जंगली में उगने वाला एक अजीब फल 'हरा सोना' बन जाता है, पश्चिमी न्हे अन क्षेत्र के लोग इसे उगाते हैं और करोड़ों डोंग कमाते हैं

इन दिनों, पश्चिमी न्घे आन के गाँवों में, बो बो की कटाई करते समय चाकुओं की खड़खड़ाहट के साथ हँसी की गड़गड़ाहट गूंज रही है। इस साल, बो बो की अच्छी फसल हुई है और उसकी अच्छी कीमत भी मिली है, और कारखाने लगातार इसे खरीदकर उसका प्रसंस्करण कर रहे हैं, जिससे न केवल उत्पाद का मूल्य बढ़ रहा है, बल्कि लोगों के लिए अच्छी आय वाले सैकड़ों मौसमी रोजगार भी पैदा हो रहे हैं।

ट्राई ले कम्यून के रास्ते में, बो बो को यार्डों और फ़ैक्टरी फ़र्शों पर बड़ी मात्रा में सुखाया जाता है। फ़ोटो: केएल

अगस्त में, जब पतझड़ का सूरज पहाड़ियों पर सुनहरा रंग बिखेरता है, बो बो पकना शुरू हो जाता है, जो फसल के मौसम का संकेत देता है। सुबह-सुबह, लोगों के समूह टोकरियाँ लिए, अपने हाथों से नालों, खाड़ियों और पहाड़ियों के किनारे फल तोड़ने के लिए तेज़ी से आगे बढ़ते हैं। पके बो बो की तीखी सुगंध, नम मिट्टी और जंगल की हवा की महक के साथ मिलकर, फसल के मौसम के माहौल को और भी ज़्यादा हलचल भरा बना देती है।

नगा माई कम्यून (शिएंग माई कम्यून और तुओंग डुओंग जिले के पुराने नगा माई कम्यून के विलय के आधार पर गठित) के फे, चा हिया, दिन्ह ताई, ना नगान, एक्सपो खो, ना खो गांवों में, इस वर्ष घर पर सूखे बो बो की खरीद मूल्य 800,000 - 850,000 वीएनडी/येन तक पहुंच गई, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग दोगुनी है।

इस समय, न्घे आन के पहाड़ी इलाके बो बो की कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। फोटो: टीपी

ताज़े तोड़े गए फलों को उबाला जाता है, छीला जाता है और बाँस की चटाई पर सुखाया जाता है, और उनकी खुशबू पूरे गाँव में फैल जाती है। न्गा माई कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री लो दान ने कहा, "बो बो का मौसम लगभग एक महीने तक ही चलता है, व्यापारी घर-घर जाकर ख़रीदने आते हैं, इसलिए हर कोई उन्हें बनाने के मौके का फ़ायदा उठाता है, ताकि अच्छी फ़सल और अच्छी क़ीमत दोनों मिल सके।"

फ़ा लोम गाँव के ताम थाई कम्यून (ताम हॉप कम्यून और तुओंग डुओंग जिले के पुराने ताम थाई कम्यून के विलय से बना) में, 50 परिवार लगभग 20 हेक्टेयर बो बो की खेती और सुरक्षा कर रहे हैं। श्री ज़ोंग बा डेन का परिवार गाँव में सबसे ज़्यादा बो बो उगाने वाले परिवारों में से एक है, जो सूखे बो बो की कीमत 85,000 VND/किग्रा तक पहुँचने के कारण 3 हेक्टेयर से 40 मिलियन VND कमाता है।

त्रि ले कम्यून के पा खोम गाँव के लोग पहाड़ी बगीचे में बो बो की फ़सल काटते हुए। फ़ोटो: केएल

"यह पेड़ मिट्टी के लिए उपयुक्त है, इसमें कीट और रोग कम लगते हैं, देखभाल की ज़रूरत कम होती है, और यह ऊँची कीमत पर बिकता है। लोग बहुत उत्साहित हैं। इस साल, बो बो की फसल और कीमत अच्छी है, इसलिए बो बो उगाने और उसकी सुरक्षा करने वाले परिवारों की आय काफ़ी अच्छी है," श्री डेन ने बताया।

मुओंग ज़ेन कम्यून प्रांत में प्राकृतिक बो बो का सबसे बड़ा क्षेत्र वाला इलाका है। रास्ते में, लोगों के आँगन बाँस की जाली से ढके हुए हैं ताकि बो बो के बीज सुखाए जा सकें। "ताज़े फल 8,000-10,000 VND/किलो में बिकते हैं, सूखे बीज 84,000-86,000 VND/किलो में बिकते हैं। 10 किलो ताज़ा फल से 1.5 किलो सूखे बीज बनाए जा सकते हैं। इसलिए, लोग मूल्य बढ़ाने के लिए खुद भी उबालते, छीलते और सुखाते हैं, "लाभ के लिए श्रम का उपयोग करते हुए", श्री डेन ने आगे कहा।

बो बो को ट्राई ले कम्यून के एक सघन क्षेत्र में वन उद्यान के ठीक पीछे उगाया जाता है। फोटो: टीपी

बो बो सीज़न का सबसे ज़्यादा चहल-पहल वाला माहौल ट्राई ले कम्यून (नाम नहूंग कम्यून और क्यू फोंग ज़िले के पुराने ट्राई ले कम्यून का एक विलय) में होता है। गाँवों के रास्ते में, हर जगह आपको लोग बो बो से भरी टोकरियाँ लिए हुए दिखाई देंगे।

पा खोम गाँव में, श्री वा बा दे ने 1 हेक्टेयर में बो बो की खेती की, लगभग 3 टन ताज़ा बो बो की कटाई की, और व्यापारियों को 8,000-9,000 VND/किलो की दर से बेचा, जिससे उन्हें 2.5 करोड़ VND की कमाई हुई। उन्होंने कहा, "बो बो उगाना आसान है, ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, और दाम भी अच्छे मिलते हैं। इस साल अच्छी फसल और दाम दोनों हैं, इसलिए सब खुश हैं।"

इस साल के बो बो सीज़न का मुख्य आकर्षण स्थानीय क्रय और प्रसंस्करण कार्यशालाओं का आगमन है, जो उत्पादों को तुरंत संसाधित और पैक करने के लिए चौबीसों घंटे काम करती हैं। ट्राई ले कम्यून में, श्री हो लाम - क्वी हॉप कम्यून (पुराने क्वी हॉप जिले के क्वी हॉप शहर और चाऊ दीन्ह, चाऊ क्वांग, थो हॉप कम्यूनों का विलय) की एक क्रय कार्यशाला के मालिक, ने फसल के मौसम के चरम पर सेवा प्रदान करने के लिए एक मोबाइल कार्यशाला स्थापित की है।

हो लाम की प्रसंस्करण फैक्ट्री (दाएँ) हर दिन लोगों के लिए 20 टन ताज़ा बो बो खरीदती है। फोटो: केएल

"हर दिन, मैं लगभग 20 टन ताज़ा फल खरीदता हूँ और छीलने, भाप देने, सुखाने और पैकेजिंग के लिए लगभग 140 मौसमी मज़दूरों को काम पर रखता हूँ। प्रति व्यक्ति औसत आय 250,000 - 300,000 VND/दिन है, ओवरटाइम लगभग 500,000 VND हो सकता है," श्री लैम ने कहा।

प्रसंस्करण कारखानों की बदौलत, बो बो का प्रसंस्करण मौके पर ही किया जाता है, जिससे गुणवत्ता बनी रहती है, परिवहन लागत कम होती है और बिक्री ज़्यादा दामों पर होती है। लोगों को उत्पादन की गारंटी मिलती है और उन्हें रोज़गार भी मिलता है। ट्राई ले कम्यून के ताम होप गाँव की सुश्री लोक थी तिएन ने बताया: "पहले, मैं सिर्फ़ ताज़ा बेचने के लिए बो बो तोड़ती थी, अब मैं सुखाने और पैकेजिंग करने वाली फैक्ट्री में काम करती हूँ, हर दिन मैं 250,000-500,000 VND अतिरिक्त कमा लेती हूँ, जिससे काफ़ी खर्च बच जाता है।"

बो बो की खरीद और प्रसंस्करण करने वाली मिलें सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोज़गार पैदा करती हैं। फोटो: टीपी

मोरिंडा ऑफिसिनेलिस पौधा, अदरक परिवार का एक सदस्य है, जिसका वैज्ञानिक नाम इलायची है, और यह जंगल की छतरी के नीचे जंगली रूप से उगता है। पिछले 10 वर्षों में, जब से इसका आर्थिक महत्व ज्ञात हुआ है, लोगों ने जंगल को संरक्षित करने और आय बढ़ाने के लिए इसे अन्य पौधों के साथ सक्रिय रूप से उगाया है। पूरे प्रांत में वर्तमान में लगभग 2,800 हेक्टेयर मोरिंडा ऑफिसिनेलिस है, जिसका वार्षिक उत्पादन हजारों टन है, जिसका अधिकांश भाग पारंपरिक चीनी औषधि के उत्पादन के लिए चीन को निर्यात किया जाता है।

बो बो न केवल पहाड़ों और जंगलों में "हरा सोना" लाता है, बल्कि पश्चिमी न्घे आन में औषधीय पौधों के लिए एक सतत विकास की दिशा भी खोलता है। ऊँची कीमतों, स्थिर उत्पादन और निरंतर संचालित प्रसंस्करण कारखानों के साथ, इस साल का बो बो सीज़न पहाड़ी इलाकों के लोगों के लिए सचमुच पूरी खुशी लेकर आया है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/thu-qua-la-moc-hoang-thanh-vang-xanh-nguoi-dan-mien-tay-xu-nghe-khoanh-trong-thu-ve-hang-chuc-trieu-dong-10304319.html