संगीत और चाय प्रेमियों के लिए और भी गंतव्य

"हमने पीस म्यूज़िक नाइट में डेट तय की/शब्द अभी बोले नहीं गए थे, पर मेरे दिल ने उन्हें साफ़ सुना/चाय का प्याला झुक गया, जैसे हवा समय के साथ झुकती है/क्या यह गाना... जाना-पहचाना है?" ट्रा वियन, नंबर 1, पिकेंज़ा, डोंग बाम (थाई न्गुयेन शहर) में आयोजित "पीस" म्यूज़िक नाइट के निमंत्रण पत्र पर छपे चार छंदों ने मुझ पर ख़ास छाप छोड़ी।

टीहाउस, सभी के लिए चाय का आनंद लेने की एक नई जगह

यकीनन कई लोगों की भी मेरी जैसी ही राय थी, इसलिए बारिश होने के बावजूद, पहली और दूसरी मंज़िल पर और यहाँ तक कि बगीचे में छतरियों के नीचे भी लोग भरे हुए थे। वे न सिर्फ़ चाय का आनंद लेने और संगीत सुनने आए थे, बल्कि अपने भीतर कुछ और शांति ढूँढ़ने भी आए थे।

संगीत संध्या दो घंटे से ज़्यादा चली, लेकिन सन्नाटे में सब कुछ सिमटता सा लग रहा था। हैप्पी लाइफ बैंड, जिसमें तीन युवा गिटार, इलेक्ट्रॉनिक ड्रम और ऑर्गन बजा रहे थे, ने एक युवा लेकिन गहन माहौल तैयार किया। हनोई और थाई न्गुयेन के कलाकारों ने संगीतकार त्रिन्ह कांग सोन के गीत, ज़ेन गीत और माँ व मातृभूमि से जुड़े गीत प्रस्तुत किए। दर्शकों के साथ जीवंत बातचीत ने माहौल को और भी गर्माहट से भर दिया। कलाकार थान लिच ने तीन बांसुरियों के साथ "न्गुओई देप थाई न्गुयेन" (काओ खाक थुय द्वारा संगीत) गीत प्रस्तुत किया और खूब तालियाँ बटोरीं।

कवि हिएन मैक चाट, जिन्होंने "न्गुओई देप थाई गुयेन " गीत के लिए कविता लिखी थी, अपना गर्व छिपा नहीं पाए। उन्होंने उत्साहपूर्वक श्रोताओं के साथ बातचीत की और तस्वीरें खिंचवाईं। कई युवाओं ने कहा कि उन्होंने "न्गुओई देप थाई गुयेन" गीत बहुत समय से सुना था, लेकिन यह पहली बार था जब वे इसे जानते थे और गीतकार के साथ "एक ही चाय की मेज पर बैठे"। शांति संगीत संध्या में, शिक्षक न्गोक लिन्ह (थाई गुयेन विश्वविद्यालय) द्वारा प्रस्तुत गीत "चियू क्यू हुआंग" (एन गुयेन द्वारा संगीत, गुयेन थुआन द्वारा कविता) ने श्रोताओं को शांत महसूस कराया, थाई गुयेन के "आधे खेत, आधे पहाड़" वाले ग्रामीण इलाके को और भी अधिक समझा और प्यार किया।

लेकिन शायद सबसे मार्मिक और उल्लेखनीय बात ट्रा विएन की "मालिक" सुश्री टू थुई की साझा की गई बात है। सुश्री थुई हनोई की एक व्यवसायी हैं, और थाई न्गुयेन के साथ उनका रिश्ता भी... चाय की बदौलत है। प्राच्य चिकित्सा के जानकार होने के नाते, वह दो साल पहले से ही वियतनामी चाय के पौधों के मानव स्वास्थ्य के लिए महत्व पर गहन शोध कर रही हैं, जब उन्होंने "वियतनामी चाय का सार" नामक शोध परियोजना में भाग लिया था।

चाय बागान में आत्मिक साथी।

अपने गृहनगर लैप थाच ( विन्ह फुक ) से आने वाली, जो एक प्राचीन चाय क्षेत्र है, और एक ऐसे पिता की बेटी होने के नाते जो चाय के प्रति जुनूनी है, सुश्री थुई हमेशा सोचती हैं: स्वच्छ, प्राकृतिक चाय ज़्यादा लोगों तक कैसे पहुँच सकती है? पाँच तत्वों वाली चाय उनके सवालों का एक जवाब है। चाय के हर डिब्बे में पाँच प्रकार होते हैं, जो हर व्यक्ति की शारीरिक स्थिति के लिए उपयुक्त होते हैं: अनिद्रा से पीड़ित लोग, तनावपूर्ण काम से जूझ रहे लोग, और जिन्हें शांत होने की ज़रूरत है... सभी को चाय का साथ मिलता है।

सिर्फ़ पेय पदार्थ ही नहीं, चाय का इस्तेमाल खाने-पीने (मूंगफली कैंडी, मोची केक, सॉसेज कैंडी, दूसरे व्यंजन...), सौंदर्य प्रसाधनों (शावर जेल, सनस्क्रीन, लोशन...) में भी होता है। खास तौर पर, सुश्री थुई के अनुसार, पुरानी चाय की पत्तियों में बढ़ती उम्र के असर से लड़ने और कोलेजन को पुनर्जीवित करने की क्षमता होती है, और यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे वह और उनके सहयोगी निकट भविष्य में सौंदर्य और पाककला के क्षेत्र में लाने में बहुत रुचि रखते हैं।

बिन्ह अन संगीत संध्या के बाद, मैंने सुश्री थुई को थाई गुयेन आने की अपनी योजनाओं के बारे में बताते हुए सुना। उनके अनुसार, इस भूमि में सुंदर दृश्य, साधारण लोग और विशेष रूप से चाय के पेड़ हैं - जो उनका जुनून है। "दीर्घकालिक" योजना बहुत बड़ी है, लेकिन अभी के लिए, सुश्री थुई ने नंबर 1 पिकेंज़ा (डोंग बाम) में एक स्थान किराए पर लिया है, लगभग 2 बिलियन VND का निवेश करके एक ऐसी जगह बनाई है जहाँ चाय - प्राच्य चिकित्सा - कॉफ़ी, तीन ऐसी नौकरियाँ जो एक-दूसरे का समर्थन कर सकें। सुश्री थुई चाय घरों को जोड़ने, संचार को बढ़ावा देने, चाय के बारे में कहानियाँ सुनाने, थाई गुयेन चाय को एक स्थानीय विशेषता की सीमाओं से आगे ले जाने में योगदान देने, संचार और उच्च-स्तरीय उत्पादों में उपयोग किए जाने पर अधिक मूल्य लाने की योजना बना रही हैं।

वर्तमान में, समाज में जीवनशैली या भावनात्मक अवस्थाओं को चाय के आधार पर वर्गीकृत करने का चलन उभर रहा है। सोशल नेटवर्क पर पाँच सबसे लोकप्रिय चलन हैं जिनका खूब ज़िक्र हो रहा है: चाय का गुलाम (खुद के लिए चाय बनाना, अच्छा पानी ढूँढ़ने से लेकर, लकड़ी का कोयला जलाने, चाय चुनने तक... वे हर कदम पर तनावमुक्त और खुश रहते हैं); चाय की स्थिरता (चाय पीना, किताबें पढ़ना, फूलों को निहारना, ध्यान करना... सामाजिक कार्यों में न उलझना); चाय की सुई (चाय के पेड़ों/चाय को सोना-चाँदी समझना, चाय उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए उनमें कहानियाँ डालना, चाय से केक, स्मृति चिन्ह बनाना...); बुद्ध चाय (हल्के मन से चाय पीना, सब कुछ छोड़ देना); क्रेजी चाय (उन लोगों के लिए जिन्हें नयापन, चमक और कई रंग पसंद हैं, इसलिए वे अक्सर मिश्रित चाय जैसे फ्रूट टी, रोज़ टी, पाइनएप्पल टी, पीच टी या आइस्ड माचा... का इस्तेमाल करते हैं)। चाय उत्पादकों/व्यवसायों को भी इन चलनों को समझना चाहिए ताकि वे अन्य चलन भी बना सकें या उन्हें आगे बढ़ा सकें।

ट्रा विएन में शांति संगीत रात्रि में कला का प्रदर्शन।

ट्रा वियन स्थान के बारे में, सुश्री तो थुई ने कहा: मुझे उम्मीद है कि यह एक गर्मजोशी भरा बगीचा होगा, एक ऐसी जगह जहाँ आप मिल सकें, अपनी बातें साझा कर सकें और सभी को शांतिपूर्ण ऊर्जा प्रदान कर सकें। मुझे ट्रा वियन को आय का स्रोत बनाने की ज़रूरत नहीं है, मैं बस यही चाहती हूँ कि इस जगह से लोग चाय के शौकीन बनें और चाय के बारे में और जानें। मैंने बैंड के साथ काम किया है, हर हफ्ते सोमवार और शुक्रवार को वे नियमित रूप से ट्रा वियन में प्रस्तुति देते हैं। दर्शक मुफ़्त में सुनने आते हैं, बस चाय पीने, संगीत सुनने और अपनी शांति में लौटने के लिए। बैंड सामुदायिक संस्कृति के लिए हाथ मिलाने के एक तरीके के रूप में, पूरे दिल से साथ देता है। जीवन में कभी-कभी अच्छे काम करने के लिए किसी कारण की ज़रूरत नहीं होती, बल्कि दिल की गहराई में छिपे जुनून की ज़रूरत होती है।

सुश्री थुई ने यह भी कहा कि वह ट्रा वियन में गैर-लाभकारी सांस्कृतिक कार्यक्रम आयोजित करने के इच्छुक समूहों और व्यक्तियों को निःशुल्क सेवाएँ प्रदान करेंगी। चूँकि थाई न्गुयेन में ज़्यादा सांस्कृतिक स्थल नहीं हैं, इसलिए यह प्रांत के कलाकारों और सांस्कृतिक कार्यकर्ताओं के लिए अच्छी खबर है। लेखिका काओ होंग, जो साहित्य और कला प्रेमियों के लिए एक क्लब स्थापित करने की योजना बना रही हैं, ने आशा व्यक्त की कि ट्रा वियन उनके लिए कविता, संगीत और आदान-प्रदान जैसे सांस्कृतिक कार्यक्रमों के आयोजन के लिए एक आदर्श स्थान होगा...

थाई न्गुयेन चाय और चाय संस्कृति के लिए इससे बड़ी किसी चीज़ की उम्मीद करना अभी जल्दबाजी होगी, लेकिन सुश्री तो थुई का वर्तमान कार्य अत्यंत मूल्यवान है। वह थाई न्गुयेन लोगों के सांस्कृतिक जीवन को और समृद्ध और विशिष्ट बनाने में योगदान दे रही हैं।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/phong-su-ghi-chep/202504/them-diem-den-cho-nguoi-yeu-am-nhac-va-tra-b7d1d41/