लैंग सोन का अरबपति एक किसान है जो माऊ सोन पर्वत की चोटी पर मुर्गी की एक विशेष नस्ल, 6-पंजे वाली मुर्गी, पालता है।

चीड़ और सौंफ के जंगलों की छतरी के नीचे की जगह का फ़ायदा उठाते हुए, वे ख़ास मुर्गियाँ पालते हैं - मऊ सोन, छह पंजे वाली मुर्गियाँ। तू मिच कम्यून (लोक बिन्ह ज़िला) में इस स्वादिष्ट मुर्गे को पालने वाले कई किसान परिवारों ने अरबों डोंग कमाए हैं और लैंग सोन के अरबपति किसान हैं।

विशेष प्रकार की मुर्गियों के पालन की "राजधानी" - माऊ सोन 6-उँगलियों वाली मुर्गी की नस्ल

लैंग सोन शहर से, हम 40 किमी से अधिक की यात्रा करके तु मिच कम्यून, लोक बिन्ह जिला (चीन के साथ सीमा कम्यून) पहुंचे।

देवदार के जंगल के नीचे स्थित फार्म का प्रवेश द्वार किसी पर्यटन क्षेत्र जैसा ही सुन्दर है।

इसके बाद बान फाई गांव तक चीड़ के जंगलों से होकर जाने वाली घुमावदार, ऊबड़-खाबड़ कंक्रीट और मिट्टी की सड़कों का 7 किलोमीटर लंबा रास्ता तय करना है, जहां श्री ली मिन्ह हियू से मुलाकात होगी। श्री लि मिन्ह हियू वह व्यक्ति हैं जिन्होंने माउ सोन 6-पंजे वाली मुर्गी की नस्ल को एक वस्तु में बदल दिया है और कई किसानों को भोजन और बचत प्राप्त करने में मदद की है।

श्री हियू के फार्म का पता पूछना कठिन नहीं है, क्योंकि हर कोई जानता है कि श्री हियू विशेष 6-पंजे वाले माउ सोन चिकन को विकसित करने में अग्रणी हैं।

लगभग 2 घंटे की यात्रा के बाद, हम श्री हियू के मुर्गी फार्म पर पहुंचे, जो चीड़ के जंगल के नीचे स्थित था, जिसमें बहुत बड़े और आधुनिक पैमाने पर निवेश किया गया था और उसका निर्माण किया गया था।

यदि आप पहले से नहीं जानते हैं, तो आप सोचेंगे कि यह एक इको-पर्यटन क्षेत्र है, क्योंकि खेत को एक बड़े पानी की सतह के साथ डिज़ाइन किया गया है, जो दशकों पुराने बड़े देवदार के पेड़ों से घिरा हुआ है, और देवदार के जंगल की छतरी के नीचे हजारों रंगीन माउ सोन 6-पैर वाले मुर्गियां हैं।

लैंग सोन का अरबपति किसान छह पंजे वाली मुर्गियां पाल कर अमीर बन गया

1990 में जन्मे और कृषि के प्रति जुनूनी, हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद, ह्यु ने वियतनाम कृषि अकादमी में प्रवेश परीक्षा दी। स्नातक होने के बाद, ह्यु ने लैंग सोन स्थित एक पशु आहार कंपनी में नौकरी के लिए आवेदन किया।

मानक मुर्गियों में 6 पंजे होते हैं।

अपने काम के दौरान, बहुत सारी जानकारी प्राप्त करने के बाद, श्री हियु को एहसास हुआ कि माउ सोन 6-पंजे वाला चिकन माउ सोन पर्वत में मुर्गी की एक दुर्लभ नस्ल है, इस मुर्गे की एक प्रमुख विशेषता यह है कि जब यह अंडे से निकलता है, तो इसके टखनों पर समूह में उंगलियां बढ़ने लगती हैं (कुल मिलाकर, दोनों पैरों में 6 पंजे होते हैं)।

मऊ सोन 6-पंजे वाले मुर्गे प्राकृतिक रूप से पाले जाते हैं, इसलिए मांस की गुणवत्ता बहुत स्वादिष्ट होती है, लेकिन यहां के किसान इन्हें केवल उत्पादन बढ़ाने, अपने परिवार को बेहतर बनाने, मेहमानों के मनोरंजन या छुट्टियों पर पालने के लिए ही पालते हैं।

छोटे पैमाने पर खेती के कारण, कई उपभोक्ता मऊ सोन 6-पंजे वाले चिकन उत्पादों का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन इस तक पहुंच पाना बहुत कठिन है।

कृषि के प्रति जुनूनी और बाजार की मांग को समझने वाले श्री हियू ने माउ सोन 6-पंजे वाले मुर्गे को एक कमोडिटी उत्पाद के रूप में विकसित करने की योजना बनाई।

श्री हियू ने कहा: मानक छह-पंजे वाली माउ सोन मुर्गी की नस्ल ढूँढ़ने के लिए, मुझे माउ सोन पर्वत के घरों में जाकर मुर्गी की नस्ल, पालने के अनुभव के बारे में पूछताछ करनी पड़ी और उस नस्ल को पालने का ऑर्डर देना पड़ा। वहाँ मुर्गियों के इतने झुंड थे कि लोगों को मिलने से पहले पूरे एक महीने तक ऑर्डर देना पड़ता था।

मुक्त रेंज वाले व्यावसायिक मुर्गियों के रंग बहुत प्रभावशाली होते हैं

वियतनाम कृषि अकादमी में प्राप्त अनुभव के आधार पर श्री हियू यह अच्छी तरह समझते हैं कि बड़ी मात्रा में माल बनाने के लिए वाणिज्यिक मुर्गियों का अच्छा झुंड रखने के लिए, मानक मूल मुर्गियों का झुंड होना चाहिए।

इसलिए, प्रजनन के लिए चुनी गई मुर्गियों का चयन सावधानीपूर्वक किया गया है: पंखों का रंग, शरीर की स्थिति, पैर...

मऊ सोन में 6-पंजे वाली मुर्गियाँ पालने से अरबों की कमाई

शुरुआत में, श्री ह्यु ने भी मुर्गियाँ पालीं और उन्हें दूसरे घरों की तरह प्राकृतिक रूप से अंडे सेने दिया, लेकिन अंडे सेने की दर कम थी। इसलिए, श्री ह्यु कृत्रिम गर्भाधान के बारे में जानने के लिए मुर्गी फार्मों में गए।

श्री ली मिन्ह हियू (बाएं से चौथे स्थान पर)

कृत्रिम गर्भाधान विधि का उपयोग करते हुए, 6-उँगलियों वाले माउ सोन माता-पिता मुर्गियों को अलग-अलग पाला गया, प्रत्येक मुर्गी अपने पिंजरे में और 1 मुर्गा 70 मुर्गियों के लिए निषेचन सुनिश्चित कर सकता है... वहाँ से, मुर्गी के अंडों की हैचिंग दर 90% से अधिक तक पहुँच गई है।

2018 में, श्री हियू ने लोक बिन्ह जिले के थोंग नहाट कम्यून में पहला मुर्गी फार्म बनाया। 2020 में, उन्होंने 7 सदस्यों के साथ थान लोक कोऑपरेटिव की स्थापना की ताकि लोगों को माऊ सोन 6-पंजे वाली मुर्गी पालन के पेशे को विकसित करने में मदद मिल सके, जिसमें 1,500 मूल मुर्गियाँ शामिल हैं।

टिकाऊ उत्पाद विकसित करने और उपभोक्ता विश्वास हासिल करने के लिए, थान लोक कोऑपरेटिव ने वियतगैप मानकों के अनुसार चिकन फार्मिंग प्रक्रिया विकसित की है।

"व्यावसायिक मुर्गियों को लगभग 6 महीने तक पाला जाता है, जबकि कैपोन मुर्गियों को 9 महीने तक (मुख्यतः टेट के दौरान) पाला जाता है। मुर्गियों का मुख्य भोजन मक्का है। इसके अलावा, मुर्गियों को चीड़ और सौंफ के जंगलों की छतरी के नीचे छोड़ा जाता है। मुर्गियों को जंगल में अधिक भोजन मिलेगा, इसलिए मुर्गी का मांस बहुत ठोस होता है," श्री हियू ने कहा।

पूरी प्रजनन प्रक्रिया के साथ, प्रजनन मुर्गियाँ और व्यावसायिक मुर्गियाँ, सभी स्वस्थ रूप से विकसित हुईं, ऐसा लग रहा था जैसे "मीठा फल" हाथ में आ गया हो। लेकिन अप्रैल 2022 में आई ऐतिहासिक बाढ़ ने थान लोक कोऑपरेटिव के प्रजनन मुर्गी फार्म को बहा दिया, जिससे 2 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग का नुकसान हुआ।

कृत्रिम गर्भाधान की सुविधा के लिए प्रजनन मुर्गियों को अलग रखा जाता है।

श्री हियू ने आगे बताया: बाढ़ के बाद, मैं भी हार मान लेना चाहता था, लेकिन मेरे परिवार और लोक बिन्ह जिले के नेताओं के प्रोत्साहन से, स्थानीय अधिकारियों ने मुझे जनरेटर, इनक्यूबेटर आदि उपलब्ध कराए... इसलिए "मैं जहां भी गिरूं, मैं फिर से खड़ा हो जाऊंगा" और सहकारी समिति के सदस्य खेत में पुनः निवेश करने के लिए अनुकूल स्थान की तलाश में लगे रहे।

अब तक, तू मिच कम्यून के बान फाई गांव में थान लोक कोऑपरेटिव के मुर्गी प्रजनन फार्म के पुनर्विकास के 2 वर्षों के बाद, वहां 4,000 तक माता-पिता मुर्गियां हैं, जिनमें से प्रत्येक माह औसतन 30,000 से अधिक चूजे पैदा होते हैं।

लोक बिन्ह जिले के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप प्रमुख सुश्री डुओंग थी थू हैंग ने कहा: "ह्यू के आर्थिक विकास मॉडल ने स्थानीय दुर्लभ मुर्गी नस्ल के संरक्षण में सकारात्मक योगदान दिया है। इसलिए, जिले की कृषि विकास परियोजनाओं को लागू करते हुए, हमने इस मॉडल और मऊ सोन छह-पंजे वाली मुर्गी के प्रजनकों को विकसित करने में सहयोग दिया है।"

वर्तमान में, थान लोक कोऑपरेटिव क्षेत्र के 20 परिवारों और लोक बिन्ह जिले की 4 अन्य सहकारी समितियों के साथ मिलकर व्यावसायिक मुर्गियां पाल रहा है।

माऊ सोन में छह-पंजे वाली मुर्गियाँ पालने वाले एक परिवार के रूप में, येन खोई कम्यून के श्री नोंग वान थाओ ने कहा: "कई सालों से, मेरा परिवार मुर्गियाँ पालने में श्री ह्यु के साथ सहयोग करता आ रहा है। हर मार्च में, मेरा परिवार 1,000 मुर्गियाँ लाता है।"

प्राकृतिक रूप से पाले गए छह-पंजे वाले मुर्गे मक्का और चावल का इस्तेमाल करते हैं... इसलिए उन्हें पालने का खर्च लगभग 1,00,000 प्रति मुर्गी ही आता है। हर साल, खर्चे घटाने के बाद, मेरा परिवार 6 करोड़ वियतनामी डोंग कमाता है।

वर्तमान में, थान लोक कोऑपरेटिव, हनोई के लैंग सोन के बाजारों में माउ सोन 6-उँगलियों वाले चिकन उत्पादों की आपूर्ति कर रहा है... प्रति वर्ष लगभग 100 टन चिकन मांस और औसतन प्रति माह 35,000 प्रजनन मुर्गियाँ बेचता है। 2024 में, कोऑपरेटिव का राजस्व 9 बिलियन VND से अधिक हो जाएगा, खर्चों में कटौती के बाद भी, इसका लाभ 2 बिलियन VND होगा।

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स्रोत: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm