सतत कृषि उत्पादन में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों का अनुप्रयोग।

वर्तमान में, प्रांत में कृषि उत्पादन धीरे-धीरे जैविक खेती की ओर अग्रसर हो रहा है ताकि उत्पादन पर्यावरण की रक्षा की जा सके और स्वच्छ उत्पाद तैयार किए जा सकें। जैविक कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग ने क्वांग त्रि अनुसंधान, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और नवाचार केंद्र को विभिन्न जैविक उत्पादों के अनुसंधान और उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने का निर्देश दिया है, जिनका उपयोग कृषि उत्पादन में किया जाता है और कई क्षेत्रों में उच्च दक्षता प्राप्त होती है।

ट्रिउ फोंग जिले के ट्रिउ ट्रुंग कम्यून के निवासी जैविक खाद बनाने के लिए जैविक मिश्रण तैयार कर रहे हैं - फोटो: वीटीएच

"2021-2025 की अवधि के दौरान क्वांग त्रि प्रांत में कृषि उत्पादन में सूक्ष्मजीवों के उपयोग पर केंद्रित परियोजना, 2030 तक के लक्ष्य के साथ" की स्वीकृति के बाद, क्वांग त्रि अनुसंधान, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और नवाचार केंद्र ने प्रांतीय युवा संघ, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग, अर्थव्यवस्था और अवसंरचना विभाग, प्रांतीय महिला संघ और प्रांतीय किसान संघ, नगर पालिकाओं, वार्डों और कस्बों की जन समितियों और प्रांत के कृषि फार्मों और उद्यमों के समन्वय से उपयोग की आवश्यकताओं का सर्वेक्षण और मूल्यांकन किया, पंजीकरण सूचियां संकलित कीं और विभिन्न प्रकार के सूक्ष्मजीवों की आपूर्ति की। साथ ही, उन्होंने परियोजना की विषयवस्तु के अनुसार संगठनों और व्यक्तियों को इन सूक्ष्मजीवों के उपयोग, उत्पादन और आपूर्ति पर तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान किया।

कृषि उत्पादन में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों के उपयोग के लाभों का व्यापक प्रसार करने और इकाई के अनुसंधान उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए, केंद्र ने क्वांग त्रि समाचार पत्र और प्रांतीय रेडियो और टेलीविजन स्टेशन जैसे जनसंचार माध्यमों के माध्यम से अपने संचार प्रयासों को मजबूत किया है, ताकि फसल की खेती, पशुपालन और मत्स्य पालन में जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग की प्रभावशीलता का प्रचार किया जा सके; सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों के उपयोग के लिए नीतियों, उपायों और तकनीकी दिशानिर्देशों का प्रसार किया जा सके; परियोजना की समर्थन नीतियों का प्रचार किया जा सके; और विभिन्न सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों के उपयोग और लाभों का प्रचार किया जा सके।

इस केंद्र ने मत्स्य पालन में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों के उपयोग, कृषि उप-उत्पादों को जैविक उर्वरकों में परिवर्तित करने और पशुधन के वातावरण के उपचार आदि पर प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के साथ सार्वजनिक सेवा कार्यों को एकीकृत किया है।

परिणामस्वरूप, प्रांत में 2,430 लोगों को दैनिक जीवन और उत्पादन में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों के उपयोग से संबंधित उन्नत तकनीकी ज्ञान प्रदान करने के लिए 81 प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए गए। इनमें शामिल विषय थे: सफेद टांग वाले झींगे की खेती में नाइट्रो-क्यूटीएमआईसी और परफेक्ट-क्यूटीएमआईसी सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों का उपयोग; कृषि उत्पादों का अपशिष्ट उपचार और प्रसंस्करण; पशु आहार में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों का उपयोग और फसल की खेती में रोग नियंत्रण आदि।

प्रांतीय युवा संघ के समन्वय से, त्रिउ फोंग जिला युवा संघ ने कृषि और मत्स्य पालन के क्षेत्रों में युवा उद्यमियों के लिए 4 प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए; और डोंग हा शहर के पूर्व प्राकृतिक संसाधन और पर्यावरण विभाग के समन्वय से, 100 घरेलू स्तर के घरेलू अपशिष्ट उपचार मॉडल के निर्माण के लिए सूक्ष्मजीव उत्पाद और तकनीकी सहायता प्रदान की।

2021-2024 के दौरान, केंद्र ने 2 जैविक उर्वरक कारखानों, 1 जलीय बीज केंद्र, 6 पशुधन फार्मों और 3,500 से अधिक परिवारों को 5 प्रकार के सूक्ष्मजीवों से बने 88.3 टन उत्पाद तैयार करके आपूर्ति की। इसमें कृषि उप-उत्पादों को जैविक उर्वरकों में परिवर्तित करने और पौधों के रोगों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले 47.98 टन कॉम्पो-क्यूटीएमआईसी और ट्राइको-प्सू उत्पादों की आपूर्ति; झींगा पालन के लिए तालाबों के तल और जल वातावरण के उपचार में उपयोग किए जाने वाले 30.76 टन नाइट्रो-क्यूटीएमआईसी और परफेक्ट-क्यूटीएमआईसी उत्पादों की आपूर्ति; और गहन झींगा पालन में पाचन को बढ़ावा देने, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने और पाले गए झींगों के आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए फ़ीड पूरक के रूप में उपयोग शामिल था। इसके अलावा, पशुधन पालन में उपयोग के लिए 9.54 टन प्रो-क्यूटीएमआईसी और बायो-क्यूटीएमआईसी उत्पाद भी उपलब्ध कराए गए, जिनमें बाड़ों की दुर्गंध का उपचार, जैविक बिस्तरों का निर्माण और पाचन में सुधार, फ़ीड दक्षता बढ़ाने और सुरक्षित सुअर पालन के विकास में योगदान के लिए सुअर के फ़ीड पूरक के रूप में उपयोग शामिल है।

चार वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, कृषि उत्पादन में सूक्ष्मजीव उत्पादों का अनुप्रयोग उत्पादकता, उत्पाद मूल्य और टिकाऊ उत्पादन में सुधार के लिए एक समाधान साबित हुआ है।

स्थानीय क्षेत्रों ने उत्पादन में सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों का सक्रिय रूप से उपयोग किया है और उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त किए हैं, जिससे कृषि उत्पादन के लिए बड़ी मात्रा में जैविक उर्वरक का निर्माण हुआ है, साथ ही ग्रामीण पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और कृषि प्रसंस्करण से निकलने वाले अपशिष्ट का प्रभावी ढंग से उपचार करने में भी सफलता मिली है। वर्तमान में, सुरक्षित सब्जियां, रेतीली मिट्टी में उगने वाली फसलें, जैविक चावल आदि का उत्पादन करने वाले क्षेत्रों में उप-उत्पादों के उपचार के लिए कॉम्पो-क्यूटीएमआईसी और ट्राइको-प्सेउ सूक्ष्मजीवों से तैयार उत्पादों का उपयोग किया जा रहा है, जिससे प्रतिवर्ष हजारों टन जैविक उर्वरक का उत्पादन हो रहा है।

औद्योगिक फसलों और फलों के वृक्षों की खेती करने वाले क्षेत्रों में बागवानी में ट्राइको-प्सेउ युक्त उर्वरकों का उपयोग किया गया है, जिससे मिट्टी में सुधार हुआ है और पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ी है। मिर्च की खेती करने वाले स्थानीय किसानों ने 5,500 टन से अधिक कृषि अपशिष्ट एकत्र किया है और मिर्च की खेती के लिए कॉम्पो-क्यूटीएमआईसी और ट्राइको-प्सेउ युक्त उर्वरकों का उपयोग करके लगभग 4,500 टन जैविक उर्वरक का उत्पादन किया है। लोगों ने 22,000 ^{वर्ग मीटर से अधिक कृषि उप-उत्पादों के} उपचार के लिए विभिन्न सूक्ष्मजीव युक्त उर्वरकों का व्यापक रूप से उपयोग किया है, जिससे कम उत्पादन लागत, सरल खाद बनाने की तकनीक, उच्च दक्षता और तेजी से अपघटन समय के साथ 17,600 टन से अधिक जैविक उर्वरक का निर्माण हुआ है।

क्वांग त्रि प्रांत में जैविक उर्वरक उत्पादन के लिए प्रचुर मात्रा में कच्चा माल उपलब्ध है (अनुमानित रूप से प्रति वर्ष लगभग 650,000 टन कृषि अपशिष्ट और 800,000 टन पशुधन खाद), जो जैविक उर्वरक के स्थानीय स्रोत के निर्माण में योगदान देता है और पर्यावरण प्रदूषण को कम करता है।

मत्स्यपालन में, विन्ह लिन्ह, जियो लिन्ह, त्रिउ फोंग, हाई लैंग और डोंग हा जिलों में 500 हेक्टेयर से अधिक के कुल तालाब क्षेत्र में गहन झींगा पालन में तालाब के पानी के उपचार के लिए नाइट्रो-क्यूटीएमआईसी माइक्रोबियल उत्पादों और झींगा आहार के पूरक के रूप में परफेक्ट-क्यूटीएमआईसी के उपयोग से जल पर्यावरण में अतिरिक्त अपशिष्ट को तेजी से हटाकर जल की गुणवत्ता में सुधार और उसे बनाए रखने में मदद मिली है; साथ ही, यह पानी में लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बढ़ाता है, जहरीली गैसों को नियंत्रित करता है और तालाब की तली में जहरीली गैसों के निर्माण को रोकता है। इसके अतिरिक्त, परफेक्ट-क्यूटीएमआईसी से चारे की लागत में लगभग 10% की कमी आती है; झींगा में रोग और संक्रमण, विशेष रूप से आंतों के रोगों और फंगल संक्रमण की घटनाओं में कमी आती है।

पशुपालन और मुर्गी पालन में, प्रो-क्यूटीएमआईसी और बायो-क्यूटीएमआईसी उत्पादों का उपयोग करके कृषि वातावरण को उपचारित करने से पशुओं का पाचन तंत्र बेहतर होता है, जिससे पाचन और अवशोषण में वृद्धि होती है और चारे की लागत कम हो जाती है। किण्वित चारे के कारण पशु अच्छी तरह बढ़ते हैं और उनका वजन तेजी से बढ़ता है। इसके अलावा, पशुओं के अपशिष्ट के उपचार में बायो-क्यूटीएमआईसी का उपयोग करने से जैविक अपशिष्ट का अपघटन तेज होता है और दुर्गंध पैदा करने वाले किण्वन जीवाणुओं की वृद्धि रुकती है।

कृषि उत्पादन में सूक्ष्मजीव उत्पादों के उपयोग से लोगों और व्यवसायों को आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय रूप से दोहरे लाभ प्राप्त करने में मदद मिली है।

सूक्ष्मजीवों से तैयार की गई औषधियों का उपयोग पर्यावरण के अनुकूल कीट नियंत्रण उपचार के रूप में किया जाता है, जो रासायनिक उपचारों का स्थान लेती हैं, हरित और टिकाऊ कृषि में योगदान देती हैं, और मानव स्वास्थ्य, पशुधन या पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालती हैं।

वो थाई होआ

स्रोत: https://baoquangtri.vn/ung-dung-che-pham-vi-sinh-vat-trong-san-xuat-nong-nghiep-ben-vung-192803.htm