मध्य वियतनाम में पीली खुबानी की राजधानी टेट के स्वागत के लिए 'कपड़े बदलती है'

टीपीओ - ​​इन दिनों, मध्य क्षेत्र में पीली खुबानी की सबसे बड़ी "राजधानी" के रूप में जाने जाने वाले एन नॉन शहर (बिन दीन्ह) में खुबानी के बगीचे टेट सीजन के दौरान व्यस्त हैं।

12/28/2024 | 11:53

टीपीओ - ​​इन दिनों, मध्य क्षेत्र में पीली खुबानी की सबसे बड़ी "राजधानी" के रूप में जाने जाने वाले एन नॉन शहर (बिन दीन्ह) में खुबानी के बगीचे टेट सीजन के दौरान व्यस्त हैं।

हर दिसंबर, एन नॉन कस्बे (बिन दीन्ह) में खुबानी के बागवान अपने पेड़ों की पत्तियों की छंटाई में व्यस्त रहते हैं ताकि फूलों को समय पर बाज़ार में बेचकर टेट मनाने वालों को परोसा जा सके। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

आन नॉन कस्बे को मध्य क्षेत्र की सबसे बड़ी खुबानी राजधानी माना जाता है। लगभग 145 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले इस कस्बे में हज़ारों परिवार खुबानी उगाते हैं। खुबानी की खेती स्थानीय लोगों की आय बढ़ाने और रोज़गार के अवसर पैदा करने में योगदान देती है। हाल के वर्षों में, टेट खुबानी आन नॉन कस्बे के लिए आय का एक बड़ा स्रोत बन गई है। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

बागवानों के अनुसार, खुबानी के पत्तों को तोड़ना एक महत्वपूर्ण कदम माना जाता है, जिसके लिए सावधानीपूर्वक गणना करने हेतु बहुत अनुभव की आवश्यकता होती है। इस समय तोड़े गए खुबानी के पत्ते मुख्यतः उत्तरी बाज़ार में बिक्री के लिए होते हैं। चूँकि उत्तरी प्रांतों में मौसम थोड़ा ठंडा होता है, इसलिए इन्हें जल्दी तोड़ना ज़रूरी है। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

"खुबानी का पेड़ मुख्यतः मौसम पर निर्भर करता है। अगर पत्तियाँ जल्दी तोड़ ली जाएँ और मौसम गर्म और धूप वाला हो, तो फूल पूरी तरह खिलेंगे। अगर ठंड होगी, तो फूल नहीं खिलेंगे और इसे वीरान माना जाएगा," ट्रुंग दीन्ह गाँव के 65 वर्षीय श्री गुयेन वान सान ने कहा। वर्तमान में, खुबानी उगाने का क्षेत्रफल बहुत बढ़ गया है, जबकि खुबानी का बाज़ार भी संतृप्त है, और क्रय शक्ति पहले जैसी नहीं रही। खिलाड़ी अब बोनसाई खुबानी को प्राथमिकता देते हैं। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

स्थानीय लोगों के अनुसार, माई के पत्ते तोड़ने का काम अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन इसके लिए बहुत सावधानी की ज़रूरत होती है। फोटो: ट्रुओंग दीन्ह

पत्ते तोड़ना हमेशा समय पर करना चाहिए ताकि खुबानी का पेड़ टेट के समय तक बड़ी, सुंदर और समतल फूलों की कलियाँ पैदा कर सके। फोटो: ट्रुओंग दीन्ह

बागवानों के अनुसार, इस समय मौसम अपेक्षाकृत अनुकूल है, हालाँकि हल्की बूँदाबाँदी हो रही है, लेकिन मौसम गर्म है इसलिए खुबानी के पेड़ हरे-भरे हैं और उनमें खूब कलियाँ खिली हैं। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

ट्रुंग दीन्ह गाँव के 56 वर्षीय श्री गुयेन दीन्ह थी ने बताया कि इस समय, आमतौर पर अगले महीने की शुरुआत में, ज़्यादा लोग खुबानी के फूल देखने नहीं आते। फ़िलहाल, लोग खुबानी के फूल देखने आ रहे हैं, लेकिन ज़्यादातर लोग पहले देखने के लिए "मीलों" दूर जाते हैं। चित्र: ट्रुओंग दीन्ह

ऑफ-सीज़न का फ़ायदा उठाते हुए, लोग टेट की तैयारी के लिए अतिरिक्त आय के लिए फल इकट्ठा करते हैं। फ़िलहाल, एक मज़दूर प्रतिदिन 180,000 - 200,000 VND कमाता है। फ़ोटो: ट्रुओंग दीन्ह

मध्य वियतनाम की सबसे बड़ी पीली खुबानी की राजधानी में इन दिनों चहल-पहल का माहौल है। फोटो: ट्रुओंग दीन्ह

ट्रुओंग दिन्ह

स्रोत: https://tienphong.vn/thu-phu-mai-vang-mien-trung-thay-ao-moi-don-tet-post1704761.tpo