निर्यात उद्देश्यों के लिए कृषि उत्पादन का मानकीकरण करना।

(GLO) - निर्यात बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए जिया लाई कृषि उत्पादन के मानकीकरण में तेजी ला रहा है। इसके लिए वह रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाएं स्थापित कर रहा है। व्यवसायों और किसानों की सोच में आए इस बदलाव से कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन में स्थिरता लाने की नींव रखी जा रही है।

उत्पादन में मानसिकता बदलना

इया बैंग कम्यून में, हंग सोन हाई-टेक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी निर्यात के लिए केले के उत्पादन को मानकीकृत करने में अग्रणी है। अब तक, कंपनी ने 400 हेक्टेयर से अधिक केले की खेती के लिए 7 रोपण क्षेत्र कोड स्थापित किए हैं और 3 पैकेजिंग सुविधा कोड प्राप्त किए हैं। 20,000-25,000 टन केले के वार्षिक उत्पादन के साथ, कंपनी का राजस्व 12-15 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचता है।

कंपनी की हाई-टेक केला परियोजना के निदेशक श्री ले होआंग लिन्ह ने कहा कि यहां उगाए जाने वाले दक्षिण अमेरिकी कैवेंडिश केले की पैदावार 50 टन/हेक्टेयर से अधिक होती है, जिसका उत्पादन ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार किया जाता है।

“पंजीकृत रोपण क्षेत्र कोड होने से उत्पाद को जापान, दक्षिण कोरिया, चीन आदि देशों में आसानी से निर्यात किया जा सकता है; इससे पहले की तुलना में मूल्य में 20-30% की वृद्धि होती है। कोड के बिना, केले का उपभोग केवल घरेलू स्तर पर होता है या अनौपचारिक चैनलों के माध्यम से निर्यात किया जाता है, जो बहुत अस्थिर है। पंजीकृत रोपण क्षेत्र कोड वह ‘पासपोर्ट’ है जो हमें बाजार में स्थिरता बनाए रखने और अपने ब्रांड को मजबूत करने में मदद करता है,” श्री लिन्ह ने बताया।

हंग सोन हाई-टेक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी का केले का बागान। फोटो: ले नाम

न केवल व्यवसाय, बल्कि प्रांत में कई सहकारी समितियां भी अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप अपनी उत्पादन विधियों में साहसिक परिवर्तन कर रही हैं। हंग थॉम जिया लाई कृषि एवं सेवा सहकारी समिति (हरा कम्यून) को 126.4 हेक्टेयर में पैशन फ्रूट की खेती के लिए 7 रोपण क्षेत्र कोड प्रदान किए गए हैं।

यह सहकारी संस्था ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए किसानों के साथ मिलकर काम करती है, जिससे प्रति हेक्टेयर 45-50 टन की पैदावार प्राप्त होती है। सहकारी संस्था की निदेशक डो थी माई थोम ने बताया, "खेती क्षेत्र कोड की बदौलत, सहकारी संस्था यूरोप और चीन को निर्यात करने के लिए व्यवसायों से आसानी से जुड़ सकती है।"

"यूरोप को बेचे जाने वाले दाम घरेलू दामों की तुलना में कम से कम 30% अधिक हैं, और चीन को बेचे जाने वाले दाम 10% अधिक हैं। किसान प्रति हेक्टेयर प्रति सीजन 100-200 मिलियन वीएनडी का मुनाफा कमाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बाजार स्थिर है, और उन्हें अब कम दामों पर फसल बेचने के लिए मजबूर होने की चिंता नहीं करनी पड़ती।"

इसी प्रकार, इया मो नोंग कृषि उत्पादन-व्यापार-सेवा- पर्यटन सहकारी समिति (इया ली कम्यून) को 124 हेक्टेयर में ड्यूरियन की खेती के लिए 3 रोपण क्षेत्र कोड आवंटित किए गए हैं। सहकारी समिति द्वारा प्रति वर्ष उत्पादित लगभग 2,000 टन ड्यूरियन का पूरा उत्पादन वर्तमान में चीन को निर्यात किया जाता है।

सहकारी समिति के निदेशक ले वान थान के अनुसार, "शुरुआत में किसान हिचकिचा रहे थे क्योंकि मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रिया काफी जटिल थी। लेकिन जब उन्होंने देखा कि उत्पाद एक बड़े बाजार में प्रवेश कर सकता है, और उसे उच्च और स्थिर कीमतें मिल सकती हैं, तो किसानों ने अपनी सोच बदल दी।"

पौधरोपण क्षेत्र कोड जारी करने को बढ़ावा दें।

नियमों के अनुसार, रोपण क्षेत्र कोड उत्पादन गतिविधियों, गुणवत्ता और उत्पाद की पहचान सुनिश्चित करने के लिए एक पहचानकर्ता के रूप में कार्य करता है। कोड प्राप्त रोपण क्षेत्रों को केवल अनुमोदित सूची में शामिल और आयातक देश के मानकों को पूरा करने वाले कीटनाशकों का उपयोग करने की अनुमति होती है। यह किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को सुरक्षित और टिकाऊ तरीके से उत्पादन करने के लिए बाध्य करता है।

पंजीकृत कृषि क्षेत्र में भाग लेने वाले प्रत्येक परिवार को तकनीकी प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करना होगा; एक भी उल्लंघन पूरे क्षेत्र के पंजीकरण नंबर को रद्द करने का कारण बन सकता है।

पूरे प्रांत में 1,539 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले ड्यूरियन की खेती के 67 कोड हैं, जिनका निर्यात चीन को किया जाता है। फोटो: एलएन

पौध संरक्षण और फसल उत्पादन उप-विभाग (कृषि और पर्यावरण विभाग) के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में 255 निर्यात-उन्मुख फसल उत्पादन क्षेत्र कोड हैं जो 10,246 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करते हैं।

इनमें दुरियन के लिए 67 कोड (1,539 हेक्टेयर), पैशन फ्रूट के लिए 48 कोड (1,153 हेक्टेयर), शकरकंद के लिए 38 कोड (929 हेक्टेयर), केले के लिए 38 कोड (3,257 हेक्टेयर), कटहल के लिए 10 कोड (1,285 हेक्टेयर), तरबूज के लिए 10 कोड (765 हेक्टेयर) के साथ-साथ आम, ड्रैगन फ्रूट, मिर्च, नारियल आदि के लिए कई कोड शामिल हैं।

इस प्रांत में प्रतिदिन 1,620-1,800 टन फलों की क्षमता वाले 40 पैकेजिंग सुविधा कोड और कॉफी, सब्जियों, एवोकाडो, मिर्च, चावल आदि के लिए घरेलू उत्पादन क्षेत्रों के 52 कोड भी हैं।

वर्तमान में, संबंधित एजेंसियां ​​अतिरिक्त 109 निर्यात-उन्मुख कृषि क्षेत्र कोड (2,164 हेक्टेयर) और 51 घरेलू-उन्मुख कृषि क्षेत्र कोड (459 हेक्टेयर) जारी करने का अनुरोध करने के लिए दस्तावेजों को अंतिम रूप दे रही हैं।

फसल उत्पादन और पौध संरक्षण उप-विभाग के प्रमुख श्री ट्रान ज़ुआन खाई ने कहा कि यह इकाई नियमित रूप से व्यवसायों और सहकारी समितियों के साथ समन्वय करती है और उन्हें रोपण क्षेत्र कोड स्थापित करने में मार्गदर्शन प्रदान करती है; क्षेत्र निरीक्षण करती है और रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधा कोड प्रदान करने के लिए फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग को प्रस्तुत करने हेतु दस्तावेज तैयार करती है।

2026-2030 की अवधि की योजना के अनुसार, प्रांत के फसल उत्पादन क्षेत्र को केंद्रित, विशिष्ट खेती की ओर पुनर्गठित किया जाएगा; गहन प्रसंस्करण और निर्यात के लिए कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण किया जाएगा; अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाओं का मानकीकरण किया जाएगा; उच्च तकनीक और जैविक कृषि को प्रोत्साहित किया जाएगा; कृषि क्षेत्रों में डिजिटल परिवर्तन और डेटा के डिजिटलीकरण को बढ़ावा दिया जाएगा; और प्रसंस्करण और लॉजिस्टिक्स बुनियादी ढांचे में निवेश आकर्षित किया जाएगा।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/chuan-hoa-san-xuat-nong-nghiep-de-phuc-vu-xuat-khau-post574747.html