वियतनामी चावल ब्रांड थाईलैंड और जापान के अनुभवों से क्या सीख सकते हैं?

श्री सकदा सिनिवेस - थाई विशेषज्ञ - तुओई ट्रे अखबार द्वारा आयोजित वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड के निर्माण पर कार्यशाला में बोलते हुए - फोटो: क्वांग दीन्ह

वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड के निर्माण पर कार्यशाला में, एएस पावर ग्रीन कंपनी लिमिटेड के सलाहकार श्री सकदा सिनिवेस ने थाईलैंड से कुछ सबक और वियतनामी चावल के लिए प्रमाणन लेबल स्थापित करने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला।

उन्होंने उपभोक्ता विश्वास के प्रतीक के रूप में उत्पाद प्रमाणन चिह्नों के महत्व पर ज़ोर दिया। यह निर्माता की विश्वसनीयता का भी सूचक है। वियतनाम की संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया और प्रमाणन चिह्न अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में घरेलू उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ा सकते हैं।

"उत्पाद ब्रांडिंग ब्रांड पहचान निर्धारित करने वाले कारकों में से एक है। नाम से ही, उपयोगकर्ता उत्पाद की गुणवत्ता पर विश्वास करते हैं और उसे खरीदने का निर्णय लेते हैं। इसके अलावा, उत्पाद को इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि वह किस ग्राहक वर्ग के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, वृद्ध ग्राहकों के लिए, नरम चावल के उत्पाद चुने जाते हैं," श्री सकदा सिनिवेस ने कहा।

श्री सकदा सिनिवेज़ एक ब्रांड नाम बनाने के लिए 9 प्रमुख तत्व सुझाते हैं, जैसे ब्रांड पहचान, लक्षित दर्शकों के लिए प्रासंगिकता। पंजीकरण योग्यता, मापनीयता, उत्पाद संबद्धता, लोगो और टैगलाइन एकीकरण। प्रतिक्रिया और परीक्षण, विपणन योजना और ब्रांड स्थिरता।

उन्होंने थाईलैंड में सिर्फ़ एक वेबसाइट, "थाई सेलेक्ट" के ज़रिए ब्रांडिंग का एक मॉडल भी प्रस्तावित किया। क्योंकि अगर बहुत सारी वेबसाइटें होंगी, तो ग्राहक उन्हें याद नहीं रख पाएँगे।

श्री कोजी ताकेउची, यामाबुन फार्म के सीईओ (जापान) - फोटो: क्वांग दीन्ह

इस बीच, यामाबुन फार्म कंपनी लिमिटेड के सीईओ श्री कोजी ताकेउची ने सेमिनार में दो साल पहले अपने स्टार्टअप आइडिया की एक प्रेरक कहानी सुनाई। उन्होंने बताया कि अपने गृहनगर यामागाटा प्रांत (जापान) में फलों के साम्राज्य के स्वादिष्ट उत्पादों के बारे में लोगों को बताने की इच्छा से प्रेरित होकर, वे वियतनाम से अपने गृहनगर लौट आए और 30 हेक्टेयर में चावल, चेरी, आड़ू, सेब आदि उगाने वाला एक फार्म स्थापित किया। उन्होंने कंपनी के लिए अपना खुद का ब्रांड बनाने के लिए ब्रांड क्षमता वाले उत्पादों के इस्तेमाल के मॉडल पर काम करना जारी रखा।

शुरुआत में, कंपनी और कृषि उत्पादन के सदस्य मुख्यतः परिवार के सदस्य थे। व्यस्त समय में, उन्होंने केवल 3-4 अतिरिक्त कर्मचारियों को ही नियुक्त किया। कंपनी की नीति हमेशा स्वादिष्ट और सुरक्षित उत्पादों के माध्यम से लोगों के दिलों को छूने, मन की शांति सुनिश्चित करने और हमेशा मुस्कान फैलाने की इच्छा के साथ बिक्री करने की रही है।

त्सुयाहिमे विशेष चावल ब्रांड के निर्माण और व्यावसायीकरण के लिए, श्री कोजी ताकेउची हमेशा चावल की किस्म का चयन, स्वाद, ग्राहक की पसंद, क्या बच्चे इसे खा सकते हैं, कीमत और पैकेजिंग डिजाइन जैसे कई सवालों का समाधान करते हैं।

"त्सुयाहिमे का मतलब है चमकदार राजकुमारी। यह पकने पर चावल की स्वादिष्ट चमक को भी दर्शाता है। इसलिए मैंने अपने खास चावल के ब्रांड के रूप में अपने शहर के त्सुयाहिमे को चुना।"

श्री कोजी ताकेउची ने कहा, "यामागाटा प्रांत ने त्सुयाहिमे चावल के उत्पादन के लिए चार मानक जारी किए हैं, जिनमें क्षेत्र, खेती के मानक, प्रमाणित उत्पादक और गुणवत्ता आश्वासन शामिल हैं।"

जापान में एक तुलना चार्ट या तरीका है जिससे हर तरह के चावल को किस खाने या व्यंजन के साथ मिलाकर सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त किया जा सकता है। चावल को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसे कैसे पकाना है, और क्या यह ठंडा या गरम खाने पर स्वादिष्ट है, इसके निर्देश भी दिए गए हैं। श्री कोजी ताकेउची ने कहा, "त्सुयाहिमे के लिए, हमारे यहाँ कहावत है : पका हुआ भी स्वादिष्ट और ठंडा होने पर भी स्वादिष्ट। "

उन्होंने आगे कहा कि जापान में स्वादिष्ट चावल का उत्पादन एक महत्वपूर्ण आधार है। सरकार और कंपनियाँ चावल की प्रतिष्ठा बनाए रखने और उसे बढ़ाने के लिए उत्पादन मानकों के साथ-साथ तकनीकी दिशानिर्देश भी स्थापित करती हैं और उनका पालन करती हैं। उत्पादों को मूल्य खंड में अग्रणी ब्रांड बनाने के लिए व्यापक रूप से पेश किया जाता है, नकली उत्पादों के विरुद्ध उपायों पर ध्यान दिया जाता है और ग्राहकों की प्रतिक्रिया दर्ज की जाती है।

10 दिसंबर, 2024 को सोक ट्रांग में तुओई ट्रे अखबार द्वारा वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड के निर्माण पर कार्यशाला आयोजित की गई - फोटो: क्वांग दीन्ह

वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाने पर कार्यशाला का आयोजन तुओई त्रे अखबार ने कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय और सोक ट्रांग प्रांत की जन समिति के सहयोग से 10 दिसंबर को सोक ट्रांग शहर में किया था। कार्यशाला में देश-विदेश के व्यापारियों, नेताओं और विशेषज्ञों सहित 150 से अधिक अतिथियों ने भाग लिया। कार्यशाला में कई मुद्दों पर चर्चा हुई, जैसे चावल का ब्रांड, राष्ट्रीय ब्रांड बनाना, "ब्रांड बनाना - वियतनामी चावल के लिए एक कठिन समस्या", "वियतनामी चावल का ब्रांड बनाना - चुनौतियाँ और अवसर" पर चर्चा...

स्रोत: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm