विशाल दालचीनी के पेड़ उगाकर उनकी सुगंधित, मिर्च जैसी मसालेदार छाल बेचकर, क्वांग नाम के किसान लगभग 1 बिलियन/हेक्टेयर कमाते हैं

दालचीनी एक उच्च आर्थिक मूल्य वाला वानिकी वृक्ष बन गया है, जो कई इलाकों के लोगों को गरीबी से मुक्ति दिलाकर अमीर बनने में मदद कर रहा है। क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक पर्वतीय ज़िले में 45,000 हेक्टेयर से ज़्यादा प्राकृतिक भूमि क्षेत्र के साथ-साथ दालचीनी की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी, मौसम और जलवायु भी मौजूद है। ज़िले में लोगों को उत्तरी दालचीनी ( येन बाई दालचीनी) उगाने के लिए प्रेरित करने हेतु शोध किया जा रहा है।

उत्तरी दालचीनी के साथ प्रयोग, लेकिन बड़े मुनाफे के साथ

श्री वो तान डुंग (गाँव 3, तिएन लान्ह कम्यून, तिएन फुओक जिला, क्वांग नाम ) का उत्तरी दालचीनी के पेड़ उगाने का मॉडल एक उदाहरण है। 3 हेक्टेयर से ज़्यादा पहाड़ी ज़मीन के मालिक होने का फ़ायदा। पहले, श्री डुंग और उनकी पत्नी बबूल और डो बाउ के पेड़ लगाते थे, लेकिन धीरे-धीरे बबूल के पेड़ ख़राब हो गए और कई सीमाएँ सामने आईं, जैसे कीट और बीमारियाँ, तूफ़ान में आसानी से गिर जाना, और ज़्यादा असरदार न होना।

किसान का उत्तरी दालचीनी का बगीचा अच्छी तरह से विकसित हो रहा है और अच्छी आय अर्जित कर रहा है। श्री फाम शुआन होआंग के दालचीनी के बगीचे की तस्वीर में, श्री होआंग ने बताया कि उन्होंने उत्तरी दालचीनी के बीजों को 1,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा जगह पर परीक्षण के लिए उगाया। लगभग 4 साल बाद, दालचीनी 4-5 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच गई है। तस्वीर: एनएच

एक बार सोन ला प्रांत में अपने रिश्तेदारों से मिलने गए श्री डंग के मन में बबूल के विशाल बागानों को देखकर उत्तरी दालचीनी के पेड़ लगाने का विचार आया। फिर संयोगवश, अपनी कुछ वन भूमि बेचते समय, उनकी मुलाकात नुई थान जिले के एक व्यवसायी से हुई, जो निर्यात के लिए दालचीनी के आवश्यक तेल के उत्पादन में विशेषज्ञता रखते थे। भूमि के खरीदार ने उन्हें दालचीनी के पेड़ उगाने के लिए प्रोत्साहित किया और सभी उत्पाद खरीदने का वादा किया।

श्री डंग को एहसास हुआ कि यह एक अच्छा अवसर था, पारिवारिक अर्थव्यवस्था को विकसित करने की एक नई दिशा जो उनकी परिस्थितियों के लिए काफी उपयुक्त थी, जब उनके बच्चे दूर काम करने जाते थे, और वह बूढ़े थे और पहले की तरह बबूल के जंगल का प्रबंधन और देखभाल करने के लिए पर्याप्त स्वस्थ नहीं थे।

इसलिए, उन्होंने 2021 से दालचीनी की खेती शुरू की। उत्तरी दालचीनी के पेड़ की विशेषताओं का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने और एक माली होने के कारण, उनके परिवार का निवेश काफी लाभदायक रहा। अब तक, दो साल से भी ज़्यादा समय बीत जाने के बाद, दालचीनी का बगीचा, उत्पादक की उम्मीद के मुताबिक, काफी विकसित हो चुका है।

तिएन फुओक जिले में कुछ जगहों पर, किसान उत्तरी दालचीनी के पेड़ को पसंद कर रहे हैं क्योंकि यह तेज़ी से बढ़ता है, अच्छी आय देता है, इसे उगाना आसान है, और यह तिएन फुओक की मिट्टी और जलवायु को झेल सकता है। फोटो: एनएच

"मेरी गणना के अनुसार, औसतन, 4 से 5 साल के दोहन के बाद 1 हेक्टेयर कच्चे बबूल से कुल आय लगभग 160 मिलियन VND है, शुद्ध लाभ 84 मिलियन VND/5 वर्ष से अधिक है।

औसत वार्षिक आय 20 मिलियन VND/हेक्टेयर है। वहीं, उत्तरी दालचीनी के पेड़ के लिए, 10 साल के दोहन चक्र के साथ औसतन 1 हेक्टेयर की कुल शुद्ध आय 960 मिलियन VND/हेक्टेयर से अधिक है। औसत वार्षिक आय 96 मिलियन VND/हेक्टेयर है, जो बबूल के पेड़ों की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक है," श्री डंग ने बताया।

सिर्फ़ तिएन लान्ह ही नहीं, तिएन फुओक ज़िले के कई अन्य इलाकों में भी लोग अपनी फसल संरचना में बदलाव लाकर बबूल की बजाय उत्तरी दालचीनी उगाने लगे हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण श्री फाम झुआन होआंग (ट्रुंग एन गाँव, तिएन हा कम्यून में रहने वाले) का मॉडल है। बागवानी और दालचीनी उगाने की परंपरा वाले परिवार के रूप में, मध्य हाइलैंड्स में दालचीनी खरीदने और उसका दोहन करने की एक यात्रा के दौरान, श्री होआंग अपने घर के बगीचे में 1,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा जगह पर उत्तरी दालचीनी के बीज परीक्षण के लिए ले गए। लगभग 4 वर्षों के बाद, दालचीनी 4-5 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच गई है, और इसकी जड़ का व्यास लगभग 40 सेमी है।

या श्री गुयेन न्हाट के परिवार (गाँव 2, तिएन हीप कम्यून, तिएन फुओक जिला) के उत्तरी दालचीनी के पेड़ उगाने का मॉडल। फसल संरचना में बदलाव लाकर उच्च दक्षता प्राप्त करने की इच्छा से प्रेरित होकर, श्री न्हाट ने शोध किया, अन्वेषण किया और फिर अपने परिवार की पहाड़ी ज़मीन के 6,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में 2,000 दालचीनी के पेड़ लगाकर उत्तरी दालचीनी के पेड़ लगाने का परीक्षण करने का निर्णय लिया।

किसान गुयेन नट अपने बगीचे में उत्तरी दालचीनी के पेड़ों के पास खड़े हैं जो अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं। फोटो: एनएच

शुरुआत में, दालचीनी के पेड़ अच्छी तरह से विकसित हुए। अगर उत्पादन स्थिर रहा, तो श्री नहत इस क्षेत्र को 5 हेक्टेयर तक बढ़ाने की योजना बना रहे हैं। "पहले, इस पहाड़ी ज़मीन पर, परिवार ने संकर बबूल की खेती की थी, लेकिन आर्थिक दक्षता ज़्यादा नहीं थी, इसलिए उन्होंने प्रायोगिक तौर पर उत्तरी दालचीनी के पेड़ लगाने शुरू कर दिए।"

उचित देखभाल और तकनीकी प्रक्रियाओं के कारण, परिवार के दालचीनी के पेड़ अच्छी तरह से विकसित हुए और औषधीय प्रसंस्करण सुविधाओं को बेचने के लिए उनकी शाखाओं और पत्तियों की छंटाई की जाने लगी।

वर्तमान में, किसान पारंपरिक तरीके से, बिना किसी अधिकारी, विशेषज्ञ या व्यवसाय से मार्गदर्शन लिए, और बिना बीज उत्पादन, देखभाल, दोहन योजनाओं, प्रसंस्करण और उत्पाद बिक्री से जुड़े, उत्तरी दालचीनी की खेती स्वतःस्फूर्त तरीके से करते हैं। हमें यह भी उम्मीद है कि ज़िले में दालचीनी के पेड़ उगाने और दालचीनी उत्पादों के लिए आउटलेट खोजने की दिशा होगी," श्री नहत ने कहा।

उत्तरी दालचीनी वृक्ष के विकास अभिविन्यास पर अनुसंधान

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री तांग न्गोक डुक ने कहा कि दालचीनी एक ऐसी फसल है जो काफी उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करती है। सरकार की ओर से, इसका उद्देश्य उत्पादन वन क्षेत्रों में दक्षता के कई पहलुओं को बढ़ावा देना, स्थिरता को स्थिर करना, जोखिमों को कम करना, आर्थिक दक्षता में सुधार करना और लोगों की आय में वृद्धि करना है।

जिला जन समिति ने 2024-2025 की अवधि के लिए जिले में उत्तरी दालचीनी (येन बाई दालचीनी) के रोपण के लिए एक पायलट योजना विकसित की है। तदनुसार, जिला आर्थिक दक्षता बढ़ाने के लिए उत्तरी दालचीनी उगाने के लिए उपयुक्त उत्पादन वन भूमि के एक हिस्से को परिवर्तित करने के लिए लोगों को प्रेरित करेगा।

उत्तरी दालचीनी के पेड़ों के विकास, उत्पादन सुविधाओं के निर्माण और लोगों के लिए दालचीनी उत्पादों की खपत को बढ़ाने में निवेश के लिए व्यवसायों को आकर्षित करना। 2025 में, उत्पादन वन भूमि पर कम से कम 30 हेक्टेयर और पौधे लगाने के लिए जुटना। 2026 में, ज़िला अगले चरण की योजना बनाने के लिए 2 साल के परीक्षण रोपण के माध्यम से ज़िले में उत्तरी दालचीनी के पेड़ों की वृद्धि, विकास और उपयुक्तता का निरीक्षण और मूल्यांकन करेगा।

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के नेताओं ने किसानों के दालचीनी बागानों के मॉडल का दौरा किया। फोटो: एनएच

"उत्तरी दालचीनी के पेड़ों को विकसित करने के लिए, जिले ने येन बाई प्रांत में अधिकारियों के एक प्रतिनिधिमंडल का आयोजन किया है, जो गहन दालचीनी की खेती की तकनीकी प्रक्रिया का दौरा करेंगे, सीखेंगे और दालचीनी के उत्पाद तैयार करेंगे। वहाँ से, जिले के पास दालचीनी के पेड़ों पर शोध करने और उन्हें स्थानीय स्तर पर उगाने के लिए एक आधार होगा, ताकि लोगों के लिए गरीबी से मुक्ति पाने के लिए आजीविका का सृजन किया जा सके," श्री डुक ने कहा।

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक ज़िला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन हंग आन्ह के अनुसार, पिछली सदी के 80 के दशक में, ट्रा माई के साथ, जब तिएन फुओक की बात आती थी, तो लोगों के दिमाग में तुरंत काली मिर्च और दालचीनी के पेड़ आते थे। क्योंकि तिएन फुओक दालचीनी का एक अनोखा स्वाद होता है जो हर जगह नहीं उगता।

उस समय, लगभग हर घर में दालचीनी के पेड़ लगाए जाते थे, कम से कम कुछ दर्जन, ज़्यादा से ज़्यादा कुछ हज़ार। हालाँकि, पिछले 20 सालों में, तिएन फुओक ज़िले में दालचीनी के पेड़ों का क्षेत्रफल लगातार कम होता जा रहा है क्योंकि कोई भी उगाई गई दालचीनी नहीं खरीदता, या बहुत सस्ते दामों पर खरीदता है।

लोगों ने धीरे-धीरे अपने बगीचों में फलों के पेड़ उगाने और पहाड़ी ज़मीन पर कच्चे बबूल उगाने की ओर रुख किया। हालाँकि, हाल के वर्षों में, ज़िले के कई घरों ने धीरे-धीरे अपनी फसल संरचना में बबूल की जगह उत्तरी दालचीनी की खेती शुरू कर दी है और शुरुआत में उन्हें काफी अच्छे परिणाम मिले हैं।

क्वांग नाम प्रांत के तिएन फुओक क्षेत्र में उत्तरी दालचीनी के पेड़ धीरे-धीरे बढ़ रहे हैं। फोटो: एनएच

पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा, वन क्षेत्र में वृद्धि, और खड़ी पहाड़ी क्षेत्रों में मिट्टी और जल संरक्षण के अलावा, उत्तरी दालचीनी के पेड़ रोज़गार भी पैदा करते हैं और किसानों की आय में वृद्धि करते हैं। वर्तमान में, कुछ उत्पादन केंद्र और स्थानीय लोग दालचीनी से दालचीनी धूप, दालचीनी चॉपस्टिक, दालचीनी टी बैग, हैंड सैनिटाइज़र और फ़्लोर क्लीनर का उत्पादन करते हैं ताकि बाज़ार में बेचकर अपने ब्रांड की पहचान बना सकें।

योजना को अमल में लाने के लिए, ज़िला जन समिति ने विशिष्ट समाधानों के समूह प्रस्तावित किए हैं। विशेष रूप से, निवेश, गहन खेती और उत्पादन में वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग के बारे में लोगों की जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रचार और लामबंदी पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। विशिष्ट क्षेत्रों को कई समाधानों को लागू करने के निर्देश दिए जाएँगे ताकि उत्पाद उपभोग से जुड़े व्यवसायों और सहकारी समितियों को दालचीनी उत्पादन में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया जा सके।

दालचीनी के पेड़ लगाने, उनकी देखभाल करने और कटाई की तकनीकी प्रक्रियाओं पर प्रशिक्षण आयोजित करें। साथ ही, प्रांत को ऐसी नीतियाँ और तंत्र बनाने का प्रस्ताव दें जो लोगों को कच्चे माल, विशेष रूप से बबूल के पेड़ों की बजाय उत्तरी दालचीनी के पेड़ उगाने और विकसित करने के लिए प्रोत्साहित और समर्थन करें। इस प्रकार, धीरे-धीरे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होगा, बाजार की माँग पूरी होगी और लोगों की आय बढ़ाने में योगदान मिलेगा," श्री आन्ह ने कहा।

स्रोत: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm