पश्चिमी अग्नि का रक्षक: चावल के मूल्य को बढ़ाना, दक्षिणी लोक संगीत की आत्मा को संरक्षित करना

को डो के खेतों में उगने वाले सफेद चावल के दानों से लेकर नदी क्षेत्र के मध्य में बजने वाले वोंग को गीतों तक, गुयेन थान गुयेन ने नौ ड्रेगन भूमि के एक पुत्र के हृदय के साथ चुपचाप दक्षिण की आत्मा को संरक्षित रखा है।

अक्टूबर में, दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र अभी भी बाढ़ के मौसम में है। विशाल खेत जो कभी चावल से हरे-भरे थे, अब चाँदी जैसे पानी से ढँके हुए हैं। उस दृश्य के बीच, बोर्ड ऑफ मेंबर्स के अध्यक्ष और वेस्टर्न क्लीन फ़ूड सेफ्टी कंपनी के महानिदेशक, और यूनेस्को सेंटर फॉर द कंजर्वेशन ऑफ़ एथनिक कल्चरल हेरिटेज के निदेशक, श्री गुयेन थान गुयेन ने बाढ़ग्रस्त खेतों की ओर इशारा करते हुए मुझसे कहा: "इस साल, बाढ़ जल्दी आ गई, लोगों ने मछली और झींगा की अच्छी पैदावार की। पानी इतना मटमैला है कि बहुत सारी जलोढ़ मिट्टी है, जिससे मिट्टी और भी उपजाऊ हो गई है।"

मैं नौ ड्रैगन्स भूमि के एक पुत्र, गुयेन थान गुयेन को लंबे समय से जानता हूँ। हम जितनी बार उनसे मिलते हैं, उतना ही स्पष्ट रूप से हम उनमें न केवल एक ऐसे व्यवसायी का हृदय और दृष्टि देखते हैं जो वियतनामी चावल के मूल्य को बढ़ाने के लिए समर्पित है, बल्कि अपनी मातृभूमि की संस्कृति के प्रति, दक्षिण की आत्मा से ओतप्रोत डॉन का ताई तु धुनों के प्रति भी गहरा प्रेम देखते हैं।

श्री गुयेन थान गुयेन (बीच में खड़े) जैविक खाद का उपयोग करके कंपनी के कृषि मॉडल का दौरा करते हुए। फोटो: एनवीसीसी ।

वियतनामी चावल के स्तर को बढ़ाने की तीन पीढ़ियाँ

कहानी 1890 में को-डू- कैन थो की धरती से शुरू होती है, जब एक अग्रणी व्यवसायी श्री मुओई माम ने चावल का उत्पादन और व्यापार शुरू किया। वे इस क्षेत्र के पहले व्यक्ति थे जिन्होंने जंगली चावल को मौसमी चावल में सफलतापूर्वक परिवर्तित किया और स्थानीय कृषि के लिए एक नई दिशा खोली।

दूसरी पीढ़ी (1970-2006) में, उनके परिवार ने थान नॉन्ग चावल की किस्म का संकरण जारी रखा, जिससे दो विशिष्ट चावल की प्रजातियां उत्पन्न हुईं: थीएन नॉन्ग स्वच्छ चावल CT168 और मोंग चिम स्वच्छ चावल CT152।

पारिवारिक परंपरा को जारी रखते हुए, 2006 से, तीसरी पीढ़ी के गुयेन थान गुयेन ने 68 अरब वियतनामी डोंग की चार्टर पूंजी के साथ वेस्टर्न क्लीन फ़ूड सेफ्टी कंपनी लिमिटेड (सितंबर 2015) की स्थापना की। प्रो. डॉ. वो तोंग ज़ुआन के मार्गदर्शन में, कैन थो विश्वविद्यालय के कृषि संकाय, मेकांग डेल्टा चावल अनुसंधान संस्थान और वियतनाम कृषि उद्यम एवं कृषि संघ के सहयोग से, उन्होंने सतत कृषि विकास के उद्देश्य से, एक बंद लॉजिस्टिक्स मॉडल के अनुसार, प्रौद्योगिकी में साहसपूर्वक निवेश किया और उत्पादन को व्यवस्थित किया।

कंपनी बड़े पैमाने पर खेतों में जैविक खेती का मॉडल तैयार करती है, जिससे घरेलू और विदेशी बाज़ारों के लिए एक स्वच्छ खाद्य आपूर्ति श्रृंखला तैयार होती है। कंपनी के उत्पादों का खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग और रोग नियंत्रण केंद्र - स्वास्थ्य विभाग द्वारा कड़ाई से निरीक्षण किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनमें कीटनाशकों के अवशेष न हों और वे प्राकृतिक पोषक तत्वों से भरपूर हों।

विशेष रूप से, मोंग चिम चावल ब्रांड पर उपभोक्ताओं का भरोसा 1983 से लेकर अब तक 50 से भी ज़्यादा वर्षों से बना हुआ है। इसके साथ ही, ST25 सुगंधित चावल, KG102 स्वच्छ चावल - झींगा, MT179 जैविक स्वच्छ चावल, HG.95 ताई न्गुयेन चावल, CT.504 थान नॉन्ग चावल, उपजाऊ को-डो भूमि में श्री मुओई माम के परिवार की तीन पीढ़ियों की विरासत - थान नॉन्ग चावल ब्रांड की प्रतिष्ठा को और पुष्ट करते हैं।

श्री गुयेन थान गुयेन (बीच में खड़े) चावल उगाने की तकनीकों पर चर्चा कर रहे हैं। फोटो: एनवीसीसी ।

"कृषि - प्रकृति - संस्कृति का सामंजस्य" परियोजना से विजन

अध्यक्ष - महानिदेशक गुयेन थान गुयेन के लचीले और रचनात्मक प्रबंधन के तहत, वेस्टर्न क्लीन फूड सेफ्टी कंपनी लिमिटेड ने "कृषि - प्रकृति - संस्कृति का सामंजस्य" परियोजना को मंजूरी दे दी है - जो कि पारिस्थितिकी-पर्यटन और संस्कृति को मिलाकर एक बड़े पैमाने पर कृषि मॉडल है।

परियोजना का कुल क्षेत्रफल 55,500 हेक्टेयर है, जिसमें 500 हेक्टेयर सांस्कृतिक परिसर, 5,000 हेक्टेयर परियोजना द्वारा प्रबंधित उत्पादन क्षेत्र और 50,000 हेक्टेयर किसानों से जुड़ा क्षेत्र शामिल है। कुल निवेश पूंजी 29,161 बिलियन VND (लगभग 1.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर) तक है। पूरी पूंजी वेस्टर्न क्लीन फ़ूड सेफ्टी कंपनी और रणनीतिक साझेदारों द्वारा, बिना किसी व्यावसायिक ऋण के और राज्य के बजट पर निर्भर हुए, निवेश की जाती है।

यह परियोजना 2025-2030 की अवधि में क्रियान्वित की जाएगी, जिसका उद्देश्य नए ग्रामीण क्षेत्र में प्रकृति-संस्कृति-जनता के बीच एक स्थायी सामंजस्य स्थापित करना है। यह एक उच्च तकनीक वाला कृषि परिसर होगा जो सांस्कृतिक संरक्षण और अनुभवात्मक पर्यटन विकास से जुड़ा होगा, जो ग्रामीण अर्थव्यवस्था को आधुनिक दिशा में आगे बढ़ाने में योगदान देगा, लेकिन साथ ही पश्चिमी पहचान से भी ओतप्रोत होगा।

"कृषि - प्रकृति - संस्कृति का सामंजस्य" न केवल एक निवेश परियोजना है, बल्कि गुयेन थान गुयेन की रणनीतिक दृष्टि का भी प्रमाण है - जो सांस्कृतिक संरक्षण को आत्मा के रूप में मानते हैं जो सतत आर्थिक विकास के साथ-साथ चलती है।

वोंग क्यू से लेकर हरित दृष्टि तक

लोकगीतों से समृद्ध धरती पर जन्मे, छोटी उम्र से ही लोकगीत और वोंग को गाने गुयेन थान गुयेन के खून में घुल-मिल गए थे। अपनी मधुर आवाज़ के धनी, वे डॉन का ताई तु के प्रति बेहद भावुक थे और इसे दक्षिणी लोगों की आत्मा का अभिन्न अंग मानते थे।

अपने व्यवसाय में व्यस्त होने के बावजूद, गुयेन थान गुयेन अपना कीमती समय डॉन का ताई तु पर बिताते हैं। फोटो: एनवीसीसी ।

अपने व्यवसाय में व्यस्त होने के बावजूद, वह ट्रन न्गुयेन उपनाम से 50 से ज़्यादा वोंग को गाने लिखने के लिए समय निकालते हैं, जिन्हें कई प्रसिद्ध कलाकारों ने प्रस्तुत करने के लिए चुना है। अपने जुनून पर ही नहीं, बल्कि वह कैन थो टूरिज्म कॉलेज और मेकांग डेल्टा के कई अन्य इलाकों में "पर्यटन से जुड़े डॉन का ताई तुओ के संरक्षण और विकास" पर सेमिनार और प्रशिक्षण पाठ्यक्रम भी सक्रिय रूप से आयोजित करते हैं।

यूनेस्को राष्ट्रीय सांस्कृतिक विरासत संरक्षण केंद्र के निदेशक के रूप में, गुयेन थान गुयेन "आसियान इको-स्कूल - प्लास्टिक अपशिष्ट रहित स्कूल" मॉडल के संगठन का समन्वय करते हुए, हरित संस्कृति की भावना का प्रसार जारी रख रहे हैं।

यह एक शैक्षिक कार्यक्रम है जिसका उद्देश्य एक हरित, स्वच्छ और टिकाऊ स्कूली वातावरण बनाना है - जहाँ छात्र ज्ञान प्राप्त करते हैं, पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता का अभ्यास करते हैं और सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करते हैं। इस पहले मॉडल से, केंद्र पश्चिमी प्रांतों तक विस्तार करेगा और एक ऐसा शिक्षण वातावरण तैयार करेगा जो शिक्षा, प्रकृति और सामुदायिक संस्कृति को जोड़ेगा।

इसके अलावा, वह डॉन का ताई तु और कै लुओंग की कला के पूर्ववर्तियों को भी एकत्रित, शोध और सम्मानित करते हैं, जिससे दक्षिणी क्षेत्र के सांस्कृतिक गौरव को जगाने में योगदान मिलता है।

पारिवारिक परंपरा, अपनी मातृभूमि के प्रति प्रेम और आधुनिक सोच के साथ, पश्चिमी स्वच्छ खाद्य सुरक्षा कंपनी के बोर्ड के अध्यक्ष और महानिदेशक गुयेन थान गुयेन ने उद्यम को निरंतर विकास की ओर अग्रसर किया है, जिससे वियतनामी चावल उद्योग में इसकी अग्रणी स्थिति की पुष्टि हुई है।

को डो के खेतों से लेकर नदी के डेल्टा में गूंजती वोंग को की धुनों तक, वह अभी भी चुपचाप आग जलाए रखते हैं - अपने गृहनगर के चावल को अधिक सुगंधित बनाए रखते हैं, तथा वियतनामी लोगों के दिलों में Đờn ca tài tử की ध्वनि को हमेशा के लिए गूंजते रहते हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html