जैविक उत्पादों के उपयोग को बढ़ावा देना, "कैन थो क्लीन राइस" ब्रांड की पुष्टि करना

वर्तमान में, कृषि उत्पादन, विशेषकर चावल उत्पादन, कई बड़ी चुनौतियों का सामना कर रहा है: जलवायु परिवर्तन, कीटों और रोगों का बढ़ता विविध और नियंत्रण से परे उद्भव, और रासायनिक कीटनाशकों का व्यापक दुरुपयोग। यह स्थिति पर्यावरण, मानव स्वास्थ्य और कृषि उत्पादों की गुणवत्ता पर कई दुष्प्रभाव डालती है। कैन थो शहर और मेकांग डेल्टा का कृषि क्षेत्र जिस मुख्य समाधान की ओर अग्रसर है, वह हानिकारक जीवों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए जैविक उत्पादों के उपयोग को बढ़ावा देना है। यह एक समकालिक दिशा है, जिसका उद्देश्य हरित और टिकाऊ चावल उत्पादन का निर्माण करना है।

कीटों का बढ़ता दबाव

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, मेकांग डेल्टा वियतनाम का प्रमुख चावल उत्पादन क्षेत्र है। 2025 में, इस क्षेत्र में कुल चावल का क्षेत्रफल 40.12 लाख हेक्टेयर, उत्पादन 26.12 लाख टन, उपज 63.43 क्विंटल/हेक्टेयर (2024 की तुलना में, क्षेत्रफल में 2,740 हेक्टेयर की वृद्धि, उत्पादन में 183,000 टन की वृद्धि, उपज में 0.4 क्विंटल/हेक्टेयर की वृद्धि) तक पहुँचने का अनुमान है, जिससे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और निर्यात सुनिश्चित करने में योगदान मिलेगा।

कैन थो शहर के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग ने किसानों को उपहार एकत्रित करने और आदान-प्रदान करने के लिए प्रेरित करने में व्यवसायों के साथ सहयोग किया, जिससे कृषि उत्पादन में पर्यावरण संरक्षण में योगदान मिला।

कैन थो शहर में 511,000 हेक्टेयर कृषि भूमि है, जिसमें से चावल की भूमि लगभग 319,000 हेक्टेयर (80% से अधिक) है। हर साल, चावल की खेती का क्षेत्रफल 718,000 हेक्टेयर (तीनों फसलों के लिए) से अधिक हो जाता है, जिसका उत्पादन लगभग 45 लाख टन होता है, जिससे कैन थो मेकांग डेल्टा में सबसे बड़े चावल उत्पादन वाले चार इलाकों में से एक बन जाता है। अकेले 2025 में, शहर का चावल की खेती का क्षेत्रफल 718,461 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा, जिसका उत्पादन 47 लाख टन से अधिक होगा, जिससे निर्यात बाजार के लिए चावल की एक बड़ी मात्रा उपलब्ध होगी। कैन थो शहर के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग की उप-प्रमुख सुश्री त्रान थी किम थुई ने कहा: "कैन थो शहर में, चावल कृषि उत्पादन संरचना में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, मौसम में उतार-चढ़ाव, अनियमित खेती और पारिस्थितिक असंतुलन के कारण कीटों की बढ़ती संख्या उत्पादकता और उत्पादन क्षमता को स्पष्ट रूप से प्रभावित कर रही है। इसलिए, उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति और जैविक उत्पादों के उपयोग का समाधान आवश्यक है, और शहर इसके कार्यान्वयन पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।"

2025 में, परियोजना गतिविधियों और उत्पादन योजनाओं के माध्यम से... शहर का फसल उत्पादन और पौध संरक्षण क्षेत्र चावल की निर्धारित उत्पादकता और गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का उपयोग करेगा। इसके अलावा, यह क्षेत्र 53 सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और कृषक परिवारों को 2,583 हेक्टेयर क्षेत्र और 1,587 परिवारों के आवेदन के साथ वियतगैप और ग्लोबल गैप प्रक्रियाओं के अनुसार प्रमाणित उत्पादन को लागू करने में सहायता करेगा। यह क्षेत्र 20,759 हेक्टेयर क्षेत्र में किसानों को चावल की जैविक खेती के लिए मार्गदर्शन भी प्रदान करता है... धीरे-धीरे स्वच्छ, गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित उत्पाद ला रहा है जो बाजार में लोकप्रिय हैं।

हालांकि, शहर के फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, कैन थो शहर में चावल का उत्पादन कई हानिकारक जीवों से काफी प्रभावित होता है। 2025 में, कीटों और बीमारियों से संक्रमित क्षेत्र पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में बढ़ जाता है, खासकर सर्दियों-वसंत और शरद ऋतु-सर्दियों की फसलों में। विशेष रूप से, 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल में, पूरे शहर में 69,372 हेक्टेयर कीटों (मुख्य रूप से चूहों, भूरे रंग के प्लांटहॉपर, व्हाइटफ़्लाई, लीफ़ रोलर्स, चावल ब्लास्ट, अनाज बाँझपन, चावल ब्लास्ट, लीफ़ ब्लाइट - लीफ़ ब्लाइट ...) से संक्रमित है, 2024 में इसी अवधि की तुलना में 8,144 हेक्टेयर की वृद्धि; ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु की फसल में, 47,641 हेक्टेयर संक्रमित थे शरद-शीतकालीन फसलों में, 36,152 हेक्टेयर क्षेत्र संक्रमित हुआ, जो इसी अवधि की तुलना में 20,703 हेक्टेयर की वृद्धि दर्शाता है... फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, खेतों में हानिकारक जीवों का दबाव अभी भी उच्च बना हुआ है, खासकर बदलते मौसम, लंबे समय तक गर्म और आर्द्र जलवायु और रसायनों के अत्यधिक उपयोग के कारण, जिसके कारण प्राकृतिक शत्रुओं की संख्या में गिरावट आई है। पारंपरिक तरीकों से कीट नियंत्रण में कई सीमाएँ दिखाई दे रही हैं, जिसके लिए सुरक्षित, अधिक प्रभावी और टिकाऊ जैविक समाधानों की आवश्यकता है।

अपरिहार्य प्रवृत्ति

वियतनाम प्लांट प्रोटेक्शन साइंस एंड टेक्नोलॉजी एसोसिएशन के अनुसार, हाल के दिनों में, केंद्रीय मंत्रालयों और शाखाओं ने पर्यावरण के अनुकूल जैविक कीटनाशकों के निर्माण हेतु वैज्ञानिक अनुसंधान और आधुनिक तकनीक के अनुप्रयोग में निवेश को प्रोत्साहित करने के लिए कई नीतियाँ बनाई हैं। कृषि क्षेत्र में निवेश और व्यावसायिक परिस्थितियों पर सरकार की डिक्री संख्या 66/2016/ND-CP और डिक्री संख्या 123/2018/ND-CP इसके विशिष्ट उदाहरण हैं। इसके तहत, जैविक कीटनाशकों के उत्पादन और परिवहन की परिस्थितियों को कम करने की नीति बनाई गई है। जैविक कीटनाशकों के उत्पादन के बढ़ते उपयोग और विकास को 2050 के दृष्टिकोण के साथ 2021-2030 की अवधि के लिए सतत कृषि और ग्रामीण विकास की रणनीति को मंजूरी देने पर प्रधानमंत्री के 28 जनवरी, 2022 के निर्णय संख्या 150/QD-TTg में भी स्पष्ट रूप से कहा गया है... 2050 के दृष्टिकोण के साथ 2030 तक जैविक कीटनाशकों के उपयोग को विकसित करने की परियोजना (कृषि और पर्यावरण मंत्रालय) भी वैश्विक स्तर पर एक अपरिहार्य प्रवृत्ति के रूप में जैविक कीटनाशकों के उत्पादन और उपयोग के विकास की पहचान करती है, एक महत्वपूर्ण कार्य जो सुरक्षित और टिकाऊ कृषि विकास के लिए एक आधार और प्रेरक शक्ति का निर्माण करता है, रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग के हानिकारक प्रभावों और परिणामों को कम करता है, पर्यावरण की रक्षा करता है और जैव विविधता का विकास करता है...

हाल ही में, "हरित और टिकाऊ चावल उत्पादन के लिए चावल पर हानिकारक जीवों की रोकथाम और नियंत्रण में जैविक उत्पादों के उपयोग को बढ़ावा देना" कार्यशाला में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ने कृषि क्षेत्र के संगठनों से अनुरोध किया कि वे सदस्य उद्यमों को जैविक कीटनाशकों के उत्पादन और व्यापार को धीरे-धीरे प्राथमिकता देने के लिए प्रेरित और मार्गदर्शन करें; उत्पादन में जैविक कीटनाशकों के उपयोग के लिए किसानों को प्रचार, प्रशिक्षण और मार्गदर्शन देने में मंत्रालय के अधीन इकाइयों, स्थानीय क्षेत्रों, उद्यमों, संगठनों और संबंधित व्यक्तियों के साथ समन्वय करें; कृषि उत्पादन के लिए नई पीढ़ी के प्रभावी जैविक उत्पादों को जोड़ने और स्थानांतरित करने के लिए जैविक कीटनाशकों के उत्पादन पर क्षेत्र के देशों और उद्योगों के साथ अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को मजबूत करें...

वास्तव में, जैविक कीटनाशकों का विकास और अनुप्रयोग न केवल हरित-चक्रीय-स्थायी कृषि की एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है, बल्कि रासायनिक अवशेषों के कारण होने वाले मृदा, जल और वायु प्रदूषण को न्यूनतम करने, चावल के खेतों के पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा करने और लाभकारी प्राकृतिक शत्रु आबादी को बनाए रखने, घरेलू और विदेशी बाजारों में चावल के वाणिज्यिक मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने, वियतनाम की 2030 तक की सतत कृषि विकास रणनीति के अनुरूप, वियतगैप, ग्लोबल गैप और जैविक की दिशा में सुरक्षित उत्पादन मानकों को पूरा करने के लिए भी एक तत्काल आवश्यकता है...

सुश्री त्रान थी किम थ्यू ने पुष्टि की: जैविक कीटनाशकों के उपयोग को बढ़ावा देने और सुरक्षित, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल चावल उत्पादन के उद्देश्य से, कैन थो शहर को समाधानों के समूहों को एक साथ लागू करने की आवश्यकता है। जैविक कीटनाशकों के लाभों को लोकप्रिय बनाने और मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण पर रासायनिक कीटनाशकों के हानिकारक प्रभावों को कम करने के लिए जनसंचार माध्यमों, प्रदर्शन मॉडलों और क्षेत्रीय कार्यशालाओं के माध्यम से संचार को मज़बूत करना। "जैविक क्षेत्रों" का निर्माण और उनका अनुकरण करना। संस्थानों, स्कूलों और उद्यमों को कैन थो की जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल सूक्ष्मजीवी, हर्बल और प्राकृतिक अर्क मूल के जैविक कीटनाशकों पर शोध और उत्पादन के लिए प्रोत्साहित करना। "चार सदनों" (राज्य - वैज्ञानिक - उद्यम - किसान) के जुड़ाव का समर्थन करना ताकि प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और घरेलू जैविक उत्पादों का व्यावसायीकरण किया जा सके, जिससे लागत कम करने और सक्रिय रूप से आपूर्ति करने में मदद मिल सके। किसानों को मार्गदर्शन प्राप्त करने, उत्पाद खरीदने और मौके पर तकनीकी सलाह प्राप्त करने में मदद करने के लिए स्थानीय स्तर पर कृषि सलाहकारों का एक नेटवर्क स्थापित करना। जैविक दवाओं में रूपांतरण के शुरुआती चरणों में किसानों और सहकारी समितियों के लिए अधिमान्य ऋण या सब्सिडी का समर्थन करना...

कैन थो शहर में चावल में कीटों की रोकथाम और नियंत्रण हेतु जैविक कीटनाशकों के उपयोग को बढ़ावा देने हेतु वर्तमान स्थिति पर शोध, आकलन और विशिष्ट समाधान प्रस्तावित करना एक महत्वपूर्ण और आवश्यक कार्य है। यह न केवल उत्पादन में एक तात्कालिक आवश्यकता है, बल्कि जन स्वास्थ्य की रक्षा, पारिस्थितिक पर्यावरण के संरक्षण और घरेलू एवं अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में "कैन थो क्लीन राइस" ब्रांड की प्रतिष्ठा स्थापित करने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है।

लेख और तस्वीरें: हा वैन

स्रोत: https://baocantho.com.vn/thuc-day-su-dung-che-pham-sinh-hoc-khang-dinh-thuong-hieu-gao-sach-can-tho--a194660.html