चीन ने वियतनामी झींगों को खरीदने के लिए पैसा खर्च किया, अमेरिका को पीछे छोड़ते हुए सबसे वीआईपी ग्राहक बन गया

चीन ने पिछले वर्ष वियतनाम से झींगे खरीदने में बहुत पैसा खर्च किया है, जिससे एक अरब की आबादी वाला यह देश अमेरिका को पीछे छोड़कर हमारे देश के 3.9 अरब अमेरिकी डॉलर मूल्य के उत्पादों का सबसे बड़ा ग्राहक बन गया है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) की जानकारी से पता चलता है कि 2024 में झींगा निर्यात 3.9 बिलियन अमरीकी डालर लाएगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 14% की वृद्धि है।

उल्लेखनीय रूप से, निर्यात कारोबार 843 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंचने के साथ, 2023 की तुलना में 39% की वृद्धि के साथ, चीन (हांगकांग सहित) ने अमेरिका (756 मिलियन अमरीकी डालर) को पीछे छोड़ते हुए वियतनाम से झींगा आयात करने वाला सबसे बड़ा ग्राहक बन गया।

वीएएसईपी ने कहा कि प्रतिकूल मौसम के प्रभाव के कारण चीन की घरेलू झींगा आपूर्ति में कमी आई है। इक्वाडोर 2024 में चीन को इस समुद्री खाद्य उत्पाद का निर्यात भी कम करेगा। इसके साथ ही, एक अरब की आबादी वाले इस देश ने घरेलू खपत को बढ़ावा देने के लिए कई उपाय पेश किए हैं।

उपरोक्त कारकों ने चीनी बाजार में वियतनाम के झींगा निर्यात को समर्थन दिया है।

चीनी बाजार में निर्यात किए जाने वाले वियतनामी झींगा उत्पादों की संरचना में, अन्य प्रकार के झींगे (झींगा सहित) का अनुपात सबसे अधिक 51.7% है, क्योंकि इस देश के लोग 2024 में वियतनाम से झींगे खरीदने के लिए पैसा खर्च करते हैं। इसके बाद सफेद-पैर वाले झींगे का स्थान है, जो 36.1% और काले बाघ झींगे का स्थान है, जो पूरे वियतनामी झींगा उद्योग के कुल निर्यात मूल्य का 12.2% है।

हालाँकि, चीन को ब्लैक टाइगर झींगा के निर्यात में व्हाइटलेग झींगा की तुलना में ज़्यादा तेज़ी से कमी आई। प्रसंस्कृत ब्लैक टाइगर झींगा और व्हाइटलेग झींगा उत्पादों में ताज़ा/जीवित/फ्रोज़न उत्पादों की तुलना में ज़्यादा तेज़ी से कमी आई। ख़ास तौर पर, प्रसंस्कृत ब्लैक टाइगर झींगा में 44% की कमी आई।

दूसरी ओर, अन्य प्रकार के झींगे के निर्यात में 174% की तीव्र वृद्धि दर्ज की गई। इसमें प्रसंस्कृत उत्पादों में 199% और जीवित/ताज़ा/फ्रोजन झींगे में 185% की वृद्धि हुई।

वीएएसईपी ने कहा कि अन्य झींगा उत्पाद समूहों में, झींगा मछली मुख्य उत्पाद है। 2024 में, चीन को इस "समृद्ध समुद्री भोजन" का निर्यात तेज़ी से बढ़ेगा। वर्तमान में, चीन वियतनामी झींगा मछली का सबसे बड़ा आयात बाजार है, जिसका 98-99% हिस्सा है।

चीन में, 2024 में, रॉक लॉबस्टर और अन्य समुद्री झींगा चीन में दूसरे सबसे अधिक आयातित उत्पाद थे, जिसमें 2023 की तुलना में 39% की वृद्धि दर्ज की गई। गर्म पानी के झींगा उत्पादों के आयात मूल्य में कमी देखी गई।

पिछले वर्ष भी चीन ने अन्य स्रोतों से खरीद कम कर दी तथा वियतनाम से इस समुद्री खाद्य स्रोत के आयात में वृद्धि की।

जनवरी 2025 की पहली छमाही में, चीन को हमारे देश का झींगा निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 191% की तेजी से वृद्धि जारी रखते हुए 51 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंच गया।

वीएएसईपी ने आकलन किया कि चीन में सफेद टांग वाले झींगे के आयात में कमी का कारण अधिक आपूर्ति नहीं, बल्कि मध्यम वर्ग की उपभोग क्षमता में उल्लेखनीय गिरावट है।

जैसे-जैसे आर्थिक विकास धीमा होता है और आय घटती है, जीवन-यापन की लागत बढ़ती है, उपभोक्ता लागत-कुशलता पर ज़्यादा ध्यान देते हैं, और जलीय प्रोटीन धीरे-धीरे "पसंदीदा" से "वैकल्पिक" होता जाता है। व्हाइटलेग झींगा एक मूल्य-संवेदनशील उत्पाद है, जो माँग में गिरावट से प्रभावित होता है।

विशेष रूप से, मध्यम और निम्न-अंत बाजारों में, सफेद-पैर वाले झींगे की स्थिति उच्च-अंत बाजार में उच्च-अंत समुद्री खाद्य उत्पादों (झींगा, सामन, राजा केकड़ा ...) के विपरीत है।

इस बीच, अमीरों का उपभोग स्तर अपेक्षाकृत स्थिर है। इसलिए, व्यवसायों को झींगा मछली के निर्यात को बढ़ाना चाहिए, साथ ही चीनी बाज़ार में व्हाइटलेग झींगा और टाइगर झींगा जैसे पारंपरिक उत्पादों की मांग को बढ़ावा देने के लिए आकर्षक समाधान भी अपनाने चाहिए।

वियतनामनेट.वीएन

स्रोत: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html