गर्मी के मौसम में खाए जाने वाले ऐसे खाद्य पदार्थ जो रक्तचाप को कम करने में सहायक होते हैं

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केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं; तरबूज विटामिन सी और ए, अमीनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और इनमें सोडियम की मात्रा कम होती है, जो रक्तचाप के लिए अच्छा होता है।

बेरीज़: इन फलों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले फ्लेवोनोइड्स पाए जाते हैं। इनमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होता है।

केले: यह एक लोकप्रिय फल है जो पूरे साल उपलब्ध रहता है। केले पोटेशियम का अच्छा स्रोत हैं, जो उच्च रक्तचाप से लड़ने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है। इनमें विटामिन सी भी होता है, जो इन्हें एक स्वस्थ नाश्ता बनाता है और भूख से लड़ने में मदद करता है।

तरबूज: उच्च रक्तचाप से लड़ने में मददगार एक सेहतमंद फल। तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है, साथ ही इसमें लाइकोपीन, विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें सोडियम और कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह भोजन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होता है। हालांकि, तरबूज थोड़ा अम्लीय होता है, इसलिए इसे खाली पेट या देर रात नहीं खाना चाहिए।

तरबूज में भरपूर मात्रा में पानी और पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को संतुलित रखने में मदद करते हैं। फोटो: फ्रीपिक — तरबूज में भरपूर मात्रा में पानी और पोषक तत्व होते हैं जो रक्तचाप को संतुलित रखने में मदद करते हैं। फोटो: *फ्रीपिक*

खरबूजा: खरबूजे में पोटेशियम, फाइबर और पानी की उच्च मात्रा रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होती है। आप खरबूजे को टुकड़ों में काटकर दिन के किसी भी समय नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।

खीरा: इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने, कब्ज से राहत दिलाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और सूजन कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा, खीरा धूप से होने वाली जलन को भी शांत करता है। खीरे में मौजूद सिलिकॉन और सल्फर बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं। आप खीरे को सलाद में मिला सकते हैं या इसका रस पी सकते हैं।

पत्तेदार हरी सब्जियां: रक्तचाप कम करने में सहायक आहार में मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर की उच्च मात्रा और सोडियम की कम मात्रा वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। पालक, लेट्यूस और अजवाइन जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। पत्तेदार हरी सब्जियों के अलावा, आलू, ब्रोकोली और गाजर जैसी अन्य सब्जियों में भी मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है।

दही: दही उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों में हृदय रोग के जोखिम को कम करने में सहायक होता है। इसमें लैक्टोबैसिलस और बिफिडोबैक्टीरियम जैसे कई स्वास्थ्यवर्धक बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो आंत के लिए फायदेमंद होते हैं और पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। दही खाने से पुरानी सूजन को कम करने और चिंता, तनाव और अवसाद से राहत दिलाने में भी मदद मिलती है।

नारियल पानी: यह पेय शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, आपको हाइड्रेटेड रखता है और पाचन क्रिया को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने से नारियल पानी कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है और प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है।

हर्बल चाय: जड़ी-बूटियां उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत फायदेमंद होती हैं। उदाहरण के लिए, हिबिस्कस चाय, दालचीनी चाय, कैमोमाइल चाय, पुदीने का रस, संतरे का रस और नींबू का रस।

ले गुयेन ( टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार)

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