
कॉफी बाजार पर आपूर्ति का दबाव
कल के कारोबारी सत्र के अंत में, औद्योगिक कच्चे माल के बाजार में ज़ोरदार खरीदारी देखी गई और 7/9 वस्तुओं की कीमतों में एक साथ बढ़ोतरी हुई। इनमें से, दिसंबर अनुबंध के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 3% बढ़कर 8,484 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत भी 2.8% से ज़्यादा बढ़कर 4,430 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

विश्व कॉफ़ी बाज़ार 2025-2026 फसल वर्ष में अरेबिका कॉफ़ी की कमी का सामना कर रहा है। कॉनैब की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, इस प्रकार की कॉफ़ी का उत्पादन 40 लाख बैग (11.2% के बराबर) से ज़्यादा घटकर 35 लाख बैग से ज़्यादा रह जाएगा। यह गिरावट दूसरे सबसे बड़े उत्पादक, कोलंबिया के अरेबिका उत्पादन के एक-तिहाई के बराबर है, जिसके उत्पादन का अनुमान अमेरिकी कृषि विभाग ने 1.25 करोड़ बैग लगाया था। अगर यह स्थिति हकीकत बन जाती है, तो बाज़ार को इस वास्तविकता का सामना करना पड़ेगा कि कोई भी देश वैश्विक बाज़ार में इस आपूर्ति अंतर की भरपाई नहीं कर पाएगा।
इसके अलावा, 2026-2027 के फसल वर्ष में ब्राज़ील के कॉफ़ी उत्पादन की संभावना भी बाज़ार में चिंताएँ बढ़ा रही है, क्योंकि देश ने हाल ही में अपने मुख्य उत्पादक क्षेत्रों में असामान्य मौसम की घटनाओं का अनुभव किया है जो कम से कम पिछले 4 वर्षों में दर्ज नहीं की गई थीं। सेराडो कॉफ़ी एक्सपोर्टर्स कोऑपरेटिव (एक्सपोकेसर) के शोध के अनुसार, 11 अगस्त को हुई पाला अगली फसल की उत्पादन क्षमता को लगभग 5.5% तक कम कर सकता है, जो लगभग 412,000 कॉफ़ी बैग के नुकसान के बराबर है।
दूसरी ओर, अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प द्वारा हाल ही में एक कार्यकारी आदेश पर हस्ताक्षर करने के बाद, कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि कुछ हद तक थम गई है। इस आदेश के तहत, कई ऐसे उत्पादों पर पारस्परिक कर को घटाकर 0% कर दिया गया है जिनका अमेरिका उत्पादन, दोहन या घरेलू माँग को पूरा नहीं कर सकता। तदनुसार, कॉफ़ी उन उत्पादों की सूची में शामिल है जिन्हें कर से छूट देने का प्रस्ताव है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इस उत्पाद की वृद्धि कुछ हद तक सीमित हो गई है।
घरेलू बाजार में, वियतनाम सीमा शुल्क विभाग ने बताया कि अगस्त में कॉफ़ी निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 11% बढ़कर 84,000 टन तक पहुँच गया। हालाँकि, चालू कॉफ़ी फ़सल वर्ष (अक्टूबर 2024 से सितंबर 2025 तक) के पहले 11 महीनों में कॉफ़ी निर्यात की संचयी मात्रा पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 45,500 टन कम दर्ज की गई, जिसकी कुल मात्रा 13 लाख बैग थी।
इसके अलावा, वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय ने यह भी कहा कि 2025 के पहले 8 महीनों में कॉफी निर्यात कारोबार का मूल्य लगभग 6.50 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 61.1% की तीव्र वृद्धि है।
उत्पादन के संदर्भ में, मध्य हाइलैंड्स में कुछ प्रांतों में नई कॉफ़ी की फ़सल अभी शुरू हुई है और अगस्त के अंत तक शुरुआती फ़सलें आ जाएँगी, लेकिन उत्पादन अभी भी बहुत सीमित है। मुख्य फ़सल अक्टूबर के अंत से शुरू होकर नवंबर में कटने की उम्मीद है। सीज़न के अंत में स्टॉक कम होने के संकेत मिल रहे हैं। महीने के पहले हफ़्ते में कॉफ़ी के लेन-देन कुछ हद तक निराशाजनक रहे, किसान एजेंटों ने कीमतों में बदलाव देखने के लिए अस्थायी रूप से बिक्री रोक दी, जबकि गोदामों में कोई ख़ास ख़रीद गतिविधि नहीं दिखी।

सामान्य बाजार प्रवृत्ति से अलग नहीं, धातु समूह ने भी समूह की अधिकांश प्रमुख वस्तुओं को कवर करते हुए हरा रंग दर्ज किया। उल्लेखनीय रूप से, लौह अयस्क की कीमतों में कल के सत्र में वृद्धि जारी रही, जो 0.55% बढ़कर 105.42 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई - जो फरवरी के अंत के बाद का उच्चतम स्तर है, और लगातार 5 सत्रों की वृद्धि का सिलसिला जारी है। मुख्य प्रेरक शक्ति चीन में खपत की संभावनाओं को लेकर बाजार की उम्मीदों से आई, जब देश ने अगस्त में 105.2 मिलियन टन से अधिक का आयात किया, जो जुलाई की तुलना में मामूली वृद्धि है।
स्रोत: https://baochinhphu.vn/thi-truong-hang-hoa-chi-so-mxv-index-quay-dau-phuc-hoi-sau-ba-phien-suy-yeu-lien-tiep-102250909103341662.htm






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