वियतनाम के झींगा मछली निर्यात बाजार में चीन का हिस्सा 99% है।

यह जानकारी 25 नवंबर की सुबह कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा खान होआ प्रांत की पीपुल्स कमेटी के साथ समन्वय में आयोजित "वियतनाम में समुद्री जलीय कृषि के लिए बीज, चारा और सामग्री की आपूर्ति की वर्तमान स्थिति; उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने और समुद्री जलीय कृषि के सतत विकास के लिए समाधान" सम्मेलन में दी गई।

चीन वियतनामी झींगों का मुख्य बाजार है।

मत्स्य पालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के जलीय नस्ल और फ़ीड विभाग के प्रमुख श्री ट्रान कांग खोई ने बताया कि वियतनाम के 2023 के पहले 6 महीनों में झींगा मछली निर्यात कारोबार का मूल्य लगभग 130 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 30 गुना अधिक है।

सम्मेलन का अवलोकन

एक समय तो स्पाइनी लॉबस्टर के लिए कीमत दोगुनी होकर 1.7 मिलियन VND/किग्रा और ग्रीन लॉबस्टर के लिए 1.3 मिलियन VND/किग्रा हो गई। इसका मुख्य कारण अन्य देशों में, खासकर वियतनाम के सबसे बड़े लॉबस्टर आयात बाजार, चीन में, समुद्री भोजन की बढ़ती मांग थी, जो कोविड-19 की रोकथाम के लिए लंबे समय तक बंद रहने के बाद फिर से खुल गया है।

चीनी बाज़ार में स्पाइनी लॉबस्टर के निर्यात के संबंध में, गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाज़ार विकास विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के उप निदेशक श्री ले बा आन्ह ने बताया कि वर्तमान में, हरे लॉबस्टर और स्पाइनी लॉबस्टर मुख्य लॉबस्टर निर्यात हैं। वियतनाम के लॉबस्टर निर्यात बाज़ारों में, चीन का हिस्सा 98-99% है; थाईलैंड, सिंगापुर, हांगकांग (चीन), ताइवान जैसे अन्य बाज़ारों का हिस्सा 1-2% है।

अकेले चीनी बाज़ार में, वियतनाम के पास वर्तमान में 46 पैकेजिंग सुविधाएँ हैं जो इस बाज़ार को झींगा मछली निर्यात करती हैं (चीन को निर्यात की जाने वाली कुल 57 जीवित समुद्री खाद्य पैकेजिंग सुविधाओं में से)। 2023 के पहले 9 महीनों में, चीनी बाज़ार में झींगा मछली का निर्यात 95 मिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक हो गया (2022 की इसी अवधि की तुलना में 46% से अधिक कम)।

श्री ले बा आन्ह ने कहा कि झींगा मछलियों को चीनी बाज़ार में प्रवेश दिलाने के लिए, व्यवसायों को यह सुनिश्चित करना होगा कि राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली की आवश्यकताओं का मूल्यांकन किया जाए और चीन के सामान्य सीमा शुल्क प्रशासन द्वारा उन्हें समकक्ष माना जाए। निर्यात किए गए उत्पाद चीन द्वारा मान्यता प्राप्त सूची में शामिल हैं (128 प्रजातियाँ/उत्पाद प्रकार और जीवित जलीय जीवों की 48 प्रजातियाँ)।

इसके अलावा, स्थानीय जलकृषि/पशुचिकित्सा प्रबंधन एजेंसियों द्वारा कृषि सुविधाओं का निरीक्षण किया जाता है, खाद्य सुरक्षा और पशुचिकित्सा स्वच्छता मानकों के लिए प्रमाणित किया जाता है, और उन्हें कोड दिए जाते हैं, तथा कृषि प्रक्रिया के दौरान बीमारियों की निगरानी के लिए नमूने लिए जाते हैं। निर्यात शिपमेंट को प्रमाणपत्र दिए जाते हैं; प्रमाणपत्रों की दैनिक सूची तुलना के लिए चीन सीमा शुल्क (नाननिंग) को भेजी जाती है...

स्पाइनी लॉबस्टर के निर्यात पर चीन के कई नए नियम

गौरतलब है कि 1 फरवरी, 2021 से चीनी बाजार में स्पाइनी लॉबस्टर को ग्रुप II की लुप्तप्राय सूची में शामिल कर दिया गया है। मई 2023 में, चीन ने वन्यजीव संरक्षण कानून में संशोधन किया, जो 2021 में जारी लुप्तप्राय सूची में शामिल जानवरों को पकड़ने पर प्रतिबंध लगाता है। विशेष रूप से, प्राकृतिक स्पाइनी लॉबस्टर को पकड़ना, उपयोग करना, व्यापार करना और बेचना प्रतिबंधित है। चीन के सीमा शुल्क विभाग ने सीमा द्वारों पर सीमा शुल्क प्रणाली को प्राकृतिक रूप से पकड़े गए स्पाइनी लॉबस्टर के आयात पर सख्ती से नियंत्रण रखने का निर्देश दिया है। श्री ले बा आन्ह ने कहा, "सिर्फ़ चीनी बाजार ही नहीं, स्पाइनी लॉबस्टर ग्रुप II, वियतनाम की लुप्तप्राय और दुर्लभ जलीय प्रजातियों की सूची (परिशिष्ट II, डिक्री 26/2019/ND-CP के अनुसार) में भी शामिल है।"

झींगा मछली का निर्यात

सीधे तौर पर पकड़ी न गई, बल्कि खेती की गई झींगा मछलियों की पहचान के लिए, खेती की प्रक्रिया से गुजरना ज़रूरी है। अगर युवा झींगा मछलियों का जंगल से शोषण किया जाता है, तो उन्हें भी जंगल से पकड़ी गई झींगा मछली माना जाता है। आयात करने के इच्छुक चीनी आयातकों को मत्स्य पालन ब्यूरो (चीन के कृषि मंत्रालय) से लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा।

इसके अलावा, निर्यातक देश को कृषि सुविधाओं और उत्पादन के आँकड़े संकलित करने होंगे; झींगा मछली पालन सुविधाओं का पंजीकरण करना होगा; और निर्यात पैकेजिंग सुविधाओं को चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन के साथ अनुमोदन के लिए पंजीकृत कराना होगा (गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाज़ार विकास विभाग ने आँकड़े और पंजीकरण के मार्गदर्शन के लिए 23 नवंबर, 2023 को दस्तावेज़ संख्या 1388, 1389/CCPT-ATTP जारी किया है)। पंजीकरण प्रपत्र और जानकारी चीन स्थित वियतनाम व्यापार कार्यालय के माध्यम से भेजी जाएगी। जानकारी प्राप्त होने के बाद, चीनी सीमा शुल्क विभाग अनुमोदन से पहले सीधे और ऑनलाइन जाँच करेगा।

इस मुद्दे के संबंध में, श्री फान क्वांग मिन्ह - पशु स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) - ने कहा कि चीन के झींगा प्रबंधन उपाय 2023 में बदल जाएंगे, जिसमें खेती वाले झींगों को F2 नस्लों से उत्पन्न के रूप में परिभाषित किया जाएगा।

विशेषज्ञों के अनुसार, बाज़ार की कठिनाइयों के अलावा, झींगा मछली के बीज इंडोनेशिया, फिलीपींस, म्यांमार, श्रीलंका और सिंगापुर से आयातित झींगों पर बहुत अधिक निर्भर हैं। 2022 में आयातित बीजों की संख्या 81 मिलियन है; 2023 के पहले 6 महीनों में यह संख्या 59 मिलियन है।

हालांकि, झींगा मछली उद्योग को कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि कुछ देशों ने निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसके परिणामस्वरूप आपूर्ति अस्थिर हो गई है; जुलाई 2023 में, अधिकारियों ने पाया कि मलेशिया से आयातित झींगा बीज के 5 बैच वायरस - डब्ल्यूएसएसवी के कारण होने वाली सफेद धब्बा बीमारी से संक्रमित थे।

झींगा मछली का भोजन पूरी तरह से ताजा होता है, जिसमें कचरा मछली, सुनहरे सेब घोंघे, मोलस्क, केकड़े शामिल हैं... पिंजरों में इस्तेमाल किया जाता है, इससे पर्यावरण प्रदूषण और बीमारी होती है।

इसके अलावा, झींगा मछलियों के लिए भोजन की आपूर्ति भी अस्थिर है, जिससे आपूर्ति को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है। वहीं, औद्योगिक भोजन का उपयोग केवल टैंकों में झींगा पालने के लिए किया जाता है; यह समुद्री पिंजरों में पालने के लिए उपयुक्त नहीं है। हालाँकि औद्योगिक भोजन बीमारियों और पर्यावरण को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन इसका उपयोग केवल छोटे पैमाने पर ही किया जा सकता है।

झींगा मछली के बीजों के लिए चीनी बाजार की आगामी आवश्यकताओं का उल्लेख करते हुए, कृषि और ग्रामीण विकास उप मंत्री श्री फुंग डुक टीएन ने सुझाव दिया कि संबंधित इकाइयों को अनुसंधान और समाधान पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

समुद्री आर्थिक विकास रणनीति को याद करते हुए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के नेताओं ने पारंपरिक जलीय कृषि और समुद्री खाद्य दोहन से हटकर उच्च तकनीक का प्रयोग करते हुए औद्योगिक तरीकों को अपनाने की आवश्यकता पर बल दिया। मत्स्य उद्योग को अपने प्रयासों में अधिक लचीला, अपने उत्पादन में आधुनिक, एकीकरण के स्तर में सुधार और अपने निर्यात में तेजी लाने के लक्ष्य के साथ, टिकाऊ जलीय कृषि और समुद्री खाद्य दोहन गतिविधियों को बढ़ावा देना।

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/trung-quoc-chiem-toi-99-thi-truong-xuat-khau-tom-hum-cua-viet-nam-287882.html