों की कब्रों की सफाई की रस्म में भाग लेते हैं। जैसे ही टेट (चंद्र नव वर्ष) नजदीक आता है, कुल का मुखिया कब्रों की सफाई के लिए एक तारीख तय करता है। उस दिन, प्रत्येक परिवार के प्रतिनिधि पूर्वजों के कब्रिस्तान में इकट्ठा होते हैं और पूरे आदर के साथ कब्रों की सफाई करते हैं। दिन भर की मेहनत के बाद, सभी लोग कुल के मुखिया के घर पर इकट्ठा होते हैं और पिछले वर्ष की कुल गतिविधियों का सारांश प्रस्तुत करते हैं और चंद्र नव वर्ष से पहले, उसके दौरान और उसके बाद कुल के लिए कार्यों पर चर्चा करते हैं और उन्हें सौंपते हैं।

हरे रंग का चिपचिपा चावल का केक, चर्बीदार सूअर का मांस, अचार वाले प्याज...

चंद्र नव वर्ष के उपलक्ष्य में हरे रंग के चिपचिपे चावल के केक (बन्ह चुंग) बनाना हा तिन्ह प्रांत में पीढ़ियों से चली आ रही एक सांस्कृतिक परंपरा है। यह न केवल अनुकूल मौसम वाले वर्ष के बाद पूर्वजों को केक अर्पित करते समय श्रद्धा व्यक्त करता है, बल्कि एक खुशहाल और समृद्ध नव वर्ष की कामना भी दर्शाता है। प्रत्येक चंद्र नव वर्ष पर, लोग आंगन में बिछी चटाइयों पर इकट्ठा होकर चिपचिपे चावल के केक बनाते हैं, फिर गरमागरम आग के चारों ओर बैठकर केक से भरे बर्तन का आनंद लेते हैं - यह एक परिचित, सुखद और सुंदर दृश्य है।

हा तिन्ह में दिसंबर का महीना

धधकती आग पर उबलते हुए चिपचिपे चावल के पकौड़ों की खौलती रोशनी, साथ ही ग्रामीणों के गुलाबी गाल, अनगिनत पीढ़ियों के लिए अनमोल यादें बन गए हैं...

चंद्र नव वर्ष के 26वें दिन के आसपास, हा तिन्ह बाज़ार में टेट (चंद्र नव वर्ष) की खरीदारी के लिए लोगों की चहल-पहल बढ़ जाती है। माताएँ और दादी-नानी केले के पत्ते, बाँस की नलियाँ और चिपचिपे चावल, मूंग दाल और सूअर का मांस जैसी अन्य सामग्रियाँ खरीदने के लिए इकट्ठा होती हैं ताकि बान्ह चुंग (पारंपरिक वियतनामी चावल के केक) बनाने की तैयारी कर सकें। बान्ह चुंग बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले पुराने, चौकोर साँचे हर साल रसोई की अलमारी से निकाले जाते हैं और परिवार के सदस्यों के कुशल हाथों से हर साल एकदम सही आकार के केक बनते हैं। समय बचाने और सामुदायिक भावना और खुशी को बढ़ावा देने के लिए, कई पड़ोसी परिवार बान्ह चुंग बनाने का आयोजन करते हैं। बान्ह चुंग के ढेरों के आसपास बड़ों की खिलखिलाती हँसी और बच्चों की खुशी भरी आवाज़ें तेज़ होती जाती हैं, जिससे टेट से पहले के दिनों की ठंडक दूर हो जाती है। धधकती आग पर उबलते बान्ह चुंग के बर्तन, बच्चों के गुलाबी गालों के साथ, पीढ़ियों से यादगार पल बन गए हैं।

हा तिन्ह शहर के थाच लिन्ह वार्ड में लिन्ह तान मोहल्ले के मुखिया श्री गुयेन वान लुक ने बताया: “हर साल, मेरा परिवार चंद्र माह के 27वें दिन चावल के केक बनाने का आयोजन करता है, ताकि हम अपने पूर्वजों को अर्पित कर सकें, उनके प्रति कृतज्ञता व्यक्त कर सकें और उनके असीम प्रेम और देखभाल को याद कर सकें। इसके अलावा, यह पूरे परिवार, चाहे बच्चे हों या बड़े, के लिए एक व्यस्त वर्ष के बाद एक साथ इकट्ठा होने, काम करने और बातचीत करने का अवसर होता है। इस साल, हम पिछले साल की तुलना में अधिक चावल के केक बनाने की योजना बना रहे हैं, ताकि उन्हें पूर्वजों की वेदी पर अर्पित किया जा सके और बच्चे टेट की छुट्टियों के बाद घर ले जा सकें। मेरा सबसे छोटा बच्चा इस समय घर से दूर विश्वविद्यालय में पढ़ रहा है, और अपने माता-पिता द्वारा बनाए गए चावल के केक को हाथ में लेने से उसका दिल खुश हो जाएगा।”

वसंत ऋतु में और अधिक जीवंतता जोड़ते हुए।

तेज धूप और हवाओं की भूमि होने के बावजूद, यहाँ के कुशल कारीगरों और सूझबूझ के बदौलत हा तिन्ह में ही टेट (चंद्र नव वर्ष) उत्सव के लिए अनेक सुंदर फूल उगाए जाते हैं, जो सभी क्षेत्रों की आपूर्ति के लिए पर्याप्त हैं। वसंत के सुहावने वातावरण में, बगीचों और अन्य स्थानों से लाए गए फूलों और फलों से लदे रंग-बिरंगे फूलों के गुलदस्ते और गमले प्रमुख सड़कों के किनारे प्रदर्शित और बेचे जाते हैं, जो वसंत के रंगों को हर घर में बिखेर देते हैं...

चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान फूलों और सजावटी पौधों को सजाने की परंपरा एक कला का रूप ले चुकी है, जो आत्मा की परिष्कारिता को दर्शाती है और वसंत ऋतु के सौभाग्य लाने के गहरे अर्थ को व्यक्त करती है। टेट के फूल बाजार रंग-बिरंगे और विविधतापूर्ण होते हैं, लेकिन परिवार आमतौर पर न्हाट तान आड़ू के फूल, गुलाबी आड़ू के फूल, कुमकुम, खुबानी के फूल, सजावटी पोमेलो, लिली, ऑर्किड आदि जैसी किस्मों में से चुनते हैं।

हा तिन्ह में दिसंबर का महीना

ये औपचारिक स्तंभ न केवल सड़कों को रोशन करते हैं, जिससे रात में एक जादुई वातावरण बनता है, बल्कि राष्ट्र की पारंपरिक सुंदरता को संरक्षित करने में भी योगदान देते हैं...

फूल सजाने के अलावा, नव वर्ष के अवसर पर नए साल के खंभे लगाने की परंपरा का भी लोग उत्साहपूर्वक पालन करते हैं। बारहवें चंद्र माह के लगभग बीसवें दिन तक, प्रत्येक घर लगभग 5 मीटर ऊँचा खंभा लगा चुका होता है, जिसके शीर्ष को पाँच-नुकीले सुनहरे तारे या झंडे के आकार की जगमगाती रोशनी से सजाया जाता है; खंभे के तने को विभिन्न रंगों की चमकदार रोशनी से लपेटा जाता है, जिससे एक बेहद खूबसूरत दृश्य बनता है। जैसे ही रात होती है, राहगीर दूर आकाश में ऊँचे उठते हुए जगमगाते, दीप्तिमान खंभों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं, जो पूरे क्षेत्र को रोशन कर देते हैं। टेट के दौरान घरों के सामने खंभे लगाने की इस परंपरा का उद्देश्य बीते साल की बुरी किस्मत को दूर भगाना, लोगों के जीवन की रक्षा करना और शांतिपूर्ण एवं सुखद नव वर्ष का स्वागत करना है।

गुयेन हैंग

स्रोत