स्वच्छ शहतूत उगाना, हरित पर्यटन करना

जैविक कृषि और हरित कृषि के विकास की प्रवृत्ति के साथ, ताई निन्ह के किसान धीरे-धीरे जैविक खेती की ओर रुख कर रहे हैं, तथा ऐसे उत्पाद बना रहे हैं जो उपयोगकर्ताओं के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।

बच्चे बगीचे में स्ट्रॉबेरी चुनने का अनुभव लेते हुए (फोटो: दुय हिएन )

तान लोई गांव, तान हंग कम्यून में, श्री गुयेन थान वु 2 हेक्टेयर क्षेत्र में जैविक शहतूत उगाने का मॉडल विकसित कर रहे हैं, जिससे आर्थिक दक्षता आएगी, पर्यावरण की रक्षा होगी और कृषि इकोटूरिज्म के विकास की दिशा खुलेगी।

उपभोक्ताओं को स्वच्छ उत्पाद प्रदान करने की इच्छा से प्रेरित होकर, 2021 में, श्री वू ने लागत बचाने, देखभाल करने और जल संसाधनों की रक्षा करने में मदद करने के लिए वनस्पति बनाने, सूक्ष्मजीवों के साथ खाद डालने और ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने जैसे जैविक तरीकों का उपयोग करके 2 साल तक भूमि सुधार में निवेश किया।

लगभग 1,000 शहतूत के पेड़ कीटनाशकों के बिना, टिकाऊ खेती के तरीकों से उगाए जाते हैं। कीटों और बीमारियों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए, कीड़ों को पकड़ने, क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटाने, बगीचे की सफाई करने और जैविक उत्पादों जैसे मैनुअल तरीकों का उपयोग किया जाता है।

प्रारंभिक निवेश लागत लगभग 250 मिलियन VND/हेक्टेयर है, जिसमें भूमि सुधार, सिंचाई प्रणाली और पौध रोपण शामिल हैं। हर साल, देखभाल की लागत लगभग 100 मिलियन VND/हेक्टेयर होती है। शहतूत साल भर फल देते हैं, प्रत्येक कटाई लगभग 1 महीने तक चलती है, फिर पेड़ को ठीक होने के लिए 3 महीने तक आराम दिया जाता है।

रोपण और प्रसंस्करण को क्षेत्रों में विभाजित करने के कारण, उनके स्ट्रॉबेरी के बगीचे में लगातार फसल होती रहती है। वर्तमान में, उनका परिवार प्रतिदिन लगभग 80 किलो ताज़ा स्ट्रॉबेरी की फसल काटता है और उन्हें बाज़ार में बेचता है, मुख्यतः हो ची मिन्ह सिटी के छोटे व्यापारियों और पर्यटकों को। इसके अलावा, यह बगीचा स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोज़गार भी पैदा करता है।

उत्पादन तक ही सीमित न रहकर, श्री वु ने स्ट्रॉबेरी के बगीचे का उपयोग हरित पर्यटन मॉडल विकसित करने के लिए भी किया। शुरुआत में, आगंतुकों के कुछ ही समूह आते थे, लेकिन धीरे-धीरे, कई पर्यटक समूह इसका अनुभव करने लगे।

आगंतुक अपनी स्ट्रॉबेरी स्वयं चुन सकते हैं, ताजा शहतूत का रस, अचार वाली स्ट्रॉबेरी, सूखी स्ट्रॉबेरी, तथा कई अन्य कृषि उत्पादों जैसे नारियल पानी, हरे छिलके वाले अंगूर, अंगूर के छिलके का जैम आदि का आनंद ले सकते हैं, जिनकी कीमत 50,000 VND/किग्रा ताजा स्ट्रॉबेरी, 60,000 VND/किग्रा अचार वाली स्ट्रॉबेरी या 250 ग्राम सूखी स्ट्रॉबेरी का पैकेट है।

माता-पिता और बच्चे बगीचे में वृक्षारोपण गतिविधियों में भाग लेते हैं (फोटो: दुय हिएन )

गर्मी की छुट्टियों या सप्ताहांत के दौरान, माता-पिता और बच्चों के लिए दिलचस्प और सार्थक गतिविधियाँ भी होती हैं।

इस शांत हरे-भरे स्थान में, हर कोई अपने हाथों से पके हुए स्ट्रॉबेरी तोड़ सकता है, शारीरिक खेलों में भाग ले सकता है या किसान होने का अनुभव प्राप्त कर सकता है, तथा गोभी, मालाबार पालक, टमाटर, खीरे आदि जैसी साधारण सब्जियां उगाना सीख सकता है।

सुश्री न्गोक माई (डुओंग मिन्ह चाऊ कम्यून) अपने बच्चों को यहां लाकर बगीचे में पेड़ लगाने और स्ट्रॉबेरी चुनने का अनुभव लेने के लिए उत्साहित थीं।

सुश्री न्गोक माई ने बताया: "मुझे यहाँ पेड़ लगाने और स्ट्रॉबेरी चुनने की गतिविधियाँ बहुत उपयोगी लगती हैं। मेरा बच्चा खेती के काम से सीधे परिचित होता है और उत्पादकों के प्रयासों को बेहतर ढंग से समझता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को हमेशा की तरह फ़ोन पर चिपके रहने के बजाय व्यायाम करने और बाहर दौड़ने का मौका मिलता है।"

न केवल आर्थिक मूल्य लाने के साथ-साथ, श्री वू का जैविक शहतूत उद्यान फसल संरचना को बदलने, भूमि उपयोग दक्षता को बढ़ावा देने और स्थानीय पर्यटन के साथ मिलकर कृषि विकास के लिए एक नई दिशा खोलने में भी योगदान देता है।

आन्ह थाओ

स्रोत: https://baolongan.vn/trong-dau-tam-sach-lam-du-lich-xanh-a199167.html