तुयेन क्वांग उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों और फूलों के उत्पादन की अपनी क्षमता का भरपूर उपयोग कर रहा है।

विलय के बाद, तुयेन क्वांग प्रांत के पास अब विविध प्रकार की मिट्टी और जलवायु वाला एक विशाल भूभाग है। ये स्थितियाँ प्रांत के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों और फूलों के उत्पादन क्षेत्रों को विकसित करने, लोगों की आय में सुधार करने और आधुनिक एवं टिकाऊ कृषि क्षेत्र के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ने के लिए अनुकूल हैं।

वी ज़ुयेन कम्यून के लैंग वांग 2 गांव की सुश्री वुओंग थी किन्ह सुरक्षित सब्जियां उगाकर स्थिर आय अर्जित करती हैं।

तुयेन क्वांग प्रांत में प्राकृतिक परिस्थितियाँ समृद्ध हैं, जो मध्यभूमि और निचली पहाड़ियों से लेकर ऊँचे पहाड़ों तक फैला हुआ है, और इसके कई क्षेत्रों में साल भर ठंडी जलवायु रहती है। अन्य कई क्षेत्रों की तुलना में, इस प्रांत में विविध पारिस्थितिक क्षेत्र मौजूद हैं जो उष्णकटिबंधीय और शीतोष्ण दोनों प्रकार की सब्जियों और फूलों की खेती के लिए उपयुक्त हैं।

तुयेन क्वांग प्रांत में वर्तमान में 31,000 हेक्टेयर में विभिन्न प्रकार की सब्जियां और फूल उगाए जाते हैं, जिनमें से सब्जियों की संख्या सबसे अधिक है, लगभग 28,000 हेक्टेयर में इनकी खेती होती है। इनकी औसत उपज लगभग 74 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है और कुल उत्पादन 205,000 टन से अधिक है। प्रांत में शीतोष्ण जलवायु के अनुकूल कई विशेष सब्जी और फूल उगाने वाले क्षेत्र स्थापित किए गए हैं, जिनमें डोंग वान कार्स्ट पठार के उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्र शामिल हैं; और सोन डुओंग, येन सोन, आन तुओंग, मिन्ह ज़ुआन, वी ज़ुयेन और हा जियांग जैसे मध्यवर्ती और निचले पहाड़ी क्षेत्रों में सुरक्षित और जैविक सब्जियां उगाने के लिए दो क्षेत्र हैं।

डोंग वान कम्यून में, लगभग 7 हेक्टेयर भूमि पर विशेष सब्जी उत्पादन क्षेत्र स्थापित किया गया है, जो ऑफ-सीजन पत्तागोभी की खेती के लिए समर्पित है; वहीं क्वान बा कम्यून में, सैकड़ों परिवारों ने 150 हेक्टेयर में फैले एक सघन सब्जी उत्पादन क्षेत्र को विकसित किया है। कई स्थानीय क्षेत्रों ने प्रभावी सब्जी उत्पादन संबंध स्थापित किए हैं, जैसे कि मोक वियन सहकारी समिति और 166 परिवारों के बीच उत्पादन संबंध परियोजना, जिसके तहत कॉन लोन और येन होआ कम्यून में 18 हेक्टेयर में हरी कद्दू की खेती की जाती है; और शिन मान-मिसाकी कृषि उत्पाद सहकारी समिति, जो स्थानीय लोगों के साथ मिलकर शिन मान और पा वे सु कम्यून में 82 हेक्टेयर मूली और 45 हेक्टेयर प्याज का उत्पादन करती है, जिसका निर्यात जापान को किया जाता है। लो नदी के किनारे स्थित निचले इलाके का कम्यून थाई होआ, सब्जी और फूल उत्पादन की अपार संभावनाओं से भरा है।

2023 में, कम्यून के कई सब्जी उत्पादक परिवारों ने मिलकर निन्ह थाई सेफ वेजिटेबल एंड फ्रूट कोऑपरेटिव की स्थापना की। स्थापना के तीन साल बाद, इस कोऑपरेटिव में वर्तमान में 21 सदस्य हैं जिनके पास 8 हेक्टेयर से अधिक सब्जी की खेती का क्षेत्र है और इससे सालाना अरबों वियतनामी नायरा का राजस्व प्राप्त होता है। कोऑपरेटिव के उप निदेशक श्री टोंग ज़ुआन आन ने बताया कि सदस्यों की पूरी सब्जी उत्पादन प्रक्रिया वियतगैप मानकों के अनुसार मानकीकृत है। उत्पाद भी अधिक विविधतापूर्ण हैं, जिससे पूरे वर्ष ताजे और स्वादिष्ट कृषि उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित होती है।

वर्तमान में, सहकारी समिति प्रतिदिन 4 टन से अधिक सब्जियां बाजार में आपूर्ति करती है, मुख्य रूप से प्रांत के स्कूल कैंटीन, जैविक खाद्य भंडारों और बड़े रेस्तरां को। सहकारी समिति में भाग लेने वाले कई परिवारों के पास आय का एक स्थिर स्रोत है, जिसका एक विशिष्ट उदाहरण थाई होआ कम्यून के निन्ह थाई गांव की सुश्री होआंग थी हा का परिवार है, जिन्हें लगभग 1,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में सुगंधित लौकी उगाने का कई वर्षों का अनुभव है। सहकारी समिति में शामिल होने के बाद से, तकनीकी सहायता, बीजों और एक स्थिर बाजार के साथ, उनका परिवार प्रतिवर्ष 10 टन से अधिक लौकी की फसल काटता है, जिसे वे 10,000 से 15,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर बेचते हैं।

वास्तविकता में, तुयेन क्वांग प्रांत में सब्जी और फूल उत्पादन अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है। खेती योग्य क्षेत्र खंडित और छोटे पैमाने पर है, अधिकांश परिवारों के पास केवल 0.2 से 0.5 हेक्टेयर भूमि है, जो कई क्षेत्रों में बिखरी हुई है। इससे मशीनीकरण, उन्नत तकनीकों को लागू करना या उत्पादन प्रक्रियाओं को मानकीकृत करना मुश्किल हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कम उत्पादकता और उत्पादन, गुणवत्ता नियंत्रण में कठिनाइयाँ और ऐसे उत्पाद बनते हैं जो निर्यात या बड़े सुपरमार्केट में वितरण के मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

तुयेन क्वांग प्रांत के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन वान तू के अनुसार, सब्जियां और फूल ऐसी फसलें हैं जिनसे लोगों को अच्छी आय होती है, लेकिन इन उत्पादों के लिए बाजार एक चुनौती बना हुआ है। वर्तमान में, किसानों द्वारा उत्पादित उत्पाद मुख्य रूप से व्यापारियों के माध्यम से बेचे जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें अस्थिर और उतार-चढ़ाव वाली होती हैं। पहाड़ी क्षेत्रों में, परिवहन की कठिन परिस्थितियाँ, अपर्याप्त बुनियादी ढांचा और सिंचाई के पानी की कमी बड़े पैमाने पर सब्जी और फूल उत्पादन क्षेत्रों के विकास में बाधा उत्पन्न करती हैं।

इसके अलावा, उन्नत कृषि के लिए निवेश पूंजी सीमित है; लोगों के पास ग्रीनहाउस, नेट हाउस, जल-बचत सिंचाई प्रणाली या विकास नियंत्रण तकनीकों में निवेश करने के लिए पर्याप्त ऋण नहीं हैं। किसान अभी भी मुख्य रूप से पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके उत्पादन करते हैं, विज्ञान और प्रौद्योगिकी को अपनाने में धीमे हैं, जबकि जमीनी स्तर पर तकनीकी कर्मचारियों की संख्या कम है और मार्गदर्शन और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण की जरूरतों को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है।

2030 तक प्रांत में सब्जी और फूलों के उत्पादन को उच्च गुणवत्ता, आधुनिकता, स्थिरता और बाजार की मांग के अनुरूप विकसित करने के लिए प्राकृतिक लाभों का उपयोग करते हुए, स्थानीय निकाय पारिस्थितिक उप-क्षेत्रों के अनुसार सब्जी और फूलों के उत्पादन की योजना बनाएंगे और उसे केंद्रित करेंगे। विशेष रूप से: मध्यवर्ती और निचले पहाड़ी क्षेत्रों में सुरक्षित और जैविक सब्जियों का विकास किया जाएगा; डोंग वान कार्स्ट पठार शीतोष्ण और अप-मौसमी सब्जियों के उत्पादन का केंद्र बनेगा। इसके साथ ही, ग्रीनहाउस, नेट हाउस, ड्रिप सिंचाई, हाइड्रोपोनिक्स और एरोपोनिक्स जैसी तकनीकों का उपयोग करते हुए उच्च-तकनीकी कृषि उत्पादन मॉडलों का विस्तार किया जाएगा; और गुणवत्ता नियंत्रण और पता लगाने की क्षमता में डिजिटल परिवर्तन को मजबूत किया जाएगा।

तुयेन क्वांग प्रांत के फसल उत्पादन और पौध संरक्षण उप-विभाग के प्रमुख श्री गुयेन वान तू के अनुसार, संबंधित एजेंसियां ​​मानव संसाधन प्रशिक्षण को मजबूत करेंगी, तकनीकी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम शुरू करेंगी, नई तकनीकों को लागू करने में सक्षम युवा किसानों का एक समूह तैयार करेंगी और अनुसंधान संस्थानों और विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग बढ़ाएंगी। वे किसानों के लिए उत्पादन और उपभोग श्रृंखला बनाने हेतु व्यवसायों और सहकारी समितियों को आकर्षित करने पर भी ध्यान केंद्रित करेंगी।

इसके अतिरिक्त, प्रांत फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने और बड़े बाजारों में बिक्री की क्षमता बढ़ाने के लिए प्रसंस्करण अवसंरचना और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं में सुधार के लिए निरंतर निवेश कर रहा है। वर्तमान में, तुयेन क्वांग प्रांत प्रांत के भीतर विभिन्न क्षेत्रों को जोड़ने वाले और प्रांत तथा आसपास के क्षेत्रों के बीच परिवहन अवसंरचना में निवेश पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिससे सब्जियों और फूलों को प्रमुख बाजारों तक पहुंचाने में लगने वाला समय और लागत कम हो सके।

पाठ और तस्वीरें: खान तोआन, हाई चुंग

स्रोत: https://nhandan.vn/tuyen-quang-khai-thac-tiem-nang-san-xuat-rau-hoa-chat-luong-cao-post929914.html