सारी रात जागकर सिकाडा प्यूपा का शिकार करते रहो

(QBĐT) - इन दिनों, मिन्ह होआ के ऊंचे इलाकों के जंगलों और गाँवों में सिकाडा प्रजनन का मौसम शुरू हो गया है। कई लोग अपने परिवारों के लिए अतिरिक्त आय अर्जित करने के लिए सिकाडा प्यूपा की तलाश में रात भर अपनी बत्तियाँ जलाए रखते हैं, ताकि वे उन्हें पकाकर बेच सकें।

शाम के लगभग 7 बजे, ज़ुआन होआ कम्यून के क्वी होप गाँव में श्री काओ न्गोक ओआन्ह और गाँव के कुछ दोस्तों ने सिकाडा प्यूपा के शिकार के लिए ज़रूरी उपकरण तैयार किए। रात के अंधेरे में, वे बबूल और पुराने काजुपुट के जंगलों में रेंगते हुए उन सिकाडाओं की तलाश में निकल पड़े जो अपने पंख झड़ रहे थे या अभी-अभी झड़े थे, जिनके पेट दूधिया, हल्के हरे रंग के थे और शरीर पर पाउडर की एक पतली परत थी। सबसे अच्छे सिकाडा को पकड़ने के लिए, श्री ओआन्ह को सिकाडा के पंख झड़ने के सही समय का इंतज़ार करना पड़ा, उसके बाद ही वह जल्दी से अपने पंख विकसित कर उड़ पाता।

श्री काओ न्गोक ओआन्ह ने कहा: "लंबे समय तक ज़मीन के नीचे सुप्त पड़े रहने के बाद, वयस्क अवस्था में प्रवेश कर रहे सिकाडा रात में अपने पंख फड़फड़ाने के लिए पेड़ों पर रेंगते हैं। इसलिए, सिकाडा प्यूपा का शिकार करना एक दुर्लभ आनंद बन गया है जिसका यहाँ के लोग हर मौसम में बेसब्री से इंतज़ार करते हैं। सिकाडा प्यूपा का शिकार करने के लिए, आपको जूते, एक हेडलैम्प और सिकाडा को रखने के लिए एक बाल्टी तैयार करनी होगी। सिकाडा प्यूपा को देखने के लिए लैंप तेज़ होना चाहिए और आपकी आँखें तेज़ होनी चाहिए। सिकाडा आमतौर पर शाम ढलते ही रेंगते हुए ऊपर आ जाते हैं, लेकिन भोर होने पर वे ऊपर नहीं आते।"

लोग सिकाडा प्यूपा को पकड़ने के लिए टॉर्च का उपयोग करते हैं।

सिकाडा के लार्वा ज़मीन के नीचे रहते हैं और जड़ों से पेड़ों का रस चूसते हैं। गर्मियों में, लार्वा रात में ज़मीन पर रेंगते हुए आते हैं और पेड़ के तने पर चढ़कर अपने पंख झड़ते हैं। इस प्रक्रिया में केवल 1-2 घंटे लगते हैं। शांत वातावरण में, सिकाडा की चहचहाहट के साथ "ग्रीष्मकालीन संगीत" गूंजने लगता है, जो जंगल के किसी कोने में शिकारियों की हँसी के साथ मिलकर जीवंत हो उठता है, मानो दिन भर की मेहनत के बाद की परेशानियों को दूर कर रहा हो। उम्र या लिंग की परवाह किए बिना, अगर वे मेहनती और शिकार करने के लिए तैयार हैं, तो औसतन एक रात में शिकारी लगभग 2-4 किलो सिकाडा प्यूपा पकड़ सकते हैं।

ज़ुआन होआ कम्यून के श्री दिन्ह ज़ुआन चिएन के अनुसार, "सिकाडा अक्सर बबूल और काजू की खेती वाले इलाकों में दिखाई देते हैं; कुछ लोग पकड़ने वाले के कौशल और अनुभव के आधार पर प्रति रात 2-3 किलो सिकाडा पकड़ लेते हैं। जिन दिनों मैं थोड़ा पकड़ता हूँ, मैं आमतौर पर कुछ खाने के लिए रख लेता हूँ, लेकिन जिन दिनों मैं बहुत ज़्यादा पकड़ता हूँ, मैं उन्हें रेस्टोरेंट में बेचने के लिए घर ले आता हूँ, क्योंकि यह एक विशेषता है। सामान्य तौर पर, हर रात सिकाडा प्यूपा का "शिकार" करके, कई लोग लाखों डोंग कमा सकते हैं।"

हाल के वर्षों में, दुकानों और रेस्टोरेंट में सिकाडा प्यूपा की बढ़ती माँग के कारण, सिकाडा प्यूपा बहुत ऊँचे दामों पर खरीदे जा रहे हैं। वर्तमान में, बाजार मूल्य प्रकार के आधार पर 200,000-300,000 VND/किग्रा के बीच है, खासकर कभी-कभी सिकाडा प्यूपा 450,000 VND/किग्रा तक बिक सकते हैं। इस प्रकार के कीट के शिकार से होने वाली उच्च आय के कारण, अधिक से अधिक लोग सिकाडा का शिकार करने और उसे पकड़ने के लिए औज़ारों से लैस हो रहे हैं। स्थानीय लोगों के अनुसार, सिकाडा प्यूपा से कई स्वादिष्ट देहाती व्यंजन बनाए जाते हैं, जैसे: स्टर-फ्राइड, चिली फिश सॉस के साथ तला हुआ, आटे में लपेटा हुआ और कुरकुरा तला हुआ।

हाल के वर्षों में, सिकाडा प्यूपा ने क्षेत्र के कई लोगों के लिए आय का स्रोत बनकर, अर्थव्यवस्था को बेहतर बनाने में योगदान दिया है। सिकाडा प्यूपा से बने व्यंजन, जो ग्रामीणों के लिए जाने-पहचाने थे, अब उन लोगों के लिए नए हो गए हैं जिन्होंने इनके बारे में केवल सुना था, लेकिन इन्हें चखने का अवसर नहीं मिला था।

तिएन मान्ह

स्रोत: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/