चावल की खेती से उत्सर्जन कम होता है और इसके कई अतिरिक्त लाभ भी मिलते हैं।

लाओ काई में, उत्सर्जन-कमी विधियों का उपयोग करके चावल की खेती करने से कई परिवारों को अपनी पारंपरिक प्रथाओं को बदलने, लागत कम करने, उत्पादकता बढ़ाने और पर्यावरण की रक्षा करने में मदद मिल रही है।

लागत कम होती है, उत्पादकता बढ़ती है।

हाल के धान के मौसमों में, लाओ काई प्रांत के हंग खान कम्यून के डुक थिन्ह गांव के कई परिवार कम उत्सर्जन वाली धान की खेती के तरीकों के आदी हो गए हैं, जिससे कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग लगभग पूरी तरह से बंद हो गया है। इस मॉडल को बनाए रखने में लोगों का विश्वास न केवल कम श्रम और लागत बचत के कारण है, बल्कि प्रत्येक मौसम में उपज में उल्लेखनीय वृद्धि के कारण भी है।

उत्सर्जन कम करने वाली चावल की खेती का मॉडल परियोजना समाप्त होने के बाद भी डुक थिन्ह गांव के लोगों द्वारा व्यापक रूप से अपनाया और कायम रखा गया है। फोटो: थान न्गा।

पहले, कई परिवार सघन खेती करने और भारी मात्रा में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करने के आदी थे। जब भी कीट और रोग दिखाई देते थे, धान की फसल को बचाने के लिए लोगों को लगातार छिड़काव करना पड़ता था। परिणामस्वरूप, उत्पादन लागत लगातार बढ़ती गई, लेकिन पैदावार अस्थिर रही। कुछ मौसमों में, फसल खराब होने से किसानों को लगभग कोई लाभ नहीं हुआ।

स्टिचिंग ऑक्सफैम नोविब संगठन द्वारा वित्त पोषित और लाओ काई प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग द्वारा कार्यान्वित "येन ​​बाई प्रांत में चावल की खेती वाले विशेष क्षेत्रों में टिकाऊ चावल उत्पादन तकनीकों की गुणवत्ता में सुधार और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना" परियोजना में भाग लेने के बाद से, कई परिवारों ने अपने खेती के तरीकों को बदल दिया है।

मई 2025 में शुरू की गई इस परियोजना का उद्देश्य स्थानीय लोगों को पर्यावरण के अनुकूल चावल उत्पादन के ऐसे मॉडल अपनाने के लिए मार्गदर्शन करना था जो उत्पादकता बनाए रखते हुए लागत को कम करें। हालांकि परियोजना अब समाप्त हो चुकी है, लेकिन डुक थिन्ह गांव के कई परिवार अभी भी इस पद्धति का पालन कर रहे हैं क्योंकि इसके व्यावहारिक लाभ पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में कहीं अधिक हैं।

डुक थिन्ह गांव में, परियोजना ने 4 हेक्टेयर क्षेत्र में भाग लेने वाले 30 परिवारों को सहायता प्रदान की। ग्रामीणों को चावल के बीज, उर्वरक, जैविक उत्पाद, तकनीकी मार्गदर्शन और व्यावहारिक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के रूप में सहायता मिली। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें खेतों में ही व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया गया, जिससे उनके लिए तकनीकों को लागू करना आसान हो गया।

तकनीकी दिशा-निर्देशों के अनुसार, धान के पौधों की रोपाई से पहले, मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने, मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने और कीटों और रोगों को शुरुआती चरण में ही नियंत्रित करने के लिए जैविक खाद, प्रोबायोटिक्स और चूने का पाउडर मिलाया जाता है। रोपाई करते समय, धान के पौधों के बीच की दूरी उचित स्तर पर रखनी चाहिए, न तो बहुत घनी और न ही बहुत कम, ताकि पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।

इस मॉडल से प्रति हेक्टेयर 9-10 टन चावल का उत्पादन होता है, जो पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में लगभग 1-2 टन प्रति हेक्टेयर अधिक है। फोटो: थान न्गा।

लगभग एक सप्ताह बाद, किसानों ने पहले की तरह अधिक मात्रा में एनपीके उर्वरक का प्रयोग करने के बजाय मध्यम मात्रा में इसका प्रयोग करना शुरू कर दिया। खेती की प्रक्रिया में भी बदलाव आया और इसे अधिक वैज्ञानिक तरीके से अपनाया गया, जैसे कि प्रत्येक विकास चरण के अनुसार पानी का प्रबंधन करना, खरपतवार हटाना, मिट्टी को जोतना और धान के दानों के उचित विकास में मदद करने के लिए सही समय पर पोटेशियम का पूरक आहार देना।

कई परिवारों ने बताया कि पहले तो उन्हें इस बात की काफी चिंता थी कि कम दूरी पर बुवाई करने से पैदावार कम हो जाएगी। हालांकि, एक फसल के मौसम के बाद, परिणाम उम्मीद से कहीं बेहतर रहे। धान के पौधे स्वस्थ थे, उनमें कीट और रोग कम लगे थे, धान की बालियां लंबी थीं और दाने पहले से अधिक सख्त थे।

डुक थिन्ह गांव की सुश्री फाम थी तुयेन माई ने बताया कि पहले उनके परिवार को धान की हर फसल के लिए लगातार 7-8 बार कीटनाशकों का छिड़काव करना पड़ता था। कई बार तेज धूप में छिड़काव करने से वे थक जाती थीं और उन्हें मतली भी होती थी। परियोजना की कृषि तकनीकों को तीन मौसमों से अपनाने के बाद से धान के खेतों में कीटनाशकों की लगभग आवश्यकता ही नहीं पड़ी है। इस साल की शीत-वसंत फसल, हालांकि धान लगभग कटाई के लिए तैयार है, उसमें किसी भी प्रकार के छिड़काव की आवश्यकता नहीं पड़ी है और उपज में काफी वृद्धि हुई है। पहले प्रत्येक खेत से केवल 1 क्विंटल से थोड़ा अधिक धान प्राप्त होता था, लेकिन अब प्रति खेत (360 वर्ग मीटर) लगभग 3 क्विंटल धान प्राप्त हो रहा है।

माई के परिवार के अलावा, गांव के कई घरों ने भी यह महसूस किया है कि धान की रोपाई कम दूरी पर करने, खाद डालने और पानी का उचित प्रबंधन करने से धान के पौधे स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं, जिससे उनकी देखभाल पहले से कम थकाऊ हो जाती है। किसानों को अब पहले की तरह बार-बार कीटनाशकों का छिड़काव या रासायनिक उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग नहीं करना पड़ता, जिससे उत्पादन लागत में काफी कमी आती है और उपज तथा आर्थिक दक्षता में स्पष्ट रूप से वृद्धि होती है।

व्यावहारिक लाभ

इस परियोजना के मॉडल का उद्देश्य न केवल लागत कम करना, उत्पादकता बढ़ाना और पर्यावरण की रक्षा करना है, बल्कि उत्पादन में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना भी है। विशेषज्ञों के अनुसार, लंबे समय तक बाढ़, पराली जलाने और रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के कारण पारंपरिक चावल उत्पादन उत्सर्जन के प्रमुख स्रोतों में से एक है।

खेती-बाड़ी के दौरान, मिट्टी, उर्वरकों और कृषि उत्पादों से CH4, CO2 और N2O जैसी गैसें निकलती हैं। यदि इन गैसों को ठीक से नियंत्रित नहीं किया गया, तो ये सीधे पर्यावरण को प्रभावित करेंगी और जलवायु परिवर्तन की गंभीरता को और बढ़ाएंगी।

उचित जल प्रबंधन धान के खेतों से मीथेन उत्सर्जन को सीमित करने में मदद करता है, जिससे ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी आती है। फोटो: थान न्गा।

इसलिए, कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन मॉडल का मुख्य उद्देश्य संपूर्ण कृषि प्रक्रिया में बदलाव लाना है। उचित जल प्रबंधन से धान के खेतों में मीथेन उत्सर्जन को सीमित करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, जैविक उत्पादों का उपयोग और नाइट्रोजन उर्वरकों की कम मात्रा का प्रयोग भी मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार लाने और पर्यावरण प्रदूषण को कम करने में सहायक होता है।

व्यावहारिक परिणामों से पता चलता है कि चावल के बीजों की खपत पहले की तुलना में लगभग 50-60% कम हो गई है। चावल के पौधे के विकास के प्रत्येक चरण के अनुरूप सिंचाई विधियों के प्रयोग से पानी की भी 60-70% बचत हुई है। कीटनाशकों के छिड़काव की संख्या में भारी कमी आई है, और कई क्षेत्रों में तो इनका उपयोग न के बराबर या बहुत कम ही हुआ है।

विशेष रूप से, चावल की पैदावार 9-10 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गई, जो पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में लगभग 1-2 टन प्रति हेक्टेयर अधिक है। इससे कई लोगों की सोच बदल गई है, क्योंकि पहले उनका मानना ​​था कि उत्पादकता बढ़ाने के लिए बहुत अधिक उर्वरकों और रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करना आवश्यक होता है।

डुक थिन्ह गांव के मुखिया श्री लुओंग न्गोक डुंग ने कहा कि ग्रामीण इस मॉडल को आगे बढ़ाने के लिए बेहद उत्सुक हैं। लोग वैज्ञानिक उत्पादन विधियों के लाभों को स्पष्ट रूप से देख रहे हैं, जो लागत बचाते हैं, उत्पादकता बढ़ाते हैं, आय में वृद्धि करते हैं और उनके स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं।

इस मॉडल में भाग लेने से लोगों ने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग काफी हद तक कम कर दिया है। फोटो: थान न्गा।

उच्च आर्थिक दक्षता लाने के साथ-साथ, यह मॉडल टिकाऊ कृषि उत्पादन के प्रति लोगों की सोच को बदलने में भी योगदान देता है। भूमि में सुधार होने, जल स्रोतों में प्रदूषण कम होने और रसायनों की मात्रा घटने से ग्रामीण क्षेत्रों का जीवन स्तर भी काफी बेहतर हो जाता है।

जलवायु परिवर्तन के कृषि उत्पादन पर बढ़ते प्रभाव को देखते हुए, लाओ काई प्रांत के हंग खान कम्यून के डुक थिन्ह गांव में विकसित मॉडल जैसे उदाहरण कई क्षेत्रों के लिए उपयुक्त दिशा दिखा रहे हैं। उत्सर्जन कम करना अब कोई दूर का सपना नहीं रहा, बल्कि लोगों के व्यावहारिक लाभों से सीधा जुड़ा हुआ है। इन प्रारंभिक परिणामों के आधार पर, उत्सर्जन कम करने वाले चावल उत्पादन को भविष्य में और अधिक विस्तारित किए जाने की उम्मीद है, जिससे हरित, टिकाऊ और जलवायु-अनुकूल कृषि के निर्माण में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-lua-giam-phat-thai-tang-them-nhieu-loi-ich-d809990.html